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MCB 2956 > Cours #1A > Flashcards

Cours #1A Flashcards

1
Q

Donnez la définition de la microbiologie au sens strict et au sens large?

A

Strict: Science qui étudie les organismes microscopiques
Large: Science qui se définit par les techniques qu’elle emploie

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Q

Nommez les deux types de microscopes utilisés?

A
  • Microscope optique

- Microscope électronique

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3
Q

Quels sont les principaux domaines d’études en microbiologie?

A
  • Bactériologie
  • Mycologie
  • Phycologie (algue)
  • Protozoologie (parasite)
  • Virologie
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4
Q

Quels sont les impacts des microorganismes sur l’agriculture?

A
  • Ils font la fixation de l’azote (N2=2 NH3) ce qui permet aux plantes d’utiliser l’azote
  • Cycle des nutriments / recyclage
  • Impact sur la production animale. Ex: bactéries du rumen des vaches digèrent la cellulose.
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Q

Quels sont les impacts des microorganismes sur l’énergie/environnement?

A
  • Ils permettent la formation de biocarburant par la fermentation du maïs en éthanol
  • Ils font de la bioremédiation
  • Ils font la transformation des produits miniers. Ex: CuS en Cu 2+ puis Cu0
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6
Q

Quels sont les impacts des micro-organismes sur les aliments?

A
  • Ils dégradent les aliments
  • Ils permettent les aliments fermentés
  • Ils fabriquent des additifs alimentaires ( acide citrique, levure, sodium, glutamate)
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7
Q

Quels sont les impacts des micro-organismes sur les maladies?

A
  • Identification de nouvelles maladies

- Traitement soin et prévention

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8
Q

Quels sont les impacts des micro-organismes sur la biotechnologie?

A
  • Organismes génétiquement modifiés
  • Production pharmaceutique (insuline humaine et autres protéines humaines)
  • Thérapie génique pour certaines maladies
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9
Q

Quels sont les impacts positifs des micro-organismes chez l’homme?

A
  • Microbiote
  • Source de nourriture
  • Antibio et autres molécules
  • Biotechnologie
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10
Q

Quels sont les impacts positifs des micro-organismes dans la nature?

A
  • Décomposition/recyclage
  • Balance écologique
  • Biodégradation
  • Bioremédiation
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11
Q

Quels sont les impacts négatifs des micro-organismes chez l’homme et dans la nature?

A
  • Infection
  • Détérioration des aliments
  • Corrosion
  • Mauvaise odeur
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12
Q

Quels sont les types de micro-organismes?

A
  • Algues
  • Protozoaires
  • Mycètes (levure, moisissure)
  • Bactéries
  • Virus
  • Prion
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13
Q

Qu’est-ce qu’un prion?

A

Ce n’est pas vraiment un micro-organisme, car il ne contient pas de nucléides. C’est une protéine repliée anormalement. Elle peut causer des problèmes neurologiques dégénératifs comme l’Alzheimer.

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14
Q

Donnez une définition simple de la cellule?

A

C’est le plus petit dénominateur commun de la matère vivante

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15
Q

Quelles sont les propriétés de la cellules?

A
  • Métabolisme
  • Reproduction
  • Différentiation
  • Communication
  • Mouvement
  • Évolution
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16
Q

Donnez une définition de la propriété du métabolisme de la cellule?

A

Les nutriments prélevés dans l’environnement sont transformés dans la cellule et les déchets sont éliminés dans l’environnement. La cellule est un système ouvert.

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17
Q

Donnez une définition de la propriété de reproduction de la cellule?

A

Les éléments chimiques de l’environnement se transforment en de nouvelles cellules sous la conduite de cellules préexistantes

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18
Q

Donnez une définition de la propriété de différentiation de la cellule?

A

La formation d’une nouvelle structure cellulaire

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19
Q

Donnez une définition de la propriété de communication de la cellule?

A

Les cellules communiquent ou interagissent par des échanges de molécules chimiques

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20
Q

Donnez une définition de la propriété de mouvement de la cellule?

A

Les cellules possèdent diverses formes de motilité

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21
Q

Donnez une définition de la propriété d’évolution de la cellule?

