Digestão, mobilização e transporte de gorduras Flashcards
Onde começa a digestão de lipídeos?
Estômago
Quantos tipos de lipase existe e onde são produzidas?
3 tipos
Lingual - Produzida por células da sublingual
Gástrica - Mucosa gástrica
Pancreática - ÁCINOS
Que tipo de gordura são alvos fáceis das lipases no estômago?
Os TAG (triglicerídeos) de cadeia carbônica de até 12 carbonos são alvos fácil dessas enzimas.
Pra que serve o processo de emulsificação de gordura no duodeno?
A emulsificação aumenta a área da superfície das gotículas de lipídeos hidrofóbicos, de maneira que as enzimas digestivas, possam agir com eficiência.
1- O que são sais biliares?
2- Onde são produzidos?
3- Onde são armazenados?
4- Qual é sua função?
1- é um produto derivado do colesterol
2- produzido no fígado (hepatócitos)
3- armazenado na vesícula biliar
4- faz a emulsificação das gorduras no duodeno
Como é feita a degradação dos TAGs pela lipase pancreática?
A lipase pancreática, que remove ácidos graxos preferencialmente dos carbonos 1 e 3.
Formando 2- monoacilglicerol
Qual a função da COLIPASE na degradação dos TAGs?
É uma molécula de ancoramento que ajuda na ação da lipase na retirada do terceiro ácido graxo.
Onde acontece a degradação e absorção de colesterol?
Duodeno
Quais enzimas fazem a quebra de ésteres de colesterol, presentes de 10 a 15% na dieta?
Colesterol esterase
Onde acontece a degradação de fosfolipídeos e qual a enzima responsável por sua quebra?
Duodeno
Fosfolipase A2
Qual substância é responsável por uma atividade ótima das enzimas fosfolipase A2 e colesterol esterase?
Sais biliares
Quais os dois principais hormônios responsáveis pelo processo de digestão?
COLECISTOCININA (CCK)
SECRETINA
Quais a ações da CCK? (4)
1- Contração da vesícula biliar
2- Atuação das células exócrinas do pâncreas
ácinos
3- Diminuição da motilidade gástrica
4- Diminui o processo de peristaltismo mecânico
Qual a principal ação da secretina?
1- indução da liberação de bicarbonato produzido no pâncreas.
Quais são os passos para a absorção dos lipídeos nas células intestinais?
1- Os 2- monoacilgliceróis mais algumas vitaminas, fosfolipídeos e colesterol formam MICELAS MISTAS.
2- As micelas são solúveis e se aproximam a membrana em escova dos enterócitos.
3- Os produtos das micelas entram nos enterócidos intestinais.
Como ocorre a secreção de lipídeos pelos enterócitos?
1- Os TAGs e os ésteres de colesterol são novamente sintetizados.
2- São embalados como partículas, na forma de QUILOMICRONS.
3- Os quilomicrons seguem pelo sistema linfático até o ducto torácico e são, em seguida, transportados para a veia subclávia esquerda, onde entram no sangue.
Qual a principal consequência da má absorção de lipídeos?
Esteatorréia
A má absorção de lipídeos, resultando em aumento de lipídeos (incluindo as vitaminas lipossolúveis e ácidos graxos essenciais, nas fezes, pode ser causada por distúrbios na digestão e/ ou na absorção de lipídeos.
Como ocorre a ultilização de TAG dos quilomicrons pelo organismo?
Os triacilgliceróis presentes nos quilomicrons são hidrolisados principalmente nos:
Capilares do músculo esquelético
e
Tecido adiposo
Qual enzima faz a degradação dos TAGs dos quilomicrons?
Lipase lipoproteica
Onde, principalmente, é produzida a enzima lipase lipoproteica?
Essa enzima é sintetizada principalmente pelos adipócitos e pelas células musculares.
Depois de produzida onde a lipase lipoproteica se torna associada?
Ela é secretada e se torna associada à superfície luminal das células endoteliais dos leitos capilares dos tecidos periféricos.
Quais são os destinos dos ácidos graxos livres no sangue?
1-Ac. graxos livres podem entrar diretamente tanto nas células musculares adjacentes como nos adipócitos
ou
2- Podem ser transportados no sangue em associação com a albumina sérica até serem captados pelas células.
Quais o destino do glicerol produzido pela quebra dos TAGs?
O glicerol é utilizado quase exclusivamente pelo fígado para produzir glicerol-3-fosfato, que pode entrar tanto na glicólise como na gliconeogênese, por oxidação a di-hidroxiacetona-fosfato
Quais o destino dos demais componentes dos quilomicrons?
Após a remoção da maior parte dos TAGs, os quilomicrons remanescentes (que contêm ésteres de colesterol, fosfolipídeos, apolipoproteínas, vitaminas lipossolúveis e alguns TAG) ligam-se a receptores no fígado e sofrem, então, endocitose.
