Cours 4 sync Flashcards
Quelle est la formule chimique des glucides?
Peuvent-ils former des polymères?
Quels sont les deux types de monosaccharides?
Vrai ou faux, les monosaccharides permettent la fonction des nucléotides?
(CH2O)n ou n est supérieur égal à 3
oui, polysaccharides
Cétose et Aldose
Vrai
Quel est la fonction chimique d’un aldose et elle se trouve à quel carbone?
Et pour une cétose?
Quel est le n de ces glucides?
Aldéhyde, premier
cétone, deuxième
5, 6, 6 (nbr de carbone)
Qu’est-ce qu’un isomère optique?
Quels est la formule de possibilité d’isomère optique?
Même nombre de molécules chimique, mais différente entre la disposition de ceux-ci avec le carbone chiral
2n ou n représente le nombre de carbone chiral
Par convention, les sucres sont désignés par quel carbone chiral?
Quelle est la particularité des énantiomères?
le dernier
Ils ont une symétrie miroire
Nommez deux exemples de symétrie miroire?
Parmis ceux nommés, lequel retrouve-t-on le plus dans la cellule?
L et D
D
Qu’est-ce qu’un stéréoisomère?
Énantiomères?
Épimère?
Ensemble d’isomère optique d’une molécule
les deux molécules sont l’image de l’autre
Les deux molécules ont un carbone chiral différent
Quand est-ce que les aldoses et les cétoses font ils des cycles?
Quels sont les deux cycles possibles?
Quels sont leurs différence
Lorsqu’il sont en solution et plus que 5 carbones
furanose et pyranose
furanose= 5 carbone, pyranose= 6 carbone
Dans cette projection de fisher, quelle partie va être en bas du cycle de haworth?
Que devient le carbone qui formait l’aldéhyde?
Que pourra-t-il faire comme particularitée?
Comment pouvons distinguer ces partiularitées?
la partie à droite serra en bas
Il devient chiral
Il peut ainsi, avoir la forme alpha ou beta
Lorsque le groupement alcool est du même coter que le CH2OH = b
Sinon, alpha
Dans une forme D-glucose et D-ribose, avons-nous avoir plus de chance d’avoir une forme alpha ou beta?
beta
Entre la conformation bateau ou chaise, quelle conformation cyclique prévilige-t-on?
Pourquoi?
Qu’est-ce que le carbone anomérique?
chaise
moins d’encombrement stérique
le carbone qui tenait la fonction aldéhyde ou cétone lors de plan Fischer.
Ou allons-nous faire nos liaisons de glucide ?
Qu’est-ce qu’un oside?
Sur la liaison glycosidique cvec le carbone anomérique
polymérisation de monosacharides
Comment fait-on la nomenclature des osides?
Applique les règles avec celui-ci (les deux sont b)
position des atomes anomériques, la position des cycles et de la projection de fischer, le nom des monosacharides et dire s’ils sont furanose (furanosyl) ou pyranose (pyranosyl)
B-D-galactopyranosyl-(1->4)-B-D-glucopyranoside
À quoi servent les disaccharides?
Quel est le polysaccharide le plus répandu chez les végétaux?
Celui-ci est formé de quoi?
la liaison glycosidique se fait ente quel numéro de carbone anomérique?
fournisseurs d’énergie
l’amylose
a-D-glucose
1 et 4
Quels polymères de glucose ont des branchements additionnels?
l’amidon est un mélange de quels polymères?
amylopectine et glucogène
amylose et amylopectine avec des liens anomériques 1 et 6
Entre l’amidon et le glycogène, lequel est plus ramifié?
Qu’est-ce que la cellulose?
Vrai ou faux, l’être humain n’a pas de cellulose?
Quels sont les liens glycosidiques de la chitine?
glycogène
polymères de glucoses faisant ces liens glycosidiques entre cycle B et carbone anomérique 1 et 4
Faux, il en a mais n’a pas les cellulase pour la dégrader.
cabone beta 1 et 4