A

Les cellules contiennent des gènes et évoluent présentant de nouvelles propriétés biologiques

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22
Q

Les bactéries sont des cellules?

A

procaryotes

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23
Q

Les cellules animales sont des cellules?

A

eucaryotes

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24
Q

Quelles organelles sont présentes chez la cellule animale eucaryote, mais pas chez les procaryotes?

A
  • Mitochondrie
  • Appareil de Golgi
  • Ribosome sur le réticulum endoplasmique
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25
Q

Quelles sont les différences entre le matériel génétique des procaryotes et des eucaryotes?

A

Eucaryote: Chromosomes linéaires et bicaténaire contenus dans un noyau

Procaryote: Pas contenu dans un noyau, Un chromosome circulaire et bicaténaire.

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26
Q

Que peut-on dire en ce qui attrait à la paroi cellulaire chez les eucaryote et les procaryotes?

A

Les cellules eucaryotes animales n’ont pas de paroi cellulaire

Les cellules eucaryotes comme les champignons et les procaryotes ont une paroi cellulaire

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27
Q

Nommez trois structures que les procaryotes ont, mais pas les eucaryotes?

A
  • Capsule
  • Pili
  • Flagelle
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28
Q

Quels étaient les deux règnes de la première classification des organismes vivants?

A

1) Plantes ( immobiles et photosynthétiques)

2) Animaux (mobiles et non-photosynthétiques)

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29
Q

Quels est le 3e règnes qui a été ajouté pour classer les organismes vivants et pourquoi?

A
  • Protistes ( algues, champignons, bactéries et protozoaires)
  • Car on a eu des difficultés à les classer lorsqu’on a découvert le monde microscopique. Ex: champignons sont immobiles, mais non photo-synthétiques. Euglène a des flagelles (mobile) et fait de la photosynthèse.
30
Q

Ensuite, les 3 règnes ont été divisés en 5. Quels sont-ils?

A

1) Monères (bactéries)
2) Protistes (algues, protozoaires)
3) Mycètes
4) Plantes
5) Animaux

31
Q

Sur quoi sont fondés les 5 règnes?

A
  • Le type de cellule : procaryote ou eucaryote
  • L’organisation biologique : unicellulaire, solitaire et en colonie ou pluricellaire
  • Le type de nutrition: autotrophe et hétérotrophe
32
Q

Quelle est la différence entre autotrophe et hétérotrophe?

A

Autotrophe: source de carbone = CO2

Hétérotrophe: source de carbone = molécules organiques réduites

33
Q

Quels sont les caractéristiques des virus et où les classe-t-on?

A
  • Matériel génétique entouré d’un manteau protéique (capside)
  • Parasite intracellulaire obligatoires et ne sont pas considérés comme des cellules
  • Ils sont donc non vivants, mais quand même considérés comme des micro-organismes.
34
Q

Nommez des organismes qui sont ou peuvent être hétérotrophes?

A
  • Hommes/ animaux (toujours)
  • Levures/ champignons (toujours)
  • Monères (possible)
  • Protistes (possible)
35
Q

Nommez des organismes qui sont ou peuvent être autotrophes?

A
  • Monères (possible)
  • Protistes(possible)
  • Plantes (toujours)
36
Q

Nommez des organismes qui sont procaryotes?

A

Monères

37
Q

Nommez des organismes qui sont eucaryotes?

A
  • Protistes
  • Mycètes
  • Plantes
  • Animaux
38
Q

Nommez les organismes qui sont unicellulaires?

A
  • Monères
  • Protistes ( quelques pluricellulaires)
  • Mycètes ( quelques)
39
Q

Nommez les organismes qui sont pluricellulaires?

A
  • Protistes (quelques)
  • Mycètes
  • Plantes
  • Animaux
40
Q

Quelle est la dernière façon de classer les organismes vivants?
-Qu’est-ce que celle-ci implique?

A

C’est une classification basée sur des caractères moléculaires.
Elle suggère des nouvelles relations phylogénétiques:
-Tous les organismes vivants seraint issus d’un ancêtre commun (progénote)
- Tous les organismes vivants pourraient être classés en trois grands règnes différents (Eubactéries(bactéria), archéobactéries(Archaea) et eucaryotes (eucarya))
-Les mitochondries et les chloroplastes proviendraient par endosymbiose de bactéries aérobies et photosynthétiques.
-Les Archea seraient phylogénétiquement plus proche des eukarya que des bacteria

41
Q

Sur quoi se basse la classification au niveau moléculaire?

