COURS 7 Flashcards
Où se fait la synthèse de TG?
Foie et tissu adipeux surtout mais peut aussi se faire dans le muscle, rein, cœur, poumon, testicule.
Où se fait la synthèse de TG (organelle)?
la plupart des réactions, dont la synthèse des TG se font au niveau du RE.
Décrivez la syntèse de TG
1) Glycérol doit être activé par l’ATP via glycérol kinase et former le glycérol 3 phosphate pour être incorporé aux acylCoA.
2) Dans certains tissus (muscles, tissu adipeux), l’activité de cet enzyme est faible ou inexistante. Le glycérol3 phosphate est alors produit à partir de l’intermédiaire de la voie glycolytique, le dihydroxyacétone phosphate grâce à la glycérol-3 phosphate déshydrogénase.
3) Une molécule AcylCoA (acides gras) se combine au glycérol3 phosphate pour former le lysophosphatidate (MG)
4) MG va se combiner à un autre acylCoA pour former le phosphatidate (DG)
5) 1,2 diacylglycérol phosphate sera déphosphorylé par la phosphatidate phosphohydrolase
6) DGAT va ajouter un autre AcylCoA pour former le TG
Quel est le rôle de la glycérol kinase?
donne énergie pour transfert de P
Que signifie R1, R2,R3 sur le triglycéride
différente chaine d’acylCoa qui définit la sorte de triacylglycérol
Comment peut-on faire la lipogenèse en absence de glucose?
à partir du glycérol
Quel est l’effet de l’adrénaline sur la lipogenèse?
inhibe: mobilise toute les ressources énergétique donc augmente la dégradation des TG (lipolyse)
Quel est l’effet de l’insuline sur la lipolyse?
augmente
Qu’est-ce que la beta-oxydation?
dégradation ou catabolisme des lipides
Quels sont les étapes générals du catabolisme des acides gras?
1) Activation (cytosol): Acyl + CoA + ATP => Acyl-CoA + AMP + PPi
2) beta-oxydation (mitochondrie): Acyl-CoA + CoA => Acétyl-CoA + Acyl-CoA(-2 C)
3) Cycle ATC (Krebs): Acétyl-CoA => CO2 + H2O + ATP
L’énergie d’oxydation du carbone 3 (beta) de l’acide gras activé est récupérée sous quel forme?
sous forme de FADH2, de NADH et d’acétyl-CoA
Combien d’énergie coute l’activation?
2 car ATP en AMP
L’activation est couplée au transport à l’intérieur de la mitochondrie. À quoi sert:
a) Thiokinase ou acylCoA synthétase
b) Carnitine: acyltransférase I et II
a) catalyse l’activation d’un acide gras. L’activation nécessite l’investissement de 2 équivalents d’ATP.
b) L’acylCoA d’acide gras est transporté à l’intérieur de la mitochondrie, site des réactions de β-oxydation, par un système de navettes assuré par deux acyltransférases placées de chaque côté de la membrane mitochondriale interne et une translocase enfouie dans la membrane.
Sous quel forme l’acyl coa d’AG peut entrer dans la mitcochondrie (déguisement)?
acylcarnitine
Par quoi la cartitine acyltransfèrase 1 peut être inhibé?Pourquoi?
malonyl-coa car c’est la molécule clé pour la biosynthese des AG (donneur de C)
Que favorise L-carnitine?
en état de saturation, elle favorise la beta oxydation
Où se trouve la thiokinase ou Acyl coa synthéase?
–est localisée dans le RE, peroxysomes, mitochondrie (membrane externe)
Quel enzyme catalyse la rxn entre Acyl coa et acylcarnitine? Et où?
carnitine palmityl transférase I (sur membrane externe mitochondriale).
De quel façon l’acyl carnitine entre dans la membrane mitochondrial interne?
grâce à la carnitine acylcarnitine translocase
Comment recupérons nous l’acyl coa après que l’acyl carnitine aie pénétrer la membrane interne de la mitochondrie? Quel produit cette réaction génère autre que l’acyl coa?
grâce à la carnitine palmityl transférase II.
La carnitine est libérée et ressort sous l’action de la translocase.
Quel sont ls 4 grandes étapes de l’oxydation des AG à nb pair d’atome de C? Quel est le produit important de cette réaction?
