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Examen 2 Digestif > Cours 4 - Préparations lactées > Flashcards

Cours 4 - Préparations lactées Flashcards

1
Q

Jusqu’à quelle âge les préparations lactées devraient être utilisées ?

A

9 à 12 mois

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Q

Vrai ou Faux. Les préparations lactées sont des imitations du lait maternel.

A

Faux. Ne sont pas

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3
Q

Vrai ou Faux. Le lactosérum est moins bien assimilé par l’organisme que la caséine.

A

Faux. Mieux assimilé

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4
Q

Quel est le ratio L/C du Similac ?

A

L : 48

C : 52

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5
Q

CLP : Chez le nourrisson, 50 % des calories totales proviennent des ___________.

A

Lipides

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6
Q

Quels sont les 2 acides gras essentiels contenus dans toutes les préparations lactées ?

A
  1. Acide linoléique (Oméga-6)

2. Acide alpha-linolénique (Oméga-3)

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7
Q

Vrai ou Faux. Toutes les préparations lactées sont enrichies en acides gras non-essentiels.

A

Faux. Certaines préparations

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8
Q

CLP : Le fer est essentiel pour le développement neurocognitif, __________ et comportemental.

A

Moteur

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9
Q

Quelles sont les conséquences (4) à long terme d’une anémie ferriprive ?

A
  1. Déficit immunitaire
  2. Retard de la croissance
  3. Retard du développement neurocognitif
  4. Endurance physique diminuée
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10
Q

Quelles sont les 2 conséquences d’une carence en vitamine D ?

A
  1. Déminéralisation osseuse

2. Rachitisme

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11
Q

Quelle est la teneur en vitamine D du lait maternel ?

A

1-10 UI/250 ml

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12
Q

Vrai ou Faux. Toutes les préparations lactées comportent de la vitamine D.

A

Vrai

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13
Q

Quel est l’apport maximal en vitamine D pour les enfants de 0 à 12 mois ?

A

0 à 6 mois : 1000 UI

7 à 12 mois : 1500 UI

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14
Q

CLP : Les prébiotiques sont des _____________________ indigestibles qui favorisent la prolifération des probiotiques.

A

Oligosaccharides

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15
Q

Quel énoncé est faux parmi les suivants :

  1. Les prébiotiques augmentent la fréquence et la consisatance des selles
  2. Les prébiotiques augmentent la quantité d’IgA au niveau gastrique.
  3. Les prébiotiques n’ont aucune effet indésirable grave.
A

2 (au niveau intestinal)

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16
Q

Quel énoncé est faux parmi les suivants :

  1. Une étude a démontré une diminution d’épisodes de diarrhée avec les préparations contenant B. lactis.
  2. Une étude a démontré aucune différence pour le gain de poids, la taille, la circonférence de la tête et la tolérance de la préparation contenant B. lactis.
  3. Une méta-analyse chez les prématurés a démontré une augmentation du risque d’ECN avec les préparations contenant B. lactis.
A

3 (diminution)

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17
Q

Vrai ou Faux. Les nucléotides ne sont pas obligatoirement contenus dans les préparations lactées.

A

Vrai

18
Q

Quels sont les 3 effets des nucléotides contenus dans les préparations lactées ?

A
  1. Augmentation de l’activité et de la concentration de certaines cellules immunitaires et d’anticorps
  2. Diminution de l’incidence de diarrhée
  3. Augmentation du poids, de la taille et de la circonférence de la tête à 8 semaines.
19
Q

CLP : La lutéine est un ___________ retrouvé dans le lait maternel, non obligatoire dans les préparations lactées.

A

Caroténoïde

20
Q

QSJ : Je suis le type de préparations lactées non stérile à l’achat.

A

Poudre

21
Q

Jacquelin est né il y a quelques jours. Il est en pleine forme et est né à terme. Sa mère ne peut pas allaiter étant donné qu’elle fait de la chimiothérapie. Les parents souhaitent donc se tourner vers les préparations lactées. Ils vous mentionnent avoir une histoire familiale de maladies atopiques. Que lui recommandez-vous ?

A

Les préparations hydrolysées (complètement ou partiellement).

