Catabolisme de proteïnes Flashcards
quines són les funcions de les proteïnes
estructural
enzimàtica
transportadora
de què acostumen a ser font les proteïnes
font de construcció, no energia
digestó de les proteïnes
enzims estomacals i pancreàtics
es degraden en aa
destí de les proteïnes
biosíntesi proteïnes pròpies – via anabòlica
biosíntesi compostos nitrogenats – base nitrogenades
situacions concretes ús proteïnes per energia
dejuni
dieta hiperproteica
què passa en les situacions concretes que les proteïnes s’utilitzen per energia?
es converteixen en àcids grassos i s’emmagatzemen com triglicèrids
síntesi glucosa per glucogenòlisi
obtenció energia degradant fins a CO2 + síntesi ATP – via catabòlica
com es degraden les proteïnes?
per hidròlisi dels enllaços peptídics
proteines – aminoàcids
com es degraden els aminoàcids?
3 fases:
-separació grups amino – cetoàcids
-degradació cetoàcids
-eliminació grups amino – forma amoníac i ions amoni
on es duu a terme la degradació dels aminoàcids
a les cèl·lules hepàtiques
degradació aminoàcids: 1. degradació grups amino
passen d’aminoàcids a cetoàcids
-transaminació
-desaminació oxidativa
què és la transaminació
dins el primer pas de la separació dels grups amino
traspàs del grup amino d’n aa a cetoàcid (un es degrada i l’altre sintetitza
on es duu a terme la transaminació
al citoplasma i a la matriu mitocondrial
què és la desaminació oxidativa
dins el primer pas de la separació dels grups amino
eliminar el grup amino en forma de ió amoni o amoníac
degradació aminoàcids: 2. degradació cetoàcids
cadenes carbonades del cetoàcid es degraden per diferents rutes
degradació aminoàcids: 2. degradació cetoàcids - rutes i via més comuna
- cicle krebs – via més comuna
- síntesi glucosa
- síntesi àcids grassos
degradació aminoàcids: 3. eliminació grups amino
cicle de la urea excreta amoníac
on es duu a terme el cicle de la urea
mitocondris i citosol dels hepatòcits
destí urea
transportada per la sang als ronyons on és filtrada i excretada per l’orina
cicle de la urea (5 passos)
- síntesi carbamilfosfat amb amoni i co2
- carbamil+oritina – cirtrulina
- citrulina surt hialoplasma i uneix N – gasta ATP
- argininosucinat – arginina + fumarat
- arginina s’hidrolitza i allibera urea i regenera ornitina – torna cicle
excreció amoníac animals (3 tipus)
-animals amoniotèlics: eliminen directament amoníac – animals aigua dolça
-animals uricotèlics: eliminen amoníac en forma d’àcid úric – insectes, ocells…
-animals ureotèlics: excreten amoníac en forma d’urea gràcies al cicle de la urea del fetge – mamífers, peixos salada…
què són les situacions d’inanició
insuficiència o privació d’aliments
degradació d’aa als músculs
es degraden per obrenit ATP