1.Oxydation
2.Hydratation
3.Oxydation
4.Thiolyse
Acétyl Coa qui peut rejoindre le cycle de krebs
Que se passe-t-il lors
a) de la première oxydation d’un acyl coa?
b) l’hydratation
c) de la deuxième oxydation
d) thiolyse
e) à la fin de la réaction
a) catalysée par une acyl-CoA déshydrogénase avec transfert des électrons du FADH2 au coenzyme Q (+ création double liaison très énergétique)
b) La double liaison de trans-énoyl CoA est hydraté en L-3-hydroxyacyl CoA: ajout OH au carbone 3, réaction catalysée par la enoyl-CoA hydratase
c) réaction catalysée par la L-3-hydroxyacyl CoA déshydrogénase (NAD+ dépendante): génère NADH et on enlève un H+ au carbone 3
d) Clivage du 3-cétoacylCoA en position 2-3 (Cα - Cβ) par thiolase pour former de l’acétyl CoA et un nouvel acyl-CoA qui reprend le cycle
e) L’acétyl-CoA quitte l’enzyme et l’acyl-CoA, avec deux carbones de moins et devient un nouveau substrat pour un autre tour de cycle.
Chez les mammifères, on a identifié combien de type de déshydrogénase (1er oxydation)? Quel est la différence?
3 types de déshydrogénases, chacune spécifique pour les chaînes longues AGCL(plus de 18 C), aux chaînes moyennes AGCM(6 à 12 C) et aux chaînes courtes (moins de 6 C).
La vitesse d’oxydation des AG à nb pair d’atome de C dépend de quoi?
FADH qui crée une liaison double très énergétique
À chaque tour d’oxydation que perd t’on?
perte de 2C de l’acyl coa, 1 fadh2 et 1 nadh
Si nous avons l’acide stéarique (C18), combien de tour d’oxydation nécéssite de cet acide gras?
8 tours
Si nous avons l’acide stéarique (C18), combien d’acétyl coa obtiendrons-nous à la fin de l’oxydation complète? Combien de FADH2 et NADH2
9 acétyl coa
8 FADH2
8 NADH2
Si nous avons l’acide stéarique (C18), quel est le rendement nette de l’oxydation complète de cet acide gras? Expliquez.
Nous obtenons 9 acétyl coa qui peut rejoindre le cycle de krebs: 9X10=90ATP
Nous obtenons 8 FADH2: 8X1.5=12
Nous obtenons 8 NADH2: 8X2.5=20
90+20+12=122-2 (activation)=120ATP
Où retrouve-t-on plus particulièrement des acides gras à nombre impair de carbone?
surtout chez les bactéries et plantes.
Que se passe t’il lorsque l’on oxyde des acides gras à très longue chaîne (C20 et C22)?
Dans les peroxysomes (organelle)
Génère de l’acétyl-CoA mais aussi du H2O2 qui est détruit par une catalase.
S’arrête au niveau de l’octanyl CoA (C8) qui va migrer vers la mitochondrie pour poursuivre son oxydation selon la voie habituelle.
*Stimulée lors d’un régime riche en graisses
Où se produit la biosynthèse des acides gras chez les mammifères?
principalement dans le foie, les adipocytes et la glande mammaire en lactation, rein, cerveau, poumon
Qu’on en commun la dégradation et la synthèse d’acides gras?
addition on enlèvement de 2C
Quel est la protéine porteuse d’acyle lors du début de la synthèse d’acide gras (olga)?
ACP pour “acyl carrier protein”
existe-il uneanalogie de structure entre l’ACP et CoASH?
oui
Quel est la structure/fonction de l’ACP
phosphopanthétine qui se fixe sur SH de la protéine
initiation de la chaine d’AG
Qui est le donneur de groupement acétyl-CoA pour la biosynthèse d’acide gras?
le malonyl-CoA (3C), qui perd un CO2 lors de la réaction de transfert
À quel endroit se produit la biosynthèse?
cytosol
De quel façon l’acétyl coa sort de la mitochondrie pour faire la biosynthèse? Décrivez ce sytème.
L’acetyl coa est déguiser en citrate (par citrate synthase) puis transporter par un système de transporteur (navette), le système transporteur de citrate
un système antiport avec échange d’un anion dicarboxylate (malate, α-cétoglutarate).
On retrouve l’acétyl Coa grâce à la citrate lyase qui reconverti le citrate en acétyl Coa et en OOA
Comment, à partir du citrate, on retrouve l’acétyl coa après qu’il soit sorti de la mitochondrie?
La citrate lyase, une enzyme essentiellement cytoplasmique, transforme le citrate en acétyl-CoA en présence d’ATP et de CoASH.
