Cours 4 - Métabolisme du lactate et du glucose et cycle de Cori/Cahill Flashcards
Le glucose (un hexose)
-Le fois et les muscles absorbent l’excès de glucose après un repas
-Les molécules de glucose se lient par la glycogenèse pour former le glycogène (un polysaccharide)
-Lorsqu’on en a besoin, le foie et les muscles hydrolyse une partie du glycogène entreposé pour libérer du glucose (sera déservie dans le sang par le foie et utiliser lors de l’act. phys. par les muscles.
*Quelles sont les quantités de glycogène (en %)(et par gramme) dans le foie et les muscles
muscles = 70% (10 à 20g de glycogène par gramme musculaire)
foie = 30% (45g par gramme de poids)
Donc yen a moins au total dans le fois, mais il est beaucoup plus dense par gramme
qu’est-ce que la glycogenèse
qu’est ce qui stimule la glycogénèse/glycogénolyse
qu’est-ce que la néoglucogenèse
quelles sont les 3 principales sources pour la néoglucogenèse
glycogenèse = formation de glycogène à partir du glucose
-glycogenèse est stimulé par l’insuline
ex: diabète -> problème de production de l’insuline ou sensibilité à l’insuline -> ce qui amène l’hyperglycémie
-glycogénolyse stimulé par glucagon (foie et reins) et par l’adrénaline pour les muscles
néoglucogenèse ou gluconéogenèse = formation de glucose à partir de substrat non glucidiques
(utilisé car épuisement rapide du glycogène musculaire et il faut trouver un autre apport)
3 principales sources:
Lactate
Acide aminés
Glycérol
lorsqu’il n’y a plus de NAD+ pour la glycolyse que ce passe-t-il
Fermentation lactique: le NADH vont transférer un ions hydrogène (H+) au pyruvate (libération d’un NAD+) et cela va produire du lactate grâce à l’enzyme Lactate déshydrogénase (LDH) ce qui permet à la glycolyse de se poursuivre
peut être reproduit à l’inverse: Lactate reformé à nouveau en pyruvate
que ce passe-t-il avec le lactate un fois produit lors glycolyse (si présence insuffisante d’O2) (2)
il est soit directement ré-utilisé par le muscle par sa reformation en pyruvate
soit libéré dans les veines et transporté dans notre corps juqu’aux: muscle actif/inactif, coeur, foie-rein, cerveau, urine.
quel est le seuil lactique?
(dû à quoi, les deux quantitatifs du seuil lactique, ce qui arrive après, qu’est-ce que la concentration lactique peux procurer comme indice)
qu’est-ce que la maladie de McArdle?
seuil lactique: lorsque l’intensité augmente, la cell. produit plus de lactate que sa capacité à le réutiliser pour créer de l’ATP.
il est donc remis en circulation
le seuil lactique = 4mmol/L ou lors d’un changement de pente dans la courbe du graphique
la concentration lactique dans le sang nous donne un indice sur l’intensité de l’exercice effectué
La maladie de McArdle = incapacité à produire l’enzyme glycogène phosphorylase ce qui amène:
-une incapacité à mobiliser le glycogène pour obtenir du glucose
-La glycolyse n’est donc pas efficace
Prise de glucide avant l’effort (surcharge glucidique)
-A.quel est l’objectif
-B.quel est la durée de la surcharge glucidique
-C.Efficace pour quel durée d’effort
-D.quels sont les effets sur la performance sportive
A. maximiser la qté de glucide disponible en début d’effort
B. durée: 36 heures avant l’épreuve (1 à 2 jours avant)
C.efficace pour activité de 90 minutes et plus
D.selon étude, lorsque réserve de glycogène sont maximisées, le temps mesuré pour franchir distance précis s’améliore de 2 à 3 %
Prise de glucide après l’effort:
quels sont les recommandations par jours en glucide et en protéine
varie selon la difficulté des entraînement, mais:
- 5 à 10 g de glucide/kg de poids corporel par jour
- 0,8 à 1,7 g de protéïne/kg/jour
nomme quelques différents facteurs influençant la glycogenèse
- La nature des glucides ingérés
- La quantité de glucides ingérés
- Le moment del’ingestion des glucides
- Prise de protéines avec glucides
- L’utilisation résiduelle de lactate
- La présence et sensibilité àl’insuline
- L’activité enzymatique de la glycogenèse
- Les microtraumatismes musculaires
qu’est-ce que la glycogenèse
qu’est ce qui stimule la glycogénèse/glycogénolyse
qu’est-ce que la néoglucogenèse
quelles sont les 3 principales sources pour la néoglucogenèse
glycogenèse = formation de glycogène à partir du glucose
-glycogenèse est stimulé par l’insuline
ex: diabète -> problème de production de l’insuline ou sensibilité à l’insuline -> ce qui amène l’hyperglycémie
-glycogénolyse stimulé par glucagon (foie et reins) et par l’adrénaline pour les muscles
néoglucogenèse ou gluconéogenèse = formation de glucose à partir de substrat non glucidiques
(utilisé car épuisement rapide du glycogène musculaire et il faut trouver un autre apport)
3 principales sources:
Lactate
Acide aminés
Glycérol
le néoglucogenèse se produit-t-elle dans le muscle
non car muscle possède pas l’enzyme glucose-6-phosphate
Qu’est-ce que le cycle de Cori
c’est la formation de glucose à partir du lactate circulant (donc après la fermentation lactique qui consiste à créer du lactate en séparant un H+ d’un NAD+ (ce qui libère un NAD+) pour lier le H+ au pyruvate ce qui crée du lactate.)…transformation du pyruvate en présence insuffisante d’O2)
le foie va capter le lactate circulant pour reformer du glucose qui sera a son tour libéré ou capté par les muscles ou autres pour créer de l’énergie
Le pyruvate requiert l’enzyme lactate déshydrogénase (LDH) pour séparer/lier le H+
mais le processus de transformer lactate en glucose demande/coûte 6 ATP
Qu’est-ce que le cycle de Cahill
similaire au cycle de Cahill, mais le cycle de Cahill utilise l’alanine
il s’agit donc de la formation du glucose
à partir de l’alanine
L’alanine: les liaisons peptidiques de certaines protéïnes peuvent être rompues, libérant les acides aminés formant la protéïne. Ces acides aminés sont dégradé pour former du NH2 et des corps cétoniques, Le NH2 va avec le pyruvate pour former de l’analine grâce à l’alanine transaminase (ALT), qui sera mis en circulation
Ce cycle coûte également 10 ATP
Coûte 10 ATP, car coûte 6 ATP pour transformer pyruvate en glucose (comme cycle de Cori).. (l’alanyne devient pyruvate lorsqu’elle se resepare du NH2…) Les 4 autres ATP sont utiliser pour former le NH2 en urée
AUSSI, Le cycle de Cahill à besoin de l’enzyme alanyne transaminase (ALT), pour associer et dissocier le NH2 du pyruvate (donc pour créer/décréer l’alanyne)
résumé: quels sont les 3 issues du pyruvate?
Alimenter la respiration cellulaire via sa dégradation en Acétyl-CoA (prioritaire)
Alimenter le cycle de Cori en se transformant en lactant puis redevenir glucose (coutant 6 ATP)
Alimenter cycle de Cahill en se transformant en alanine grâce au NH2 et enzyme alanine transaminase (ALT) coûtant 6 ATP
