Els enzims

Question 1

què són els enzims?

Answer 1

són biomolècules (proteïnes)

Question 2

què és el metabolisme i la relació amb els enzims

Answer 2

el metabolisme són les reaccions químiques de dis les cèl·lules que estan facilitades pels enzims

Question 3

perquè hi ha les reaccions químiques a l’interior de la cèl·lula

Answer 3

• matèria: per créixer, desenvolupar-se…
• energia: per emmagatzemar o utilitzar pel moviment, temperatura…

Question 4

digues els tipus de metabolisme intracel·lular

Answer 4

-anabolisme: formar molècules grans amb algunes de senzilles – necessita energia
-catabolisme: trencar molècules grans i formar-ne de petites + energia – crea energia

Question 5

metabòlits (3)

Answer 5

substrat
producte
metabòlits intermediaris

Question 6

què són les rutes metabòliques?

Answer 6

seqüències de reaccions químiques produïdes a les cèl·lules

Question 7

control del metabolisme i perquè s’ha de controlar?

Answer 7

per les hormones i els enzims, ja que hi ha moltes reaccions simultànies a la cèl·lula

Question 8

què significa catalitzar?

Answer 8

accelerar reaccions i disminuir energia necessària

Question 9

característiques dels enzims (5)

Answer 9

• proteïnes globulars
• actuació intra o extracel·lular
• intervenen a la reacció sense cap modificació
• són específics
• poden desnaturalitzar-se amb Ph o temperatures altes

Question 10

Quina és l’actuació dels enzims?

Answer 10

rebaixen l’energia d’activació i augmenta la velocitat de la reacció

Question 11

estructura dels enzims

Answer 11

aminoàcids enllaçats formant plegaments que determinen estructura 3a i crea centre actiu formant solc

Question 12

què és el centre actiu dels enzims?

Answer 12

part específica de la molècula que entra en contacte amb el substrat on es produeix la catàlisi

Question 13

per què està constitutit el centre actiu?

Answer 13

aminoàcids que interaccionen amb el substrat:
- aminoàcids de fixació: enllaços febles amb substrat (enllaç pont d’H)
- aminoàcids catalitzadors: responsables acció enzimàtica

Question 14

propietats dels enzims (8)

Answer 14

• gran especificitat
• elevat poder catalític
• sensibles a determinades condicions
• es poden saturar
• poden patir modificacions a la seva activitat
• no s’alteren durant reacció
• no desplacen la constant d’equilibri de la reacció
• necessiten un cofactor

Question 15

propietats dels enzims: gran especificitat

Answer 15

• absoluta: només reconeix un tipus de substrat
• de grup: reconeixen molècules similars que tenen 1 tipus d’enllaç determinat
• d’enllaç: reconèixer molècules diferents amb el mateix tipus d’enllaç

Question 16

propietats dels enzims: elevat poder catalític

Answer 16

més eficaços que els catalitzadors inorgànics

Question 17

propietats dels enzims: sensibles determinades condicions

Answer 17

temperatura, pH…

Question 18

propietats dels enzims: es poden saturar

Answer 18

totes les molècules dels enzims estan actuant

Question 19

propietats dels enzims: modificacions activitat

Answer 19

molècules augmenten o disminueixen activitat enzimàtica

Question 20

propietats dels enzims: no desplacen la constant d’equilibri

Answer 20

mateix producte en menys temps

Question 21

propietats dels enzims: necessitat cofactor

Answer 21

per funcionar necessiten una altra molècula:
- necessiten cofactor: holoenzims
- no necessiten cofactor: estrictament proteics

Question 22

formació holoenzim

Answer 22

apoenzim (part proteica enzim) + cofactor

Question 23

com estan units els cofactors als enzims?