Quel sont les 3 trois grandes étapes de la biosynthèse?
1-La synthèse du palmitate par la voie du malonyl-CoA.
2-L’élongation à partir du palmitate.
3-Une désaturation si nécessaire.
Pourquoi le système navette-citrate est très importante (2)?
pour biosynthèse AG et aussi équilibre pyruvate-acetylcoa
Quel cycle s’occupe de la production du NADPH?
Cycle pentose phosphate
Quel est l’enzyme-clef contrôlant la synthèse des acides gras? Qu’arrive-t-il lorsqu’elle est phosphorylée?
L’acétylCoA carboxylase
*L’enzyme phosphorylée est inactive.
Quel est l’effet du glucagon et de l’adrénaline sur la biosynthèse?
stimulent la phosphorylation de l’acétyl-CoA carboxylase et inactivent l’enzyme, ce qui freine la synthèse des acides gras.
Comment apelle-ton la dégradation/catabolisme des lipides?
1) lipolyse
2) beta-oxydation
Comment apelle-ton la synthèse/anabolisme des lipides?
Lipogenèse
La lipogenèse génère quoi?
1) triacylglycérol, phospholipides
2) corps cétonique (en cas de jeune)
3) holestérol
4) acide gras
À quoi sert le cholestérol?
Le cholestérol ne peut pas être oxydé pour donner de l’énergie, il est dégradé et éliminé dans les sels biliaires.
Qu’est-ce que la cétogenèse ou voie des corps cétonique?
La deuxième utilisation la plus importante de l’acétyl-CoA par les cellules.
Cette voie métabolique devient significative en période de jeûne prolongé ou en cas de diabète, quand l’organisme ne peut utiliser ses réserves de glucose pour produire l’ATP dont il a besoin.
Que produit la cétogenèse?
Synthèse des corps cétoniques à partir d’acétyl CoA:
Acétoacétate
Acétone
3-hydroxybutyrate
Où se produit la cétogenèse?
Foie : Matrice mitochondriale
Corps cétoniques sont déversés dans le sang et servent de substrats énergétiques
Quand se produit la cétogenèse?
Survient en situation de jeûne et chez les diabétiques de type I
Quel est le bilan énergétique de la cétogenèse?
Production des corps cétoniques: 24 ATP
L’oxydation des corps cétoniques: 26 ATP
La cétogenèse commence comme la bêta-oxydation. La différence est que nous n’avons besoin que de 2 molécules d’acétyl-CoA pour faire la synthèse d’une molécule d’acétoacétate. Le bilan ATP comprendra donc les étapes de la bêta-oxydation, mais sera multiplié par 2:
2 molécules Acétyl CoA : 2 x10 ATP = 20 ATP
2 FADH2= 2 x 1.5 ATP = 3 ATP
2 NADH = 2 x 2.5 ATP = 5 ATP
Total: 28 ATP - 2 ATP consommés pour l’activation de l’acide gras au départ = 26 ATP
Qu’est-ce que le égime cétogène ou diète cétogène?
Le régime cétogène (ou diète cétogène) consiste à réduire drastiquement la proportion de glucides dans son alimentation. Le régime cétogène propose donc de réduire presque totalement la proportion d’apport glucidique, pour utiliser les graisses comme apport calorique principal.
Quels sont les conséquences du régime cétogène?
Les effets de cette diète se rapprochent du jeûne, en coupant l’organisme de sa source première habituelle d’énergie.
Le taux de sucre sanguin diminue alors drastiquement, pour atteindre un état proche de l’hypoglycémie.
Après une période moyenne de trois jours, le corps atteint l’état de cétose. Pour subvenir à ses besoins, il va donc puiser dans les tissus graisseux plutôt que dans ses réserves de sucre, qui représentent alors un stock d’énergie jusque-là sous-exploité.
Le foie transformera ces graisses en différents éléments, dont les corps cétoniques (qui donneront le nom à ce régime).
Que cause un excès de corps cétonique?
acidocétose
État qui se retrouve lors d’unjeûne prolongé mais aussi lors de diabète de type I
Qu’arrive-t-il à la lipolyse lorsque l’insuline est inhibter?
la lipolyse est fortement stimulée et les AGL sont oxydés en corps cétoniques. Cétonémie et cétonurie. Comme les corps cétoniques sont des acides modérément forts et sont donc tamponnés, causant du coup la déplétion des réserves en alcali.
Pourquoi le cholestérol est important?
Il est présent dans tous les tissus et dans les lipoprotéines plasmatiques.
