Final cours 1 Les préparatifs du rationnement Flashcards
À quoi réfère-t-on lorsqu’on dit que la santé de l’animal influence le microbiote de celui-ci?
À son état nutritif, son statut vaccinal et son bien être
À quoi réfère-t-on lorsqu’on dit que l’environnement influence le microbiote?
À la température, l’humidité, la végétation et les agents pathogènes
Le microbiote repose sur l’hôte, qu’est-ce que cela veut dire?
La génétique et l’immunité de l’hôte affectent influencent le microbiote
Le microbiote repose sur 3 facteurs inter-reliés, lesquels sont-ils?
- La santé de l’animal
- L’hôte
- L’environnement
Quel (s) facteur (s) vont venir influencer directement le microbiote?
a) La santé de l’animal
b) La génétique de l’hôte
c) L’environnement
d) L’activité physique
a) La santé de l’animal
b) La génétique de l’hôte
c) L’environnement
L’activité physique n’influence pas directement le microbiote, mais plutôt l’état de santé de l’animal
Vrai ou faux? l’animal a des besoins nutritifs plus élevés qu’un animal sain
Vrai, l’animal malade dépense davantage d’énergie à combattre le pathogène ou à retrouver son homéostasie
Compléter les phrases avec =, < ou >:
- Le poids des bovins de boucherie est ____ que celui des bovins laitiers à la naissance
- Le taux de croissance des bovins de boucherie est ____ que celui des bovins laitiers
- <
2. >
En quel nutriment le besoin nutritif des animaux femelles est-il plus élevé en comparasion avec celui des animaux mâles?
En lipides, car leurs hormones entrainent une déposition de ceux-ci en vue de la mise-bas
En quel nutriment l’animal mâle a-t-il un besoin supérieur par rapport à l’animal femelle?
En protéines, car la testostérone mène a une plus haute masse musculaire
Vrai ou faux? le sexe va affecter les besoins nutritifs des animaux?
Vrai!
Chez quelle espèce d’élevage l’ailmentation occupe-t-elle la plus grande importance en terme de cout?
Chez les poules pondeuses
Vrai ou faux? l’alimentation représente la plus grande partie des frais associée aux animaux d’élevage?
Vrai!
Quels sont les 6 principaux groupes de nutriments?
- Eau
- Glucides
- Acides aminés
- Lipides
- Vitamines
- Minéraux
Définition de postbiotique
Sous-produits des bactéries
Définition de symbiotique
Un mélange de bactéries et de fibres non digestibles
Définition de prébiotiques
Fibres non digestibles utilisées comme nourriture par les bactéries
Définition de probiotiques
Organismes vivants bénéfiques (levures, bactéries)
Quel est le lien entre le microbiote et les antibiotique à titre de promoteurs de croissance?
Les antibiotique vont sélectionné une flore spécifique qui va être passé verticalement et favoriser le gain de poids
Vrai ou faux? Le microbiote d’un animal peut-être transféré d’un animal à l’autre avec succès via une greffe fécale
Vrai
Associez les bons aliments à leur substance inhibitrice Aliments: A) Tourteau de soya B) Tourteau de coton C) Poisson cru D) Trèfle d'odeur Farine de luzerne Tourteau de colza
Substances inhibitrices:
1) Gossypol, pigments polyphénoliques
2) Isothiocyanate
3) Thiaminase
4) Dicoumarol
5) Saponines
6) Inhibiteur de la gypsine
A) Tourteau de soya– 6) Inhibiteur de la gypsine
B) Tourteau de coton–1) Gossypol, pigment polyphénolique
C) Poisson cru–3) Thiaminase
D) Trèfle d’odeur–4) Dicoumarol
Farine de luzerne–5) Saponines
Tourteau de colza–2) Isothiocyanate
Par quels processus peut-on augmenter la digestibilité de grains?
Par la chaleur ou la vapeur on peut venir scinder le grain et exposer plus de surface de contact avec les enzymes digestives (popcorn)
Quel est le principal effet de l’augmentation de la densité d’un aliment?
Augmenter la consommation de l’aliment
Dans quelles situations augmente-t-on la taille d’un aliment (agglomération en cubes ou comprimés)?
- Quand les particules seraient trop fines ou poussiéreuses
- Pour bien homogénéiser des molécules de poids très différents
- Joindre des nutriments qui sont difficiles à donner individuellement comme des minéraux
Quels sont les objectifs du processus de taille (couper, moudre) d’un aliment?
- La consommation par des petits animaux
- Augmenter l’appétence
- Augmenter la digestibilité
Vrai ou faux? Lorsque la modification des aliments augmente la digestibilité de ceux-ci, la valeur alimentaire est nécessairement augmentée
Faux, la modification des aliments mène souvent à des améliorations de certains critères, mais également à la déterioration d’autres
Vrai ou faux? la modification des aliments influence leur valeur nutritionnelle
Vrai!
Quels sont les 2 processus de modification d’un aliment?
- Modification des la taille des particules
2. Changement de la densité des aliments
Pourquoi modifier des aliments? (4 éléments de réponse)
- Améliorer l’efficacité alimentaire
- Régler les besoins nutritifs
- Détoxiquer ou enlever des substances indésirables
- Le stockage des aliments
Qu’est-ce qu’un régime équilibre?
a) Un régime qui apporte tous les nutriments indispensables
b) Un régime qui apporte tous les aliments essentiels
c) Un régime qui apporte tous les nutriments en même proportion
D) Un régime qui apporte tous les nutriments et aliments indispensables
a) Un régime qui apporte tous les nutriments indispensables
Combient de litres de sang sont nécessaires pour produire 1L de lait?
a) 1000L
b) 500L
c) 100L
d) 50L
b) 500L
Complétez avec des mots de votre tête:
Les aliments sont fait de __(1)__, ainsi leurs valeurs nutritives sont __(2)__à la quantité de __(1)__ qu’ils fournissent à l’organisme.
1) nutriment
2) proportionnelles
Quel nutriment est la plus grande source énergétique?
Les lipides
Quels groupes de nutriments ont un rôle énergétique?
Les glucides, les acides aminés et les lipides
Vrai ou faux? On peut donner des protéines et des acides aminés par voie IV
Faux, on peut donner des acides aminés, mais on ne peut pas donner des protéines
Quelle (s) caractéristique (s) s’appliquent aux nutriments?
a) Peuvent uniquement être administrés IV
b) En quantié limitée
c) Essentiels au bon fonctionnement de l’organisme
d) Peuvent être admisnitrés par voie parentérale
b) En quantié limitée
c) Essentiels au bon fonctionnement de l’organisme
d) Peuvent être admisnitrés par voie parentérale
À quoi réfère-t-on lorsqu’on dit que la santé de l’animal influence le microbiote de celui-ci?
À son état nutritif, son statut vaccinal et son bien être
Définition de postbiotique
Sous-produits des bactéries