Answer 23

units dèbilment a la cadena polipeptídica

Question 24

tipus de cofactors

Answer 24

-orgànics: coenzims – molècules orgàniques (NAD+, FAD+…)
-inorgànics: catiols metal·lics – Zn2+, Mg2+…

Question 25

grup prostètic i exemple

Answer 25

quan l'enzim està unit covalentment a l'enzim (fort) -- hemoglobina

Question 26

propietats dels coenzims (2)

Answer 26

no són específics d'apoenzim alteren al llarg de la reacció

Question 27

tipus de coenzims (4)

Answer 27

- transportadors d'energia: ATP, GTP... - reductors: NAD+, FAD+... - de transferència: Coenzim A - vitamines

Question 28

ATP (nom)

Answer 28

adenosintrifosfat

Question 29

enllaços ATP

Answer 29

enllços altament energètics (éster) -- emmagatzemen energia

Question 30

hidrolització ATP

Answer 30

Pi + ADP

Question 31

quanta energia allibera hidrolitzar ATP

Answer 31

7,3 kcal/mol

Question 32

síntesi ATP (2)

Answer 32

- fosforilació a nivell de substrat - ATP sintetases

Question 33

cinètica de les reaccions enzimàtiques

Answer 33

estudi velocitat a la qual ocorren les reaccions catalitzades per enxims

Question 34

enzims saturats (cinètica)

Answer 34

velocitat màxima de la reacció

Question 35

estratègies per augmentar velocitat reaccions

Answer 35

compartimentació cel·lular: distribuir orgànuls complexos multienzimàtics: enzims responsables de la seqüència de reacions

Question 36

factors que intervenen l'activitat enzimàtica

Answer 36

-temperatura: velocitat de reacció augmenta, fins desnaturalització -pH: cada enzim té pH òptim -inhibidors: substàncies que impedeixen activitat enzimàtica

Question 37

inhibició (2 tipus)

Answer 37

irreversible: enganxen de manera permanent i desactiva reversible: inhibidor pot marxar de l'enzim

Question 38

inhibició reversible (2 tipus)

Answer 38

competitiva: inhibidor competeix amb substrat no competitiva: inhibidor s'uneix a enzim i impedeix substrat no competitiva per bloqueig: inhibidor es fixa sobre enzim amb substrat i bloqueig

Question 39

enzims alostèrics (què són)

Answer 39

enzims que poden adoptar dues formes estables: tensa i relaxada

Question 40

enzims al·lostèrics: forma tensa

Answer 40

baixa afinitat -- INACTIVA

Question 41

enzims al·lostèrics: forma relaxada

Answer 41

alta afinitat -- ACTIVA

Question 42

de què depen el pas d'una forma a l'altra dels enzims al·lostèrics?

Answer 42

depen d'un lligand: inhibidor activador

Question 43

regulació vies metabòliques (enzims al·lostèrics)

Answer 43

retroinhibició: producte final inhibidor primer enzim de la via inducció enzimàtica: substrat activador del primer enzim

Question 44

proenzim

Answer 44

molècula precursora de l'enzim que encara no actua -- cèl·lula ja la té preparada

Question 45

exemple de proenzim

Answer 45

pepsinògen -- enzim precursor pepsina de l'estómac

Question 46

nomenclatura i classificació dels enzims (6)

Answer 46

oxidoreductases transferases hidrolases liases isomerases ligases o sintetases

Question 47

nomenclatura i classificació dels enzims: oxidoreductases

Answer 47

catalitzen reaccions d'oxidació o reducció del substrat

Question 48

nomenclatura i classificació dels enzims: transferases

Answer 48

transfereixen radicls d'un substrat a un altre sense deixar-les lliures

Question 49

nomenclatura i classificació dels enzims: hidrolases

Answer 49

trenquen enllaços amb addició de molècula d'aigua

Question 50

nomenclatura i classificació dels enzims: liases

Answer 50

separen grups sense intervenció de l'aigua i generen dobles enllaços o afegeixen CO2, NH2...

Question 51

nomenclatura i classificació dels enzims: isomerases

Answer 51

canvi de posició d'un grup

Question 52

nomenclatura i classificació dels enzims: ligases o sintetases

Answer 52

catalitzen unió de molècules o grups amb energia per desfosforilació d'ATP