Culture microbienne Flashcards
Facteurs de croissance physique?
Température, pression osmotique et barométrique, pH, lumière
Facteurs de croissance chimique?
Carbone et hydrogène, oligoéléments, azote, soufre et phosphore, facteurs de croissances, O2
Quel est l’effet d’atteindre la température optimale pour la croissance des microorganismes?
Diminution du temps de génération
Nomme les cinq types de bactéries quant à leur relation avec la température
- Psychrophile (-10 à 20°C)
- Psychrotrope (0 à 31°C)
- Mésophile (25 à 40°C)
- Thermophile (40 à 70°C)
- Hyperthermophile (plus de 80°C)
Nomme les types de bactérie selon le pH
Acidophile (1 à 6,5)
Neutrophile (6,5 à 7,5)
Alcalinophile (7,5 à 14)
Acidotolérant (5 à 7)
Alcalinotolérants (7 à 9)
Alcalinophile extrême
Acidophile extrême
Piézophile?
Bactérie résistante aux hautes pressions (protéine + fexibles)
Halophiles extrême (deux types)
- Strict (besoin de sel)
- Facultatif (tolère bien le sel)
La lumière est optimal pour qui?
Les phototrophes
Source de carbone (deux types)
Inorganique: CO2
Organique: glucides, protéines et lipides
Dépend de la source en carbone chez la bactérie (autotrophe ou hétérotrophe)
L’hydrogène est-il limitant?
Non!
Azote (pourquoi et source)
Synthèse protéique, ADN et ARN
Source= protéine, nitrates et ammonium
Phosphore (pourquoi et source)
Synthèse phospholipides, ADN, ARN et ATP
Source= Phophate
Souffre (pourquoi et source)
Synthèse protéique et vitamines.
Source: sulfate ou aa soufrés
Oligoéléments (quoi + exemple)
Éléments minéraux nécessaires en petites qqt
Fer, cuivre, zinc…
Facteurs de croissances…????
Composés organique essentiels, mais non-synthétisable (ex: vitamines, aa, purine et pyramidine)
Quel est une désavantage de l’utilisation de O2 comme accepteur d’é dans la respiration cellulaire?
Génère des molécules ultra-réactive (doit donc s’en débarrasser)
Nomme les 7 types de bactéries selon sa relation avec l’O2:
Aérobie strict: O2 nécessaire pour croître
Anaérobie strict: O2 toxique/mortel
Anaérobie obligatoire: O2 ok, mais ne va pas croître en présence de O2
Anaérobie facultative: préferent O2, mais fonctionnent sans (fermentation /respiration anaérobique)
Anaérobie aérotolérant: O2 ok, mais ils ne l’utilisent jamais et croît en sa présence
Microaérophiles: O2 en faible concentration (1 -10% )
Capnophiles: Croissance favorisée par forte concentration en O2
Un milieu anaérobie est accessible en labo. Nomme TROIS façons
- Milieu réducteur (avec thioglycolate de sodium)
- Jarre anaérobie (Gaspak)
- Chambre anaérobie étanche (SAS + gaz inertes)
Milieu de culture synthétique?
Composition chimique connue (qualitativement et quantitativement)
Aimé par autotrophe (autonome métaboliquement)
Milieu de culture empirique?
Composition chimique exacte inconnue, mais on connaît les ingrédients et leur quantité
Aimé par les hétérotrophes
Milieux sélectifs
Stimulent la croissance de certaines bactéries et/ou inhibent celle de microorganismes compétitifs en utilisant des agents de sélection généraux (sels biliaires) ou spécifiques (antibiotiques)
Milieu différentiel
Ingrédient facilitant la distinction entre des colonies observées pour identifier celles d’intérêt.
On peut utiliser des agents différentiels comme le sang, des indicateurs de pH, le lactose….
Nomme un milieu différentiel et explique son fonctionnement
Gélose sang
Couleur change selon l’hémolyse
Gélose mannitol sel?
Milieu sélectif et différentiel.
- Différentiel, car bactéries qui digèrent le mannitol vont provoquer un changement de couleur
- Sélectif car les non halophiles ne pousseront pas
Gélose MacConkey
Milieu sélectif et différentiel.
- Différentiel, car bactéries qui digèrent le lactose vont provoquer un changement de couleur
- Sélectif car le sel biliaire et le violet de cristal va inhiber la croissance des bactéries à Gram +
Milieu d’identification
Plusieurs mini-gélose où on va évaluer un seul facteur de croissance à la fois.
Milieu d’enrichissement
Augmenter la proportion de microorganismes voulus parmi une population nombreuse et complexe