22
Q

Marie-Sylvaine est née il y a quelques jours. Elle est en pleine forme et est née à terme. Sa mère ne peut pas allaiter étant donné qu’elle a une tuberculose active. Les parents souhaitent donc se tourner vers les préparations lactées. Marie-Antoinette a une déficience congénitale en lactase. Ils hésitent entre des préparations base de protéines de lait de vache sans lactose et les boissons de soya. Que lui recommandez-vous ?

A

Ni l’un, ni l’autre.

Les préparations à base de lait de chance sans lactose, car il peut rester du galactose et des résidus de lactose de dans.

Les boissons de soya ne sont pas recommandés chez les moins de 2 ans (peuvent être utilisés si nécessaire, mais formats enrichis et non-sucrés)

Il faudrait opter ici pour les préparations à base de protéines de soya.

23
Q

Vrai ou Faux. Les études démontrent une diminution de l’incidence de dermatite atopique avec l’utilisation de préparations à base de protéines de lait de vache partiellement hydrolysés vs non-hydrolysés.

A

Vrai

24
Q

CLP : Les préparations à base de protéines de soya sont enrichies en taurine, en méthionine, en fer, en ______ et carnitine.

A

Zinc

25
Q

Les boissons à base de protéines de soya sont contre-indiquées chez 2 clientèles. Lesquelles ?

A
  1. Nourrissons prématurés

2. Nourrissons avec une hypothyroïdie congénitale

26
Q

CLP : L’Alimentum et le Pregestimil sont des préparations hydrolysées contenant des _________________________.

A

Triglycérides à chaînes moyennes.

27
Q

CLP : Les préparations de transition sont conçues pour les enfants de ____ mois et plus consommant déjà des aliments solides.

A

6

28
Q

Vrai ou Faux. Les préparations de transition sont plus nutritives et complètes que le lait de vache.

A

Vrai

29
Q

Vrai ou Faux. Les préparations pour nourrissons prématurés fournissent beaucoup de calories.

A

Vrai

30
Q

Vrai ou Faux. L’ingestion de lait de vache chez les nourrissons de moins de 6 mois peut être reliée à des pertes de sang occulte dans les selles.

A

Vrai

31
Q

CLP : Il faut utiliser la lait de vache entier pasteurisé (3,25 %) jusqu’à l’âge de ____ (1) ans afin de fournir un apport en _________________ (2) suffisant.

A
  1. Deux

2. Acides gras essentiels

32
Q

CLP : Si le lait de chèvre est utilisé, il doit être enrichi en _______________ et en vitamine D.

A

Acide folique

33
Q

Pourquoi ne pouvons-nous pas utiliser les préparations à base de protéines de soya en cas de coliques infantiles ?

A

Il y a un risque théorie associé aux phytooestrogènes

34
Q

Vrai ou Faux. Les préparations sans lactose sont démontrées efficaces pour les coliques infantiles.

A

Faux. Ne sont pas

35
Q

Laquelle n’est pas une bonne mesure à faire en cas de régurgitations chez le nourrisson ?

  1. Limiter les activités après les boire
  2. Diminuer le contenu calorique
  3. Diminuer un peu la quantité de lait
  4. Essayer l’Enfamil Épaissie A+
  5. Épaissir les préparations avec des céréales de riz
A

2 (augmenter)

36
Q

CLP : Les allergies aux protéines de lait de vache sont le résultat d’une immaturité des systèmes ____________ et immunitaires.

A

Digestifs

37
Q

Quelles sont les 3 protéines dans les allergies au lait de vache ?

A
  1. Caséine
  2. Alpha-lactalbumine
  3. Bêta-lactoglobuline
38
Q

CLP : En cas d’allergie aux protéines de lait de vache, la conduite recommandée est d’utiliser des préparations lactées _________________, au moins jusqu’à 12 mois.

A

Hypoallergènes

39
Q

CLP : L’Alimentum ou le Pregestimil sont utilisés si le nourrisson présente une _________________ (1) entraînant une malabsorption des ___________ (2).

A
  1. Entéropathie

2. Graisses

40
Q

CLP : Les préparations froides sont habituellement mieux tolérées vers ___ à ___ mois.

A

10 à 12 mois

Examen 2 Digestif (5 decks)

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