Ernährung

Question 1

Woraus bestehen Kohlenhydrate?

Answer 1

aus Zuckerringen
Sauerstoff
Wasserstoff
Kohlenstoff

Question 2

Wofür werden Kohlenhydrate benötigt?

Answer 2

als primärer Energielieferant

Question 3

Woraus bestehen Fette?

Answer 3

Kohlenstoff
Wasserstoff
Sauerstoff
Glycerin
3 Fettsäuren

Question 4

Wofür werden Fette benötigt?

Answer 4

Schutz vor Kälte und Verletzungen
Energiereserve
Vitaminaufnahme (nur gewisse Vitamine)

Question 5

Woraus bestehen Eiweiße?

Answer 5

Kohlenstoff
Wasserstoff
Sauerstoff
Stickstoff
Phosphor
Schwefel
Aminosäuren (20, davon 7 essentiell)

Question 6

wofür werden Eiweiße benötigt?

Answer 6

Aufbau von Zellen

Aufbau von Hormonen, Enzymen und Antikörpern

Question 7

Was sind Vitamine?

Answer 7

sind Aufbau und Regler Stoffe im Stoffwechsel (gibt Fettlösliche und Wasserlösliche Vitamine)

Question 8

Wofür braucht man Ballaststoffe?

Answer 8

zur Anregung der Darmfunktion

Question 9

Wofür braucht man Mineralstoffe und Spurenelemente?

Answer 9

z.B Eisen-Blutbildung
Kalzium-Knochen, Zähne
Natrium und Kalium-Wasserhaushalt

Question 10

Nenne Regeln für gesunde Ernährung

Answer 10

richtiges Verhältnis zwischen Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß
genügend Wasser trinken
viel Obst und Gemüse
langsam und bewusst Essen

Question 11

Was ist die Energiebilanz?

Answer 11

die Differenz zwischen Energiezufuhr und Energiebedarf eines Menschen. Wird mehr Energie zugeführt als verbraucht, so ist die Energiebilanz positiv. Wird dagegen weniger Energie aufgenommen als verbraucht, ist sie negativ

Question 12

Woraus ergibt sich der BMI?

Answer 12

Gewicht(Kg):Körpergröße(m)zum Quadrat

sollte zwischen 18,5 und 25 kg/m2 liegen