Conceptos generales Flashcards
Desinfectante
Compuestos químicos que destruyen microorganismos patógenos (no destruyen a los no patógenos).
Se usan en superficies, manos, piel y mucosas.
Antisepsia
Desinfección sobre tejidos vivos, se usan antisépticos.
Desinfección por calor seco
Para material que se estropea con la humedad. No se usa para esterilizar medios de cultivo, productos líquidos, telas, plásticos, etc.
e.g. Horno Pasteur.
Tyndalización
Esterilizaciones repetidas para acabar con contaminaciones (normalmente por microorganismos esporulados).
Esterilización en frío
Se usan rayos gamma. Con gran poder de penetración. Para materiales de uso único o que se alteren con el calor.
Óxido de etileno
Gas usado para la esterilización química.
Bacterias psicrófilas
Crecen a temperaturas de 0 y 30ºC.
Bacterias mesófilas
Crecen a temperaturas de 25 a 40ºC.
Bacterias termófilas
Crecen a temperaturas de 50ºC o más.
Bacterias microaerófilas
Crecen mejor en cantidades pequeñas de O2 (~2-10%).
e.g. Campylobacter sp.
Fases de la curva de crecimiento bacteriano
- Latencia: Fase de adaptación al medio, crecimiento en volumen pero no en número.
- Exponencial o logarítmica: Multiplicación a velocidad constante y exponencial. La actividad metabólica es máxima y la sensibilidad a antibióticos es optima.
- Estacionaria: El número de de células que nacen es igual al de muertes.
- Declinación o muerte: Las bacterias empiezan a morir más que a nacer.
Diauxia
Curva de crecimiento bacteriano cuando se usan dos sustratos. Hay dos fases logarítmicas separadas por una fase latencia intermedia.
Antígeno enterobacteriano O
AKA Ag somático. Endotoxina de (algunas) enterobacterias ligado a la PC.
Antígeno enterobacteriano K
AKA Ag capsular. Se encuentran en las estructuras capsulares de (algunas) enterobacterias. Es un factor de virulencia.
Antígeno enterobacteriano H
AKA Ag flagelar. Antígeno característico de cepas de enterobacterias móviles.