Il joue un rôle essentiel dans la structure des membranes de toutes les cellules de l’organisme et au niveau de la couche externe des lipoprotéines plasmatiques.
Précurseur des H stéroïdienne, des sels biliaires synthétisés par le foie et de la vitamine D.
Quel est l’apport exogène du cholestérol?
Consommation via la diète de 0,5 à 2 g / par jour
Rendement d’absorption de 50% en moyenne
Quel est la quantité de cholestérol nécéssaire?
Quel est la synthèse endogène du cholestérol?
C’est quoi le cycle entéro-hépatique?
Quel sont les 2 voies d’élimination du cholestérol?
Qu’est-ce que le Coprostérol?
Quel est l’effet de l’insuline sur la synthèse du cholestérol? Pourquoi?
Quel est l’effet du glucagon sur la synthèse du cholestérol? Pourquoi?
Sous quels forme se présente la plus grande réserve énergétiques des animaux? Où sont-ils?
triacylglycérol dans les adipocytes
Sous quels forme se présente les réserves de lipides des graines?
huile
Quel pourcentage constituent les lipides dans le corps des mammifères?
5 à 25% du poid totale et 90% de ceux-ci sont dans les adipocytes
La synthèse et degradation des lipides s’effectuent de manière identique ou similaires chez les animaux vs plantes vs bactéries?
identique
Quel est la fonction des triglycérides (90-95% des lipides ingérés)?
Réserve d’énergie
texture-saveur aliments
absorption vitamines liposolubles
Quel est la fonction des phospholipides?
Structure des membranes
cellulaires, 2 acides gras
Quel est la fonction des stérols?
Structure membranes
sels biliaires (foie),
précurseur vitamine D
Où retrouve-t-on les
a) triglycérides
b) glycogène
c) glucose
d) protéines
a) tissus adipeux
b) muscle+foie
c) circulation
d) muscles
Combien d’énergie peuvent emmagasiner les
a) triglycérides
b) glycogène
c) glucose
d) protéines
a) 140 000kcal
b) 1600+400 kcal
c) 40kcal
d) 25000kcal
Pourquoi le potentiel énergétique des lipides est plus élevé que celui des glucides? Donnez des valeurs concrètes.
Les lipides sont plus réduits que les glucides (plus de double ou triple liaisons)
Le fait qu’ils soient entreposés sous forme anhydre, à cause de leur hydrophobicité, permet d’obtenir six fois plus d’énergie que s’ils étaient stockés sous forme de glycogène.
Le rendement de leur oxydation complète fournit 9 kcal/g contre 4 kcal/g pour les protéines et les glucides
Lors de grand efforts physiques, qui fournit l’énergie? Pourquoi?
Les réserves de glycogène étant épuisées après quelques heures, ce sont les combustibles lipidiques, essentiellement les triacylglycérols, qui fournissent l’énergie nécessaire
Quel sont les deux types de tissu adipeux et leurs fonctions?
1) Cellule adipeuse blanche: réservoir normal des graisses et lipides
2) Cellule adipeuse brune: dans certaines circonstances
Donnez des exemples de circonstances où l’on retrouve des cellules adpieuses brunes.
Nouveau né dans la région thoracique et cervicales (5% du poid)
Chez les travailleurs du froid car produit beaucoup de chaleur (% variable)
Le tissu adipeux brun est caractérisé par la présence de quoi?
UCP: uncoupling proteins
Comment la présence de cellules adpieuses brunes ou d’UCP produit de la chaleur?
Normalelment dans mitochondrie : Oxydation nutriments énergétiques =>Phosphorylation Oxydative =>Production ATP
mais là à la place de production d’atp, UCP fait en sorte qu’il y a production de chaleur
Décrivez les étapes de la digestion et absorption des lipides
Qu’est-ce que les sels biliaires?
Quels sont les fonctions des sels biliaires?
Dans le tissu adipeux, les triacylglycérols sont hydrolysés en quoi? Qu’est-ce que ça peut faire?
Quel est la fonction de la lipase pancréatique?
Quel est la structure des sels biliaires?
Quel type de digestion effectue
a) bile+ sel biliaire
b) lipase pancréatique+ HCl
Le transport des lipides varie en fonction de leur taille. Expliquez
De quoi sont composé les chylomicrons?
Quel est le trajet des
a) chylomicrons
b) VLDL
c) LDL
d) HDL
Qu’engenre les plaques athéromateuse?
Pourquoi dit-on des HDL qu’ils sont des bons gras?
