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fbS1 > Cours 18: Digestion des lipides > Flashcards

Cours 18: Digestion des lipides Flashcards

1
Q

Les lipides alimentaires sont constitués à 90% de ____. Le reste c’est des _____ et ___.

A
  • triglycérides
  • cholestérol
  • phospholipides
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Q

Les mécanismes pour digérer, absorber et transportes les TAG du digestif vers tissus doivent tenir compte de quoi?

A
  • hydrophobicité
  • solubilité aqueuse des enzymes digestives
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3
Q

V ou F: L’émulsion peut aider l’absorption des lipides, mais il n’est pas essentiel.

A

Faux, hyper important!

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4
Q

Quels sont les deux processus qui provoquent l’émulsion? Qu’est-ce qu’ils font?

A
  • péristaltisme
  • sels biliaires (propriétés détergentes)
  • permettent de réduire la taille des gouttelettes lipidiques
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5
Q

À quoi sert la lipase pancréatique?

A

À la dégradation des TAG, puisque ce sont des molécules trop larges pour être abs direct.

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6
Q

Quand est-ce que l’activité de la lipase pancréatique augmente?

A

Quand elle forme un complexe avec la colipase, qui favorise l’adsorption de la lipase aux lipides alimentaire et stabilise l’enzyme.

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7
Q

Décrit comment la lipase pancréatique dégrade les TAG.

A
  • Hydrolyse les TAG aux position 1 et 3
  • Forme des monoacylglycérols et des acides gras libres
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8
Q

Qu’est-ce qui dégrade les phospholipides?

A

Phospholipases A1 et A2

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9
Q

Qu’est-ce qui va dégrader le cholestérol estérifié?

A

Cholestérol estérase

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10
Q

Qu’est-ce qui résulte de la dégradation des phospholipides? Cholestérol estérifié?

A
  • AG et lysophospholipide
  • AG
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11
Q

La voie ____ contrôle la sécrétion pancréatique des enzymes de dégradation.

A

hormonale

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12
Q

Qu’Est-ce que les cellules épithéliales de la muquese du duodénum sécrètent?

A
  • cholécystokinine (hormone peptidique)
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13
Q

Qu’est-ce qu’il y a dans les micelles?

A

Principaux produits de la dégradation des lipides:
- acides gras libres
- cholestérol
- monoacylglycérol
- vitamines liposolubles (ADEK)

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14
Q

Qu’est-ce qui arrive aux contenu des micelles?

A

Se font absorber par la muqueuse intestinale.

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15
Q

Où vont les lipides absorbés par la muqueuse intestinale? Pourquoi?

A
  • Amenés vers le réticulum endoplasmique des cellules
  • Pour former des TAG, des phospholipides ou des esters de cholestérol
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16
Q

V ou F: Les acides gras à courtes chaîne sont convertis en TAG.

A

Faux, ils sont envoyés directement au foie via la circulation sanguine.

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17
Q

Explique comment les TAG et esters de cholestérol quittent la muqueuse intestinale?

A

Puisqu’il sont hydrophobes, ils forment des agrégats sous forme de gouttelettes lipidiques entourées d’une couche mince composée de phospholipides, de cholestérol non esterifié et de l’apolopoprotéine.

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18
Q

Qu’est-ce que des lipoprotéines?

A

Macromolécules complexes formées de lipides et de protéines (apolipoprotéines)

19
Q

Quelles sont les sortes de lipoprotéines?

A
  • Cholymicrons
  • VLDL (very low density lipoprotein)
  • LDL (low density lipoprotein)
  • HDL (High density lipoprotein)
20
Q

Où retrouve-t-on le cholestérol estérifié ou non dans les lipoprotéines?

A
  • estérifié à l’intérieur
  • non estérifié à l’extérieur
21
Q

À quoi servent les lipoprotéines?

A
  • stabiliser les gouttelettes lipidiques et augmenter la solubilité pour pouvoir les transporter via la circulation sanguine
  • transportent les lipides
    *muqueuse intestinale vers tissus périphériques
    *tissus périphériques vers le fois
22
Q

Quelle est la lipoprotéine la plus volumineuse et la moins dense?

A

Chylomicron

23
Q

Plus grande densité entre VLDL et LDL?

A

LDL > VLDL

24
Q

Quelle est la lipoprotéine la plus dense, contenant presque exclusivement des esters de cholestérol?

A

HDL

25
Q

Quel est le rôle des chylomicrons?

A

Transportent les lipides alimentaires des intestins vers les tissus périphériques.

26
Q

Où est synthétisé le cholymicron?

A

Dans les cellules de la muqueuse intestinale et relâché par exocytose (d’abord dans le système lymphatique, puis dans la circulation sanguine).

27
Q

Quelle est la première cible des chylomicrons?

A

Tissus non-hépatiques.

28
Q

Quelle est la protéine exclusive aux chylomicrons?

A

Apoliprotéine B-48

29
Q

À quelle enzyme se lie un cholymicron? Que fait cette enzyme?

A
  • Lipoprotéine lipase
  • dégrade les TAG en acides gras et glycérol
30
Q

Où se trouve la lipoprotéine lipase?

A

capillaires sanguins
- des muscles squelettiques
- du muscle cardiaque
- du tissu adipeux

31
Q

Où sont produit les VLDL? Quand? De quoi sont-ils constitués?

A
  • Foie
  • Période de jeûne
  • 60% de TAG
32
Q

Quel est le rôle des VLDL?

A

Transporter les lipides du foie vers les tissus périphériques.

33
Q

Explique le métabolisme des VLDL.

A

VLDL (et TAG) sont hydrolysés par la LPL, puis les AG résultants sont captés par les tissus périphériques.

34
Q

De quoi sont issus les LDL?

A

VLDL dégradé.

35
Q

V ou F: Les LDL contiennent beaucoup moins de TAG, ester et cholestérol que les VLDL.

A

Faux, slm moins de TAG, le reste c’est équivalent.

36
Q

Quel est le rôle des LDL?

A

Acheminer le cholestérol vers les tissus périphériques.

37
Q

Où sont synthétisés les HDL? Que contiennent-ils?

A
  • Dans le sang
  • apo-A1
38
Q

À quoi servent les HDL? **

A
  • Réservoir d’apolipoprotéine
  • Absorption de cholestérol non estérifié
  • Estérification du cholestérol par LCAT
39
Q

Où retourne l’HDL après avoir accompli ses fct?

A

Foie.

40
Q

V ou F: HDL et LDL sont des bons cholestérol.

A

Faux.

41
Q

QSJ? J’augmente la probabilité de la survenue d’un accident cardiovasculaire

A

Hypercholestérolémie de LDL

42
Q

Qu’est-ce qui peut favoriser une hypercholestérolémie?

A

Facteurs environnementaux et génétiques

43
Q

Explique l’endocytose des LDL.

** last paragraphe tho? diapo26

A

Liaison des LDLr (récepteurs de LDL) à l’apo-B100 stimule l’endocytose des LDL.

44
Q
A

fbS1 (21 decks)

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