A

Sur la partie du génome de l’ADN qui code pour l’ARN S16

42
Q

Quel sont les trois domaines du la classification au niveau moléculaire?

A
  • Bacteria
  • Archaea
  • Eukarya
43
Q

De quoi les 3 domaines sont-ils originaires dans la classification au niveau moléculaire?

A

De la racine de l’arbre ( les bactéries sont apparues)

44
Q

Quelles sont les différences des 3 domaines pour ce qui est des dimensions de la cellule?

A
  • Bacteria : 1 à 10 microns
  • Archaea: 1 à 10 micron
  • Eucarya: 10 à 100 microns
45
Q

Quelles sont les différences des 3 domaines pour ce qui est de la paroi cellulaire?

A
  • Bacteria: Peptidoglycane
  • Archaea: Pseudopeptidoglycane
  • Eucarya: Polysaccharides (plantes) et chitine (mycètes), animaux: pas de paroi
46
Q

Quelles sont les différences des 3 domaines pour ce qui est de l’ADN?

A

Bacteria: Circulaire, dans le nucléoïde, pas d’introns, 1 seul chromosomes Génome petit

  • Archaea: Circulaire dans le nucléoïde, 1 seul chromosome, génome petit
  • Eucarya: Très long, linéaire avec beaucoup de région codant pour aucune protéine ou aucun ARN(introns). Limité par enveloppe nucléaire, organisé en chromosomes, génome important
47
Q

Comment a commencé la découverte des micro-organismes?

A

Cela a commencé par une hypothèse que les maladies étaient provoquées par des êtres vivants invisibles.
Puis, Hooke décrit les moississures.
Puis Van Leeuwenhoek est le premier à décrit les bactéries “animacules” et il invente le microscope.

48
Q

Pendant combien d’années, y-a-t-il eu très peu de progrès en microbiologie suite à la description des micro-organismes?

A

200 ans

49
Q

Qui attaque la théorie de la génération spontanée? et avec quelle expérience?

A

Lazzaro Spallanzani
Avec l’expérience Spallanzani qui consistait a faire chauffer un bouillon pour détruire tous les micro-organismes puis de laisser le ballon ouvert et d’attendre, Ainsi, le bouillon devenait trouble, car les micro-organismes de l’air ont peuplé le bouillon.

Puis l’expérience était répétée, mais on fermait le ballon. Attente montrait que aucun organisme était présent dans le bouillon puis le flacon était ouvert et une deuxième attente était fait et il se produisait la même chose qu’à la première expérience.

50
Q

La théorie de la génération spontanée est a nouveau attaqué plus tard par? et par quelle expérience?

A
  • Louis Pasteur
    Par une expérience avec des flacons à col de cygne.
    -Stérilisation du contenu du flacon à col en cygne
    -Si le flacon est maintenu droit, il n’y a pas de croissance de micro-organismes
    -SI des micro-organismes sont emprisonnés dans le col du flacon et atteignent le liquide stérile, il y a croissance microbienne. Ici le flacon a été penché.
51
Q

Puis, il eu l’âge d’or de la microbiologie ( 60 années de progrès). Quels ont été les progrès?

A
  • Découverte et identification de plusieurs micro-organismes
  • Fermentation/pasteurisation
  • Caractérisation du métabolisme microbien
  • Amélioration des techniques d’isolement
  • Importance du rôle de l’immunité
  • Développement de vaccins
  • Techniques de prévention des infections
  • THÉORIE DES GERMES
52
Q

Qu’est-ce que la théorie des germes?

A
  • C’est l’établissement d’un lien micro-organismes-maladie.

- Postulats de Koch

53
Q

Que découvre Koch?

A
  • Méthodes de culture pure

- Démontre que les micro-organismes peuvent causer des maladies

54
Q

Que découvre Gram?

A

Coloration de Gram (classification des bactéries(

55
Q

Que découvre Lister?

A
  • Méthodes antiseptiques (asepsie) :
  • se laver les mains
  • stériliser les outils avant opération
56
Q

Que découvre Fleming?

