Cours 4 Flashcards
Quelle est la solubilité des lipides avec l’eau?
Vrai ou Faux, un lipide peut seulement être amphiphile Expliquer
Faible ou quasiment-nulle
Faux peut être apolaire
La propriété des lipides permet la formation de quelle structure cellulaire?
la membrane plasmique
Vrai ou faux, les lipides peuvent former des polymères
Faux
Quels sont les rôles des lipides?
Protecteur, énergétique, dynamique, signalisation, structure
Quels sont les fonctions moléculaire des lipides?
Acide carboxylique et chaine de C
Quel est le pka de la fonction d’acide carboxylique?
Combien avons-nous de carbone dans un lipide?
Vrai ou faux, il y a généralement un nombre impair de carbone chez les lipides
4,5
entre 8 à 80
Faux, pair
Que veut dire un acide gras insaturé?
Combien d’insaturation pouvons-nous avoir au maximum?
À partir de quel carbone ces insaturations peuvent-ils commencer?
Comment de C ont la majorité des AG chez les plantes et les humains?
Ou retrouve-t-on les carbones en bas de 12?
Ou retrouve-t-on les carbones en haut de 24 ?
Comporte des liaisons double dans sa chaine de C
6
C6
C16 et C18
dans le lait
Cire de plante, insecte et bactérie
Comment appelle-t-on un acide gras avec une seule insaturation?
Et avec plusieurs?
En général, à partir de quel carbone on a une insaturation?
Pouvons-nous avoir deux insaturations de suite?
monoinsaturé
polyinsaturé
C9 avec C10
Non
Comment fait-on la nomenclature de cette acide gras?
Ou devons-nous mettre le signe delta sur le schéma?
Désigne la série de cet AG
C18 : 1 (9)
nbr de carbone, nbr d’insaturation, ou se trouve l’insaturation
à la liaison double
série w9
Que veux-nous dire une petite chaine carbones?
Que veux-nous dire une moyenne chaine carbones?
Que veux-nous dire une longue chaine carbones?
Quels sont les AG insaturés essentielles pour l’être humain?
Que son origine est le beurre ou du lait
Origine: huile animal et végétal
Cire de la plante, insecte ou bactérie / graines
linoléique w6, linolénique w3
Une insaturation cis nous indique quoi?
Une insaturation trans nous indique quoi?
Les points de fusions d’un acide gras diminue à cause de quel facteur?
Les points de fusions d’un acide gras augmente à cause de quel facteur?
Compactage bcp plus difficile -> insaturation courbé
Compactage bc plus simple -> insaturation droite
Les insaturations cis
le nombre de C
Vrai ou faux, une petite chaine C adhère facilement avec le cholestérol?
Vrai
Combien de carbone a un isaconoïde?
20
alcool et AG
la nature de l’alcool
Quels sont les rôles de PGE2?
Quel est le role de PGF2?
TXA2?
PGI2?
vasoconstricteur, contraction utérien, maitient canal artériel et favorise l’inflamation
vasoconstricteur
puissont vasonconstricteur
puissant vasodilatateur
Le lipide est consitutée de quoi?
Les lipides sont différents par quoi?
Si glycérol?
Si longue chaine d’alcool?
Si stérols?
alcool et AG
la nature de l’alcool
glycéride
céride
stéride
Dans un sphingolipide, quel groupement chimique donne le nom au lipide?
Ou se lie l’acide gras?
Pour une céramide et une cérébrosides, quel serrait le groupement R2?
Le R2 de la liaison O
avec le groupement amine
H et sucre
Nommez toutes les lipides de ces structures
Tryglycérides, glycophopholides, sphingolipide (2 dernier)
