Dispersões Flashcards
Como é classificado as dispersões? O que é disperso e dispersante?
São classificadas pelo tamanho
Disperso é o que está em menor quantidade
Dispersante estão em maior quantidade
O que são suspensões e como podem ser separadas?
Sistemas heterogêneos em que o disperso está em maiores partículas, pode ser observado a olho nu ou microscópios comuns. Aglomerados de moléculas ou íons
Separadas por decantação, filtração e centrifugação
Ex:água e areia observada em rios, quando estão em repouso se separam
O que são coiloides e como separa-los?
Sistemas heterogêneos com dispersões de tamanho intermediário, muito pequenas para serem observadas em olho nu e microscópios normais. As partículas são grandes aglomerados de moléculas e íons, considerado micelas
Presença das partículas pode ser vista pela turbidez da água ou espalhamento da luz
Só é vista por microscópios eletrônicos e separação só é possível por ultracentrifugação e ultrafiltração
De exemplos de coloides e fala sobre aerossois e gel
Sangue, leite, gelatina, maionese, sorvete, cosméticos, neblina, espumas
Aerossóis são formados por partículas sólidas ou líquidas em meio gasoso ex:fumaça(sólidos) e desodorantes(líquidos)
Gel são dispersões semi sólidas formadas por dispersos líquidos em um meio de dispersão sólido. Tem estrutura firme. Ex geleias e mingaus
Existe dispersão de gás em meio gasoso?
Não, pois todos os gases são miscíveis entre si
O que são soluções e como separa-las?
São dispersões homogêneas em que o disperso(soluto) se dissolve atingindo um tamanho de átomos, íons e moléculas. São impossíveis de visualizar as partículas até com técnicas avançadas.
A separação pode ser feita por métodos de mudança de fases(destilação, evaporação e cristalização fracionada), por extração em fase líquida ou osmose reversa
O que são soluções iônicas e moleculares?
Iônicas são aquelas que apresentam íons como partículas dispersantes e são capazes de conduzir eletricidade
Moleculares apresentam moléculas como partículas dispersas e não são capazes de conduzir corrente elétrica
O que é solubilidade?
A solubilidade é definida por sua capacidade de se dissolver e de se espalhar homogeneamente por toda a extensão do volume de outra substância
O que é e indica o Coeficiente de Solubilidade?(Cs)
Capacidade máxima de dissolução de uma substância por uma determinada quantidade de solvente, determinada experimentalmente em condições estabelecidas de temperatura e pressão.
Indica a quantidade necessária de uma substância para saturar uma determinada quantidade de solvente
Em temperatura constante a solubilidade de um gás em um líquido é diretamente proporcional a pressão
Gráfico descente com temperatura
E subindo com pressão
O que são soluções insaturadas, saturadas e super saturadas?
Insaturadas quando é dissolvida uma quantidade inferior a máxima de soluto
Saturada é quando é dissolvida a quantidade máxima de soluto
Supersaturada quando é dissolvida uma quantidade superior a máxima, tornando a solução instável
O que é movimento browniano e efeito tyndall?
O movimento browniano é o movimento aleatório de partículas microscópicas em um fluido, causado pelo impacto das moléculas do fluido contra as partículas.(neblina)
O efeito Tyndall é a dispersão da luz por partículas coloidais em um meio transparente. Quando um feixe de luz atravessa um coloide, como uma solução, as partículas dispersam a luz, tornando o trajeto da luz visível. Isso cria um feixe de luz visível em meio ao meio dispersor, tornando-o evidente aos observadores. Este fenômeno é comumente observado em sistemas coloidais, como névoas, emulsões e géis, e tem aplicações em diversos campos, como em análises químicas e na indústria de alimentos.
