Ferro Flashcards
Quais são as duas formas de ferro encontradas nos alimentos?
Ferro heme e ferro não heme.
Onde o ferro heme é encontrado?
Na hemoglobina (glóbulos vermelhos), mioglobina (músculos) e citocromos (mitocôndrias).
Qual forma de ferro constitui mais de 80% do ferro consumido na dieta?
Ferro não heme.
Quais são algumas funções do ferro no corpo?
Transporte de oxigênio (hemoglobina e mioglobina), produção de energia, suporte ao sistema imunológico e função cerebral.
Quais são algumas fontes de ferro heme?
Carnes vermelhas, aves, peixes, frutos do mar e miúdos (fígado, rins).
Quais são algumas fontes de ferro não heme?
Leguminosas, tofu, tempeh, vegetais de folhas escuras, nozes, sementes, cereais integrais e frutas secas.
O que é a hepcidina e qual é o seu papel?
A hepcidina é um hormônio produzido pelo fígado que regula o equilíbrio de ferro no corpo e previne a toxicidade do ferro.
Quais são os riscos do consumo excessivo de ferro em crianças?
Náuseas, vômitos, diarreia, hemorragias intestinais, choque, coma e morte.
O que é a sobrecarga de ferro e quais são seus riscos?
Acúmulo excessivo de ferro no corpo, podendo causar danos ao coração, fígado, rins e sistema nervoso.
O que é a hemocromatose?
Uma condição genética em que o corpo absorve muito ferro dos alimentos, levando à sobrecarga de ferro.
Qual é a deficiência nutricional mais comum no mundo?
Deficiência de ferro.
Quais são os sintomas da deficiência de ferro?
Fadiga, fraqueza, redução da função imunológica e maior suscetibilidade a infecções.
O que é a anemia por deficiência de ferro?
Condição em que os glóbulos vermelhos contêm quantidade insuficiente de heme, resultando em células menores e mais pálidas.
Por que o oxigênio é considerado o nutriente mais importante para o organismo?
Porque a hemoglobina transporta oxigênio, e sem oxigênio, o corpo pode morrer em 5 minutos.
Quais são alguns sintomas comuns da deficiência de ferro mesmo sem anemia?
Queda de cabelo, unhas quebradiças, cansaço, agonia nas pernas, tontura, tristeza, dificuldade de acordar e preguiça para atividades físicas.
O que é a ferritina e qual é o seu papel?
A ferritina é uma proteína que armazena ferro de forma inerte para evitar lesões teciduais.
Qual é o valor de ferritina considerado deficiente?
Abaixo de 30.
Qual é o valor de ferritina que indica melhora no vigor e disposição?
A partir de 50.
Qual é o valor ideal de ferritina para queda de cabelo e pernas inquietas?
70.
Por que a inflamação pode bagunçar os números dos exames de ferro?
Porque a inflamação aumenta a ferritina, podendo mascarar a deficiência de ferro.
O que acontece com o ferro no intestino antes de ser absorvido?
O ferro é transformado de Fe+3 para Fe+2, que é mais absorvível.
Quais são os transportadores de ferro no intestino?
DMT-1 (para ferro não heme) e HCP1 (para ferro heme).
O que acontece com o ferro após ser absorvido no intestino?
Ele é transportado para o sangue pela ferroportina e ligado à transferrina para ser distribuído aos tecidos.
Qual é o papel da transferrina?
Transportar ferro no sangue para os tecidos, como medula óssea e fígado.
