Diarrhée aiguë

Question 1

Définition diarrhée aigue

Answer 1

> 3 selles/jours >300g depuis < 2 semaines

dure < 1 semaine et ne récidive pas à court terme

Question 2

Syndrome dysentérique, définition et signes cliniques

Answer 2

• Evacuation glaireuse et sanglantes pouvant être dissocié des matières fécales = évacuation afécale
• Epreintes et ténesme
• Evacuations afécales = lésions organique colique distale +++

Question 3

Associer les aliments ingérés dans les dernière 24h avec les germes responsables d’intoxication

1) Patisserie et viande
2) riz et soja en air ambiant
3) Plats cuisinés
4) coquillages

Answer 3

1) Staph aureus
2) Bacillus cereus
3) Clostridium perfringens
4) Toxines des dinoflagellés

Question 4

Associer les aliments ingérés dans les dernière 12-48h avec les germes responsables d’intoxication

1) Coquillages crus
2) Oeufs crus
3) Poulet rosé ou rotisserie
4) Lait non pasteurisé

Answer 4

1) virus rond et vibriose
2) Salmonella
3) salmonella
4) Salmonella

Question 5

Associer les aliments ingérés dans la dernière semaine avec les germes responsables d’intoxication

1) Poulet rosé ou rotisserie
2) Lait non pasteurisé
3) Boeuf cru
4) Porc

Answer 5

1) Campylobacter sp.
2) Campylobacter sp.
3) Escherichia coli entéro-hémorragique
4) Yersinia enterocolitica