F4 - Hemicellulosa

Question 1

Vilka är de mest vanligaste hemicellulosrona i barrved respektive lövved?

Answer 1

Glucomannan (barrved), xylan (lövved)

Question 2

Förklara lösligheten för hemicellulosan glucomannan vid hög och låg acetylering

Answer 2

Dålig löslighet vid hög acetylering - Acetylering gör det mer hydrofob.

Låg acetylering ger hög löslighet - Gruppen som acetyleras är en OH-grupp (alkohol), och OH-grupper i polysaccarider vätebinder till varandara.

Question 3

En polysackarid extraheras från trä med relativt lågt utbyte, med cirka 68% mannosrester, och resten huvudsakligen glukos. Vilken polysackarid? Vilken typ av trä?

Answer 3

Glucomannan från lövved.

Question 4

I en nyligen genomförd studie presenterades data som visade att xylan och glukomannan kan ge olika effekter på cellväggen. Glukomannan ackumulerade cellulosafibriller i större aggregat medan xylanen fördelade cellulosen jämnare. Varför?

Answer 4

Man kan förutsätta att både glukomannan och xylan binder till ytan på cellulosan, de kan alltså lägga sig på ytan av cellulosan. Det finns en fysiklaisk skillnad mellan xylan och glukomannan, det är att de är uppbyggda av olika grupper, i xylan finns det en grupp (O-metylglykoronsyra) som har en fundamental egenskap, det är en syra som är icke-protonerad vilket innebär att den är laddad. Om xylan binder mot cellulosafibrillerna yta så innebär det att ytan blir laddad, det blir negativa laddaningar på ytan. Men om det är glukomannan på ytan kommer ytan inte vara laddad, det finns ingen syra där.

Man kommer ha laddaningar som repellerar varandra, och det kan betyda att cellulosafibrillerna kommer att distributera sig jämnare. Om man har glukomannan, som huvudsakligen fungerar som ett bindemedel som klumpar ihop cellulosafibrillerna.

Question 5

Vilka är de olika huvudgrupperna av hemicellulosa?

Answer 5

•Xylan
-Finns även i barrved.
-Sker huvudsakligen i sekundära cellväggen.
•Glucomannan
•Galactans
•Glucans

Question 6

Vad är egenskaperna av de olika huvudgrupperna av pectin, och vart finns det?

Answer 6

• Finns i primär cellväggen och speciellt i middle lamella i eudicotyledoner (lövved).
• Väldigt komplex polysackarid.
• Formar gel om det är tillsammans med Calcium joner.
• Rollen av pectin i fiber = klistrar ihop celler.

Question 7

Vilka hemicellulosor finns det i barrved, lövved och bambu?

Answer 7

• Barrved: Mest glucomannan (20%) och viss xylan (12%)
• Lövved: Mest xylan (28%) och viss glucomannan (4%)
• Bambu, nästan endast xylan.

Question 8

Vilka skillnader (hemicellulosor) finns det i cellvägslager?

Answer 8

→ Middle lamella - Huvudsakligen Pectin, ​i trä är det lignin
→ Primära cellväggen - Pectin, xyloglucan, galacatanes, xylan
→ S1, S2, S3 - Xylan och glucomannan