Cours 17: Métabolisme des lipides

Question 1

V ou F: Les lipides constitue un groupe homogène de molécules insolubles dans l’eau.

Answer 1

Faux, c’est hétérogène.

Question 2

Où trouve-t-on souvent les lipides? Pour quelle raison?

Answer 2

• En association avec d’autres molécules
• Permettre de minimiser leur contact avec l’eau

Question 3

V ou F: Les lipides forment une réserve énergétique du corps importante.

Answer 3

Faux.

Question 4

V ou F: Les lipides peuvent agir un messager de la signalisation intra et inter cellulaire.

Answer 4

Vrai.

Question 5

Quels sont les 5 types de lipides?

Answer 5

• Acides gras
• Triglycérides
• Glycérophospholipides
• Sphingolipides
• Stéroïdes

Question 6

De quoi est composé un acide gras?

Answer 6

• Acide carboxylique
• Squelette d’hydrocarbure (C, H)

Question 7

La plupart des acides gras ont un nombre pair/impair de carbone?

Answer 7

Pair.

Question 8

Qu’est-ce qu’un acide gras saturé? Insaturé?

Answer 8

• saturé: pas de double liaison
• insaturé: 1 ou + de double liaison

Question 9

Nomme deux acides gras insaturés importants?

Answer 9

• Oméga-3
• Oméga-6

Question 10

Les omégas 3 et 6 sont des acides gras saturés ou insaturés?

Answer 10

Insaturés.

Question 11

Quel type de lipides est le constituant principal des huiles et graisses animales?

Answer 11

Triglycérides.

Question 12

De quoi est constitué un triglycéride?

Answer 12

Triester d’acide gras sur une molécule de glycérol

Question 13

À quoi servent les triglycérides?

Answer 13

Réservoir énergétique.

Question 14

Quelles est le type de lipide le plus abondant dans le corps?

Answer 14

Triglycérides.

Question 15

Les niveaux d’oxydation des triglycérides sont plus/moins élevé que celui des glucides ou des a.a. Ceci signifie qu’il y a plus/moins d’énergie résiduelle à exploiter. ***what

Answer 15

• moins
• plus

Question 16

Les triglycérides sont polaires ou non?

Answer 16

Non-polaires.

Question 17

Les lipides permettent d’emmagasiner _____ fois plus/moins d’énergie que le glycogène.

Answer 17

• 6
• plus

Question 18

Les lipides sont emmagasinés de manière hydratée ou déshydratée?

Answer 18

Déshydratée.

Question 19

Pourquoi le fait que les lipides soient stockés de manière déshydratée explique pourquoi ils ont plus d’énergie que le glycogène? *

Answer 19

Le glycogène est stocké hydratée, il contient au moins le double de son poids en molécules d’eau. Donc, y a moins de place pour l’énergie ig! (mouais)

Question 20

Les adipocytes servent à quoi?

Answer 20

Synthèse et stockage des triglycérides

Question 21

Dans quel endroit les adipocytes emmagasine les triglycérides?

Answer 21

Dans la vacuole lipidique.

Question 22

Le ____ permet d’emmagasiner de l’énergie pour survivre à ____ terme, soit de ___ à _____.

Answer 22

• tissu adipeux
• long
• 2
• 3 mois

Question 23

Quel type de lipide permet d’isolant pour les animaux à sang chaud exposés au froid?

Answer 23

Tissu adipeux et adipocyte.

Question 24

De quoi sont constitués les glycérophospholipides?

Answer 24

• glycérol-3-phosphate estérifié en position C1 et C2
• groupement phosphate lié à un groupement polaire

Question 25

Quel type de lipides sont les principaux constituants des membranes lipidiques?

Answer 25

Glycérophospholipides.

Question 26

V ou F: Les glycérophospholipides sont des molécules amphiphiles. Qu’est-ce que ça veut dire?

Answer 26

• Vrai.
• Queue non-polaire hydrophobe
• Tête polaire hydrophile