Filtre kieselguhr

Question 1

Débatissage hydraulique’: principe et pollution générée

Answer 1

• terre de filitrations obligatoirement évacuées avec les eaux de lavage
• pollution générées: 100 - 200 g DCO/ hL de vin filtré

Question 2

Débatissage à sec: principe et pollution générée

Answer 2

• évacuation des terres de filtration à la pelle par vibration ou rotation des plateaux, avant lavage
• 4,6 g DCO/ hl de vin filtré

Question 3

Utilisation d’eau entre débatissage hydraulique et débatissage à sec

Answer 3

• hydraulique utilise 2,5 fois plus d’eau que à sec