DROGAS QUE CONTIENEN TANINOS Y CUMARINAS 1 Flashcards
¿Qué son los taninos y cómo se definen actualmente?
Los taninos son compuestos fenólicos o polifenólicos hidrosolubles con pesos moleculares entre 500 y 3000 daltons. Se caracterizan por su capacidad de precipitar proteínas y alcaloides
¿Cómo se clasifican los taninos?
Se dividen en dos grupos principales: taninos hidrolizables (como los gálicos y elágicos) y taninos condensados (o catecólicos). Los primeros son poliésteres derivados de azúcares como la glucosa y ácidos fenólicosmientras que los taninos condensados derivan de los flavonoides.
¿Qué características tienen los taninos hidrolizables?
Son compuestos formados por un azúcar como la glucosa
¿Qué son los taninos condensados y cómo se diferencian de los hidrolizables?
Los taninos condensados también conocidos como proantocianidinas
¿Qué pruebas se pueden realizar para identificar taninos?
Se utilizan varias pruebas como la precipitación de proteínas (usando gelatina o albúmina) la prueba del cloruro férrico
¿Cuáles son las principales propiedades biológicas de los taninos?
Tienen propiedades astringentes cicatrizantes
¿Cómo se cuantifican los taninos?
Una técnica común es el método de precipitación con polvo de piel en el que se extraen los taninos de una droga
¿Cuál es la diferencia estructural entre los taninos hidrolizables y los condensados?
Los taninos hidrolizables están formados por enlaces éster que se rompen fácilmente mientras que los taninos condensados están formados por enlaces carbono-carbono
¿Qué papel juegan los taninos en la curtiduría de cueros?
Los taninos son utilizados en la curtiduría desde tiempos antiguos ya que tienen la capacidad de unirse a las proteínas de la piel
¿Cómo se relacionan las propiedades físicoquímicas de los taninos con sus aplicaciones farmacológicas?
Las propiedades físicoquímicas de precipitar proteínas están directamente relacionadas con su uso en cicatrización antidiarreicos y como agentes antibacterianos