A

-Découverte de la pénicilline

57
Q

Quels sont les postulats de Koch?

A
  1. L’organisme suspecté pathogène doit être présent chez tous les animaux malades et absent chez les animaux sains ( observation du sang d’un animal malade et d’un animal sain)
  2. L’organisme suspecté pathogène doit être cultivé en culture pure ( ensemencement de boîtes de pétri par un échantillon issu de l’animal sain et de l’animal malade)
  3. Les cellules issues d’une culture pure d’un organisme suspect doivent provoqué la maladie chez un animal sain. (Innoculation du pathogène suspecté à un animal sain)
  4. L’organisme doit pouvoir être isolé à nouveau et s’avérer identique à l’original (observation au microscope d’un échantillon de tissu ou de sang de l’animal nouvellement malade suite à l’infection)
58
Q

Qui a inventé le premier vaccin? Quel était ce vaccin? et comment?

A
  • Jenner
  • Vaccin contre la variole
  • Les femmes trayant les vaches avaient des lésions sur les mains causé par un virus et ne tombaient pas malade du virus de la variole. Ce virus ressemblait au virus de la variole
59
Q

Que fait Louis Pasteur par rapport à la vaccination?

A
  • Explique le principe d’action de la vaccination
  • Vaccine un troupeau de mouton contre le charbon (anthrax)
  • 1ere vaccination humaine: la rage
60
Q

Que découvre von Behring?

A

Un sérum antitoxine (diphtérie)

61
Q

Quelles sont les caractéristiques des bactéries?

A
  • Règne: Monères
  • Petites cellules ( 1 à 10 microns)
  • S’adaptent facilement
  • Paroi bactérienne
  • Peu d’organelles
  • Petit génome
  • Colonisent toutes sortes d’environnements
  • Dominent en nombre et par leur activité métabolique dans la biosphère
  • Passent malgré tout inaperçues
  • Grande majorité sont inoffensive
  • Décomposent les organismes morts et recyclent ainsi les éléments chimiques vitaux
  • Les eucaryotes ont besoin des procaryotes pour vivre, mais le contraire n’est pas nécessairement vrai.
62
Q

Quelles sont les formes des bactéries?

A
  • Sphérique ou ovale (coque)
  • Allongée (bâtonnet ou bacille)
  • Hélice ou spirale
  • Bourgeonnantes ou appendiculées
  • Filamenteuses
63
Q

Quelles sont les arrangements des bactéries?

A
  • Isolé
  • amas
  • paire
  • chaîne
  • grappe
  • tétrade
64
Q

Qu’est-ce que l’agar?

A
  • Agent solidifiant
  • Polymère de D-galactose (algue)
  • Non toxique, non métabolisable par bactéries
65
Q

Que fait-on avec l’agar et comment?

A
  • On fait les géloses solides qui contiennent les éléments nutritifs pour la croissance des bactéries.
  • Poudre ajoutée à un milieu liquide (1,5%)
  • Solubilise à ébullition et solidifie à 42°C
66
Q

Quels sont les critères d’identification des bactéries?

A

-Taille, forme, couleur, relief, contour, texture, odeur de la colonie
-Hémolyse sur gélose-sang.
Hémolyse complète : Beta
Hémolyse incomplète: alpha
Hémolyse absente: Gamma

67
Q

D’où viennent le globules rouges des géloses sang?

A

des moutons

68
Q

Qu’est-ce qu’une culture pure?

A

Culture composée d’une seule espèce de micro-organisme.

69
Q

Peut-on faire un isolement d’un micro-organisme dans un milieu liquide?

A

Non seulement sur une gélose

70
Q

Expliquez l’isolement par striation?

A

À l’aide d’un manche de Koch stérile (fil de platine), les micro-organismes sont étalés progressivement par des mouvements de va-et-vient (stries) à la surface de la gélose. L’épuisement de l’inoculum lors de ces striations produira normalement des colonies isolées dont chacun constituera une culture pure

71
Q

Expliquez l’isolement par dilution en milieu liquide?

A

-Dilutions successives en milieu liquide afin d’obtenir une dilution de l’inoculum permettant la croissance de colonies isolées sur une gélose.

MCB 2956 (8 decks)

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