Cours 10

Question 1

Quelle est la triple fonction du comportement alimentaire?

Answer 1

1) Énergétique et nutritionnelle
2) Hédonique (plaisir)
3) Symbolique

Question 2

quelles sont les 3 influences du comportement alimentaire?

Answer 2

1) Les sensations alimentaires
2) L’état affectif (quel est l’impact des émotions sur le comportement alimentaire?)
3) La société (les mœurs autour de la nourriture)

Question 3

3 Types de restriction alimentaire :

Answer 3

1) Quantitative : Réduction du volume des aliments consommés
2) Qualitative : Choix des aliments basé sur leur composition
3) Restriction cognitive : Intention de contrôler les apports alimentaires pour réguler le poids

Question 4

Quelles sont les 5 phases de la restriction cognitive:

Answer 4

Phase 1 : Dissonance cognitive
Phase 2 : Maîtrise tranquille
Phase 3 : Frustration-culpabilité
Phase 4 : Craquage
Phase 5: Reprise d’un nouveau dogme

Question 5

Quel est le résultats de la méta-analyse de Zlatevskaet al. (2014) portant sur la taille du contenant?

Answer 5

En doublant la taille des portions, les individus consomment en moyenne 35% plus de nourriture

Question 6

Quelles sont les limites de la méta-analyse de Zlatevskaet al. (2014) portant sur la taille du contenant?

Answer 6

1) L’analyse détaillée révèle une tendance curviligne : à mesure que les portions deviennent plus grandes, l’effet diminue
2) L’effet est moindre dans des contextes où les participant.es savaient que leur consommation alimentaire était surveillée (mindful eating)

Question 7

Quels étaient les résultats de l’étude sur l’utilisation de bols de soupe autoréapprovisionnés?

Answer 7

1) Les participant.es qui mangeaient (sans le savoir) dans des bols autoréapprovisionnés consommaient plus de soupe que ceux qui mangeaient dans des bols normaux
2) Malgré une augmentation de 73 % de la consommation, les participant.es ne croyaient pas avoir consommé davantage, et ils/elles ne se sentaient pas plus rassasié.es que ceux qui mangeaient dans des bols normaux
3) L’IMC n’a pas influencé ces résultats.

Question 8

Quelles sont les discussions de l’étude sur l’utilisation de bols de soupe autoréapprovisionnés?

Answer 8

1) La quantité de nourriture à la disposition des individus influence leur volume consommé.
2) Les gens se fient à leurs yeux plutôt qu’à leur estomac pour estimer l’apport calorique.
3) Pour éviter la suralimentation involontaire, il faut souligner l’importance des indices visuels exacts et précis

Question 9

Quels sont les résultats sur la consommation de chocolats par 40 secrétaires adultes sur l’effet de la visibilité?

Answer 9

Les participantes ont consommé en moyenne 2,2 chocolats de plus par jour lorsqu’ils étaient visibles (chocolats dans un bol avec couvercle transparent)

Question 10

Quels sont les résultats sur la consommation de chocolats par 40 secrétaires adultes sur l’effet de la proximité?

Answer 10

Les participantes ont consommé en moyenne 1,8 chocolats de plus lorsqu’ils étaient proches (chocolats directement sur le bureau)

Question 11

Qu’est-ce que l’alimentation intuitive?

Answer 11

Approche bienveillante focalisée sur les signaux physiologiques de faim et de satiété

Question 12

Les quatre sous-dimensions de l’alimentation intuitive

Answer 12

1. Permission inconditionnelle de manger
2. Manger pour satisfaire la faim physique
3. Confiance envers son corps
4. Congruence entre besoins corporels et apports alimentaires

Question 13

Décrit la permission inconditionnelle de manger

Answer 13

Pas de restrictions alimentaires
Aucun aliment “mauvais” ou “interdit”

Question 14

Décrit manger pour satisfaire la faim physique

Answer 14

Éviter les repas émotionnels

Question 15

Décrit confiance envers son corps

Answer 15

Déterminer quand manger
Se fier aux signaux internes de faim et de satiété

Question 16

Décrit la congruence entre besoins corporels et apports alimentaires

Answer 16

Considérer les besoins du corps
Choisir les aliments en fonction de l’impact sur le bien-être

Question 17

Quels sont les résultats de l’étude sur les expériences positives de l’enfance?

Answer 17

Les étudiant.es universitaires avec peu d’expériences positives de l’enfance (0 à 4 expériences positives) avaient une prévalence de 1,37 à 1,92 fois plus élevée de symptômes boulimiques
Leur score d’alimentation intuitive était inférieur de 3,89 points par rapport à ceux qui avaient beaucoup d’expériences positives de l’enfance (9 à 10 expériences positives)