Enzimas Flashcards
Que es una enzima?
Biopolimeros que catalizan reacciones químicas y hacen posible la vida
Son proteínas extremadamente especializadas con alto poder catalitico
Ribozimas
Energía de activación
Energía mínima para que se produzca una reacción química
Velocidad de reacción
10 ^6 -101^2
Las enzimas pueden realizar 2 reacciones exponiéndom los enlaces peptidocos a
Reacciones ácidas y básicas
Reacción que cataliza la lisozima
Hidrolisis
Reacción enzima sustrato
Las enzimas aumentan la velocidad de reacción pero NO la Keq
La velocidad NO depende de los cambios de energía
La velocidad de reacción SI depende de la energía de activación
Ureasa
Cataliza la hidrolisis de la urea y del agua
Arginasa
Cataliza la hidrolisis del aa Arginina
ADN polimerasa
Cataliza la síntesis del DNA
Oxidoreductasas
Catalizan reacciones de óxido-reducción
Transferasas
Catalizan la transferencia de grupos funcionales o radicales
Hidrolasas
Catalizan la división hidrolítica de enlaces con intervención del agua
Liasas
Catalizan la división no hidrolítica de enlaces covalentes mediante la eliminación de átomos
Isomerasas
Cambios geométricos o estructurales dentro de una molécula
Ligasas
Catalizan la unión de dos moléculas en reacciones acopladas a hidrolisis de ATP
Que determina la especificidad de una reacción enzimatica
Enzimas
Aa NO esenciales
No intervienen en el proceso catalitico
Si los aa no esenciales se eliminan de la Cadena la enzima
No pierde la actividad enzimatica
Aa estructurales
Mantienen la estructura tridimensional
Qué pasa si los aa estructurales se alteran .?
cambian la posición del grupo activo
aa de unión o fijación
Enlaces débiles con el sustrato para acercarlo a la enzima
Cual es el factor que limita la velocidad de reacción?
La concentración del sustrato
La reacción está limitada por
Las concentraciones de la enzima y sustrato
A mayor sustrato
Mayor velocidad
Como es posible mantener velocidades metabólicas elevadas ?
Complejo multi enzimático
Cofactor
Molécula necesaria para la actividad de muchas enzimas
(Estabilidad a las reacciones)