Cours 17 - Métabolisme Des Lipides Flashcards
Pourquoi les lipides nécessitent-ils un transporteur pour aller dans la circulation sanguine ?
Puisqu’ils sont insolubles dans l’eau
Vrai ou faux ? Les lipides forment la plus importante réserve énergétique du corps
Vrai (c’est d’ailleurs grâce aux lipides que certains animaux peuvent hiberner)
Pourquoi les lipides sont-ils souvent retrouvés en association avec d’autres molécules ?
Pour minimiser leur contact avec l’eau
Quels sont les principaux lipides ?
Acides gras
Triglycérides (triacyglycérols)
Glycérophospholipides
Sphingolipides
Stéroïdes
Quelle est la structure générale d’un acide gras ?
Squelette d’hydrocarbure + acide carboxylique (COOH)
Nombre pair de carbones
Peut être saturé ou insaturé
Quelle est la particularité d’un acide gras insaturé ?
Il y a présence d’une ou de plusieurs liaisons double
Dans les aliments d’origine végétale, la chaîne carbonée comporte rarement plus de ___ atomes de carbone
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Quels sont les acides gras insaturés importants ? Comment fait-on pour les nommer ?
Oméga-3 et Oméga-6
Le chiffre décrit la position de la double liaison lorsque l’on compte à partir du dernier carbone vers le C1
Quel est le précurseur des oméga-3 ?
Acide alpha-linolénique (ALA)
Qui sommes-nous ? Nous sommes le constituant principal des huiles et des graisses animales. Nous sommes la classe de lipide la plus abondante dans le corps
Triglycérides (TG)
Quelle est la structure générale des triglycérides ?
Triesther d’acide gras sur une molécule de glycérol
Pourquoi les graisses sont-ils un moyen efficace d’emmagasiner l’énergie ?
Leur niveau d’oxydation est moins élevé que celui des glucides ou des AA, donc il y a plus d’énergie résiduelle à exploiter
Vrai ou faux ? Les lipides sont emmagasinés de la même manière que le glycogène
Faux ! Les lipides sont emmagasinés déshydratés, ce qui permet d’emmagasiner 6x plus d’énergie que le glycogène (à masses égales)
Comment se nomment les cellules spécialisées dans la synthèse et l’entreposage des triglycérides ?
Adipocytes
Quels sont les rôles des adipocytes ?
- Emmagasiner suffisamment d’énergie pour la survie à long terme
- Sert d’isolant pour les animaux à sang chaud exposés au froid
Qui suis-je ? Je suis le principal constituant des membranes lipidiques
Glycérophospholipides
Quelle est la structure générale des glycérophospholipides ?
Composés de glycérol-3-phosphate estérifié en position C1 et C2. Le groupement phosphate est lié à un groupement polaire
Vrai ou faux ? Les glycérophospholipides sont ampiphiles
Vrai
Qui sommes-nous ? Nous sommes des lipides complexes, importants dans la transmission des signaux. Nous sommes principalement dérivés d’alcool aminé et de céramides
Sphingolipides
Vrai ou faux ? Les sphingolipides sont des constituants majeurs des membranes cellulaires
Vrai
Qui suis-je ? Principal constituant de la gaine de myéline des axones
Sphingomyéline
De quoi sont dérivés les stéroïdes ?
Du cyclopentanoperhydrophenanthrène (ouf!)
Quel est le stéroïde le plus abondant chez les animaux ?
Le cholestérol
Qu’est-ce qui confère au cholestérol son caractère légèrement amphiphile ?
Le groupement OH sur le C3
Selon quoi sont classées les hormones stéroidiennes ?
Selon les réponses physiologiques qu’elles provoquent
Dans quoi sont impliqués les glucocorticoides ?
Métabolisme des glucides, des lipides et des AA ; réponse inflammatoire, stress
Dans quoi est impliquée l’aldostérone ?
Excrétion de sels et d’eau par les reins
De quoi sont impliqués les androgènes et les oestrogènes ?
Le développement et la fonction sexuelle (libido)
De quoi est dérivée la vitamine D ?
Des stérols
Comment est formée la vitamine D2 ?
Par l’action des UV sur l’ergostérol (stérol végétal)
Comment est formée la vitamine D3 ?
Par l’action des UV sur le 7-déhydrocholestérol
À quel endroit sont principalement synthétisés les acides biliaires ?
Dans le foie
Vrai ou faux ? Le cholestérol provient principalement de notre alimentation
Faux ! Seul le 1/3 provient de l’alimentation, le 2/3 provient du foie
Quels sont les dérivés les plus abondants du cholestérol ?
Acides biliaires
