cours 4: adolescence Flashcards
vers quel âge considère t-on le stade de développement rendu à l’adolescence?
10 - 12 ans
vrai ou faux: l’adolescence est la priode de croissance la plus active de la vie
faux: pas si l’on considère les 12 premiers mois de vie
quels sont les atraits concernés par le chagement physiologique à l’adolesence?
- pic de croissance : augmentation de la taille et du poids
- puberté : maturation sexuelle et ménarche
- changements dans la composition corporelle
quels sont les changements dans la composition corporelle qui surviennent à l’adolescence?
- formation du squelette
- augmentation de la masse musculaire
- augmentation de la masse grasse
- modulation du cerveau (neuroplasticité)
définis ce qu’est la puberté
maturation de plusieurs systèmes, acquisition des fonctions de reproduction chez les deux sexes:
* Production hormones de croissance et hormones sexuelles
(oestrogène, progestérone, testostérone)
* Augmentation du volume sanguin
définis ce qu’est la ménarche
début des menstruations et de l’ovulation, chez les
personnes avec un système reproducteur féminin:
* Survient autour du pic de croissance, âge varie
* Autour de 12,6 ans
* Perte de sang mensuel
en quoi la menarche vient affecter le statut/besoin nutritionnel des adolescentes?
perte de sang mensuel: besoin augmenté en fer
quels sont les facteurs qui vont varier le BEE?
- âge, sexe, taille et poids
- Par catégorie de niveau d’activité physique: Inactif, peu actif, actif, très actif
- stade de maturité sexuelle, métabolisme basal, état de santé/état clinique, stade de croissance, etc.
quelle est la recommandation de l’OMS concernant l’apport en sucre?
Limiter apport sucre libre à 10% de
l’apport énergétique total (idéalement, à
moins de 5% = 25 g)
bien que tous les nutriments soient importants, on se focalise sur des micronutriments d’importance. lesquels?
- calcium et vitamine D: pour assurer l’accrétion de la masse osseuse, participe dans la regulation des hormones sexuelles (p.ex testostérone)
-
fer: augmentation du volume sanguin, besoins plus élevés en raison des menstruations chez les
personnes ayant un appareil reproducteur féminin (après le début des ménarches) -
zinc: synthèse protéique, maturation des spermatozoïdes chez les personnes dotées d’un système
reproductif masculin - vitamines B: cofacteurs de nombreux processus (par ex. métabolisme énergétique, synthèse des protéines, croissance cellulaire)
mise à part les changements physiologiques, quels sont les autres chagements qui occurent à l’adolescene?
- développement congitif
- Leur capacité de raisonnement est en développement.
- Ils vivent dans l’instant présent : peu de considération pour les conséquences à long terme.
- développement psychosocial
- Ils acquièrent de l’indépendance face à leurs parents
- Autonomie et agentivité
- Décisions, $$, horaire
- Ils façonnent leur identité personnelle.
- Ils développent leur propre système de valeurs morales et éthiques.
- Ils développent leur estime de soi et leur valeur personnelle.
comment le developpement psychosocial chez l’ado peut impacter les choix et comportements alimentaires?
* Habitudes alimentaires changent et reflètent la recherche d’indépendance
et d’autonomie des ados
- Sauter des repas: horaire chargé, pour perdre du poids
- Manger à l’extérieur: resto, groupe d’ami.es
- Désir de contrôle: alimentation, horaire, poids, image corporelle
- Questionnement autour de leur culture et sa manifestation par la nourriture
- Choix alimentaires influencés par la publicité, la pression des pairs, le désir de faire
partie du groupe, l’environnement alimentaire (dans les écoles, autour des écoles,
dans le quartier) - Adoption d’un régime alimentaire spécifique: végétarisme, véganisme, autres
- Pratiques de sport de compétition, d’activité physique excessives
- Préoccupations concernant le poids et/ou l’image corporelle
vrai ou faux: il faut encourager l’ado dans sa quête à l’indépendance
vrai, tout en donnant un cadre rassurant
à qui s’adresse principalement l’approche à avoir en nutrition clinique
souvent avec les parents/adultes responsable:
- partage des responsabilités: à qui revient la tâche de faire des changements?
- relâcher le controle parental
- parler des peurs, traumas, appréhensions
- il faut apprendre à donner des responsabiliyés aux ados
sur quoi doit être basée l’alimentation selon l’approche en nutrition clinique?
sur la confiance entre l’ado et adulte
nous devons transmettre/faire comprendre le but de l’alimentation à l’adultre. quel est ce but?
élever un ado compétent ui peut manger et se nourir
PAS de lui faire manger XYZ aliments
que retiens t-ton en général de l’enquête québecoise sur la santé des jeunes au secondaire en 2022-2023?
- consommation de F&L insuffisante
- nourriture provenant de resto et fastfood quand même importante
- consommation de boissons sucrées à la baisse mais quand même importante
- consommation d’eau à la hausse, reste insuffisante
- habitudes alimentaires ont changé depuis covid
- sauts de déjeuner nettement à la hausse
- consommation de cannabis, alcool et cigarette à la baisse
- cigratte électronique nettement à la hausse, 96% utilisent
quels sont les risques sur la santé liés à la consommation de boissons energisantes?
