Culture de laitue Flashcards
Qu’elles sont les avantages et inconvénients du système de culture eau profonde?
Avantages:
- Facilité de récolte
- Donne de très bon résultats en général
- Plus facile de gérer la CE et le pH
- Facilité de nettoyage
- Pardonne plus en cas de panne
Inconvénient:
- Nécessite beaucoup d’eau (même si recirculée)
- As un poids considérable
Qu’elles sont les avantages et inconvénients du système de culture nutrion film technique (NFT)?
Avantage:
- Système léger et modulaire
- Possibilité d’empiler les gouttières (plant factory)
- S’automatise beaucoup mieux que le DWR
Inconvénients:
- Peu de temps de réaction en cas de panne
- Nettoyage des gouttières plus ardu
- Récolte plus ou moins efficace
Quelles est le cycle de production?
- semis dans blo de laine de roche (1 à 3)
- On mets les plantules en bassin/NFT quand on a environ 3 feuilles, pour le NFT il faut que les racines commencent à sotir du cube (3 à 6)
- La duré de production = 7 à 14 semianes
Quelles est la densité des plants de laitue?
24 plants/m2
Combien de cycles de culture de laitues peut-on faire dans une année?
16 à 18 récoltes
Quelles sont les conditions de germination/croissance de la laitue?
a) température pour l’été et hiver
b) sensibilité des semis
a) été
- jour soleil: 19-22
- jour nuageux : 18-19
- nuit soleil: 15-18
- nuit nuageux : 15-18
Hiver
- jour soleil: 16-19
- jour nuageux : 15-18
- nuit soleil: 10-12
- nuit nuageux : 10
Il faut faire attention aux changement brusque de température = tip burn
b) La laitue est très sensible à la CE et à la chaleur à la germination. On arrose à l’eau claire pour cette étape et on tient une température de 15-18 C.
Ensuite, on peut arroser avec une solution nutritive de CE : 1,0
Pourquoi on peut avoir de la brûlure de la pointe (inner tip burn) dans les laitues?
Carence induite en Ca due à
- Fluctuation de la CE ou de l’irrigation
- Manque de transpiration
- DLI trop élevé (DLI > 17 mol/m-2/j si ventilation, > 12 si aucune ventilation)
- Les variétés qui font une pomme ou la romaine sont particulièrement sensibles
Pourquoi on peut avoir de la brûlure marginale (outer leaf marginal necrosis) dans les laitues?
Causes moins claires, mais apparait si :
- Manque d’eau ou CE trop haute/accumulation de sels (CE normale = 1,5 mS/cm)
- Faible humidité et beaucoup de ventilation
- Plus souvent en hiver
Entre la brûlure marginale et la brûlure de la pointe , laquel est la plus courante?
la brûlure de la pointe
Qu’est-ce qui peut induire du tip burn?
Un changement brusques de température
