dispersoes, coloides solubilidade Flashcards
o que é uma dispersão, disperso e dispersante?
- dispersão: mistura e 1 ou mais substancias
- disperso: algo que sera dispersado
- dispersante: em que sera colocado
quais os tipos de dispersão?
- solução: sempre homogênea menor que 1 nanômetro
- coloide: heterogênea não necessariamente sendo vista a olho nu entre 1 a 1000 nanômetros
- suspensão: heterogênea sendo vista a olho nu com mais que uma fase e maior que 1000 nanômetros
quais as principais propriedades dos coloide?
- efeito tydall
- movimento browniano
o que é o efeito tydall?
quando há dispersão e espalhamento da luz pelas partículas colossais podendo ser visualizada a trajetória da luz
o que é movimento browniano?
movimento irregular aleatório de pequenas partículas suspensas em um liquido ou gás
para relembrar
- coloide é sempre mais parecido com dispersante que o disperso
- dispersante em geral esta em maior quantidade que o disperso
- gas butano nao é tóxico porem compete com o oxigênio
- oleo + sabão = apolar + apolar = dipolo induzido
- sabão + agua: ion + apolar = ion dipolo
- sabão em derramamento de petróleo = quebra do petróleo
quais os tipos de coloides existentes?
- gel: mais sólido
- sol: mais liquido
- aerossol
- espuma
- emulsão
quando o disperso for liquido e o dispersante for sólido qual o coloide?
gel
gelatina
quando o disperso for sólido e o dispersante for liquido qual sera o coloide?
sol
leite
quando o disperso for liquido ou sólido e o dispersante for gas qual sera o coloide?
aerossol
fumaça
quando o disperso for gas e o dispersante for sólido ou liquido qual sera o coloide?
espuma
espuma de barbear
quando o disperso e o dispersante forem líquidos qual sera o coloide?
emulsão
maionese
líquidos polar e apolar
quais os dois aerossóis mais importantes?
- maresia: quebra de ondas ➝ espuma ➝ vento ➝ água do mar + ions livres
- desodorante: gás butano como veiculo + compostos desodorantes
como acontece emulsificação?
liquido polar e apolar na presença de um tensoativo fazendo com que eles se juntem
como funciona a junção de sabão mais água?
h2o polar
sabão parte polar + parte polar + metal
parte polar do sabão se associa a água, parte apolar fica de fora e o meta dissolvido
como funciona a junção de sabão, oleo e água?
com formação de micelas
parte polar se conecta a agua e parte apolar se conecta a oleo ➝ com agitação ocorre a formação de micelas que quebram o oleo e o envolvem em sabão que é envolvido em agua
o que acontece com o sabão em meio ácido?
aumento de H+ ácido aumenta a formação de ácido carboxílico
o que acontece com o sabão em água dura?
- água dura = h2o + Ca + Mg
íon sabão se precipitada não ocorrendo a ação do sabão
quais os tipos de separação dos coloides?
- ultrafiltração
- ultracentrifugação
- eletroforese
- dialise
como acontece a eletroforese?
dispositivo com cargas negativas e positivas é adicionado a solução coloidal
* com ânions: anaforese
* com cátions: cataforese
como acontece a dialise?
através de uma difusão com uso de solvente em fluxo em que se tem um disperso que precisa ser retirado
membrana permeável ao disperso ➝ disperso chega ao solvente que vai fazer sua retirada com o fluxo
para relembrar
- efeito tydall espalha e reflete
- tensoativo = físico
- tensoativo promove a solubilização = separação