- troubles de sommeil, irritabilité, maux de tête
- pauvres performances scolaires
- anxiété/sx dépressifs
quelles sont les limitations en terme de consommation de cafféine pour les ados?
- Max 400 mg de caféine pour adulte, max 2,5 mg de caféine par kg de poids corporel chez ado 13 ans et +
quels sont les problématiques qui peuvent perdurer de l’enfance à l’adolescence?
- sélectivité alimentaire
- retard de croissance
- carence en fer/anémie
même recommandations, réajuster rôle ado
vrai ou faux: les filles ont plus tendance à essayer de perdre du poids, or que les garçons ony plus tendance à vouloir en prendre
vrai
vrai ou faux: le poids est un comportement
faux
quelle est la façon la plus adéquate de définir des toubles du comportement alimentaire?
maladies mentales complexes avec des manifestations physiques.
- affecterait 4% de la population
- taux de mortalité élevé, notamment pour l’anorexie nerveuse
comment les troubles du comportement alimentaire peuvent avoir un impact à l’adolescence?
complications irréversibles sur le développement
* retard de croissance, une perte d’émail dentaire due à des Vo chroniques,
modifications structurelles du cerveau, un retard ou un arrêt de la puberté,
retard dans l’acquisition de la masse osseuse maximale.
ressource dispo: ANEB ados
quels sont les types de troubles alimentaires?
Anorexie mentale : trouble caractérisé par des comportements qui empêchent le maintien d’un
poids adéquat.
* Boulimie : trouble caractérisé par des périodes de restriction alimentaire suivies de crises de
boulimie, avec des comportements compensatoires récurrents pour “ purger “ le corps de la
nourriture.
* Trouble de l’alimentation évitante et restrictive (Avoidant and Restrictive Food intake disorder (ARFID)): trouble caractérisé par des limitations de la quantité et/ou des types d’aliments consommés, mais pas de détresse concernant la forme ou la taille du corps, ni de peur de la
graisse.
* Accès hyperphagique: trouble caractérisé par des épisodes récurrents de consommation de
grandes quantités de nourriture, suivie d’un sentiment de honte, de détresse ou de culpabilité.
* Troubles alimentaires non specifiés
* Autres troubles de l’alimentation, par exemple pica, trouble de la rumination et trouble de
l’alimentation non spécifié.
vrai ou faux: les troubles alimentaires sont généralement motivé par le désir de perte de poids
faux
comment peut-t-on dépister les troublea alimentaires chez enfants/ados?
childen’s eating attitude test
- jamais avec poids!!
quel est le problème concernant les ressources pour traiter les troubles de comportement alimentaire?
- Les ressources et les traitements actuels des troubles de l’alimentation sont centrés
sur les adolescentes blanches, de classe moyenne, hétérosexuelles, cisgenres. - Manque de ressources, de traitement et de formation médicale pour: Garçons/hommes, personnes transgenres, personnes racisées, personnes autochtones, personnes LGBTQ2S+, … privilèges
- Pas assez de ressources pour traiter tout le monde : priorité aux personnes
“suffisamment malades”.
comment la neurodiversité a fait évoluer les études médicales?
- on prend en compte diversit des cerveaux et comment les humains fonctionnent pour mieux comprendre leur comportement
- la neurodiverstié est un continuum = personne neurotypique, neuroatypoque, neurodivergente
- engloble plusieurs neurotypes
- approche positive qui ne voit par la différence comme un manque à gagner :
- Justice sociale: respect, dignité, autodétermination de tous
- Ne cherche pas à « normaliser » ou à « conformer » une personne aux normes dominantes
- Nécessite des ajustements pour que tous atteignent leur potentiel
comment la prise de médicaments pour le TDAH influence la prise alimentaire?
- court terme: diminution d’appétit , troubles estomac, insomnie
- long terme: risque de ralentissement de la croissance (poids/taille)
quelle est l’approche nutritionnelle à avoir en cas de prise de médicaments pour TDAH/stimulants
- instaurer une routine de repas et collation, prendre les Rx après le déjeuner
- optimiser repas quand Rx n’est pas dans son pic d’action: déjeuner, souper, soirée - midi = peu d’appétit
- division des responsabilités, assiette équilibrée
- suivi de la croissance, miser sur l’alimentation, enrichissement? suppléemnts?
- voir avec équipe multi si on peut diminuer dose pendant fds pour favoriser alimentation
quelles sont les populations vulnérables à l’insécurité alimentaire?
- étudiant.es
- jeunes adultes avec déficience intellectuelle
selon le sondage concernant l’insécurité alimentaire chez les étudiants universitaires. quels sont les facteurs qui contribuent à l’insécurité alimentaire?
- Manque $, manque de temps, pas accès aux aliments culturellement appropriés
selon le sondage concernant l’insécurité alimentaire chez les étudiants universitaires. quelles sont les conséuences de l’insécurité alimentaire?
- Sens de l’échec mécontentement envers l’offre alim de l’université
selon le sondage concernant l’insécurité alimentaire chez les étudiants universitaires. quelles sont les stratégies pour faire face à l’insécurité alimentaire?
ils acceptent leur sort, ils se disent que c’est un mal nécessaire
