Cours 10 Flashcards
Quelle est la triple fonction du comportement alimentaire ?
- Énergétique et nutritionnelle
- Hédonique
- Symbolique
Vrai ou faux : Les comportements alimentaires sont propres à chacun
Vrai
Vrai ou faux : Le comportement alimentaire est seulement ce qu’on mange
Faux, aussi le comment et le pourquoi
Quels sont les influences du comportements alimentaires?
- Les sensations alimentaires (faim, besoin primaire)
- L’état affectif (impact des émotions sur le comportement)
- La société (moeurs autour de la nourriture
Quels sont les deux impacts de manger sur les affects?
- Gérer un émotion (combler un vide)
- Générer une émotion : Générer du plaisir
Il y a trois types de restrictions alimentaire, quels sont-ils?
- Quantitative : Réduction des aliments consommés
- Qualitative : Choix des aliments basé sur leur composition
- Restriction cognitive : Intention de contrôler les apports alimentaires pour réguler le poids
Qu’est-ce que la restriction cognitive ?
INTENTION de contrôler les apports alimentaire pour réguler le poids
Quelles sont les phases de la restrictions cognitive?
- Dissonance cognitive
- Maîtrise tranquille
- Frustration-culpabilité
- Craquage
- Reprise d’un nouveau dogme
Vrai ou faux : Si on fait de la restriction cognitive, ça veut dire qu’on réussi nécessairement à réduire nos apports
Faux
Selon la méta-analyse de Zlatevska et al (2014) en doublant la taille des portions, les individus consomment en moyenne quel % de plus?
35%
Dans l’expérience du bol de soupe ou l’indice visuel est biaisé, quel est le % d’augmentation de la consommation?
73 % et ceux-ci ne croyaient pas avoir mangé davantage et ne se sentaient pas plus rassasié que ceux mangeant dans des bols normaux
Vrai ou faux : les personnes ont plus tendance à consommer lorsque la nourriture est proche que lorsqu’elle est visible
Faux
Qui suis-je : Approche bienveillante focalisée sur les signaux physiologique de satiété
Alimentation intuitive
Quelles sont les 4 sous-dimensions de l’alimentation intuitive?
- Permission inconditionnelle de manger
- Manger pour satisfaire la faim physique
- Confiance envers son corps
- Congruence entre besoins corporels et apports alimentaires
Quelles sont les différentes dimension d’un repas familial ?
-Temporelle
- Spatiale
-Sociale
- Structure de l’évènement
- Composition des repas
- Atmosphère