Composição do seres vivos Flashcards
Qual é a característica essencial das moléculas orgânicas existentes na matéria viva?
As moléculas orgânicas possuem um arranjo tridimensional e são compostas por grupos químicos que determinam as funções biológicas desempenhadas por elas.
Como o arranjo tridimensional das moléculas orgânicas influencia os anticorpos?
O arranjo tridimensional possibilita que os anticorpos atuem na defesa do organismo contra agentes invasores, como vírus.
Por que o estudo das biomoléculas é importante para a ciência?
O estudo das biomoléculas permite aos cientistas compreender melhor os mecanismos bioquímicos envolvidos nas doenças humanas, contribuindo para o aperfeiçoamento dos seus tratamentos.
Qual é o objetivo principal ao estudar os grupos de compostos químicos nos seres vivos?
Descobrir os principais grupos de compostos químicos e as funções que eles desempenham nos seres vivos.
Qual é o ramo da Ciência que estuda as moléculas e os processos químicos nos seres vivos?
O ramo da Ciência que estuda as moléculas e os processos químicos nos seres vivos é denominado Bioquímica.
Por que os estudos em Química são fundamentais para o aprimoramento da Biologia?
Porque permitem compreender o mundo submicroscópico do funcionamento celular e os processos químicos que ocorrem nos seres vivos.
Por que os seres vivos são considerados as entidades quimicamente mais complexas e organizadas do Universo?
Porque apresentam milhares de moléculas biológicas que participam de redes interligadas de reações metabólicas.
Como a compreensão da estrutura e do funcionamento das biomoléculas impacta a Medicina?
Auxilia no tratamento ou na prevenção de diversas doenças humanas.
O que caracteriza a semelhança bioquímica entre os seres vivos?
Todos os seres vivos são formados pelos mesmos grupos de compostos químicos.
Qual é a vantagem da unidade bioquímica entre os seres vivos?
Os organismos podem adquirir compostos químicos necessários ao seu desenvolvimento por meio da ingestão de outros organismos.
Como os compostos químicos nos seres vivos são classificados?
Eles são classificados em dois grupos: compostos inorgânicos e compostos orgânicos.
O que caracteriza os compostos inorgânicos? Cite exemplos.
Compostos inorgânicos não possuem carbono e hidrogênio ligados. Exemplos: água e sais minerais (como cálcio e ferro).
O que caracteriza os compostos orgânicos? Cite os cinco grupos principais.
Compostos orgânicos possuem átomos de carbono e hidrogênio ligados. Os cinco grupos principais são: carboidratos, lipídios, vitaminas, proteínas e ácidos nucleicos.
Qual é a composição da molécula de água?
A molécula de água é composta por dois átomos de hidrogênio unidos a um átomo de oxigênio.
Por que a molécula de água é considerada um dipolo elétrico?
Porque o oxigênio, sendo mais eletronegativo, atrai os elétrons compartilhados, criando uma carga levemente negativa no oxigênio (δ-) e levemente positiva nos hidrogênios (δ+).
Qual é o formato tridimensional da molécula de água e por que ele é importante?
O formato é em “V”. Esse formato, junto com a divisão desigual dos elétrons, é o que torna a molécula polar e permite a formação de ligações de hidrogênio.
Como as ligações de hidrogênio se comportam nos estados sólido, líquido e gasoso da água?
Estado sólido (gelo): As moléculas de água são mantidas em uma estrutura rígida por ligações de hidrogênio estáveis.
Estado líquido: As ligações de hidrogênio se formam e se quebram continuamente, permitindo a movimentação das moléculas.
Estado gasoso (vapor): Não há formação de ligações de hidrogênio, pois as moléculas estão separadas.
Por que os elétrons de ligação na molécula de água são compartilhados de forma desigual?
Porque os elétrons são mais fortemente atraídos para o núcleo do átomo de oxigênio, que é mais eletronegativo.
O que acontece com os pares de elétrons não ligados na molécula de água?
Os pares de elétrons não ligados não fazem parte das ligações covalentes e permanecem no átomo de oxigênio.
Qual é a diferença na estrutura das moléculas de água no estado sólido e no estado líquido?
No estado sólido, as moléculas estão organizadas em uma estrutura rígida devido às ligações de hidrogênio estáveis. No estado líquido, as moléculas estão mais próximas, mas as ligações de hidrogênio se formam e se quebram constantemente.
Como as moléculas de água permanecem unidas entre si?
As moléculas de água permanecem unidas por meio de ligações de hidrogênio, sendo que cada molécula pode realizar até quatro ligações hidrogênio com outras adjacentes.
Qual é o comportamento das ligações de hidrogênio nos três estados físicos da água?
Estado líquido: As ligações de hidrogênio são quebradas e refeitas constantemente, permitindo interação entre as moléculas.
Estado sólido: As ligações de hidrogênio são mais estáveis, e as moléculas de água estão mais distantes.
Estado gasoso: As moléculas não formam ligações de hidrogênio, pois estão muito distantes.
Como a porcentagem de água varia com a idade em humanos?
Recém-nascidos: Cerca de 75%.
Adultos: Cerca de 60%.
Idosos: Cerca de 50%.
Como a porcentagem de água varia entre os seres vivos?
Em espécies como águas-vivas, a porcentagem de água pode chegar a cerca de 95%.
Em organismos como tardígrados, pode sobreviver com até 3%.
Tecidos com maior atividade metabólica, como o nervoso, possuem cerca de 70% de água, enquanto tecidos como o ósseo têm cerca de 20%.
O que torna a água um excelente solvente?
A polaridade da molécula de água permite dissolver diversas substâncias hidrofílicas, como sal e açúcar, mas não dissolve substâncias hidrofóbicas, como lipídios.
Quais são os papéis biológicos da água nos seres vivos?
Atua como solvente, dissolvendo substâncias hidrofílicas.
Facilita o transporte de substâncias pelo corpo, como no sangue e na seiva.
Atua como lubrificante, reduzindo atritos entre tecidos e órgãos.
Participa de reações químicas como reagente ou produto.
O que são reações de condensação?
Reações químicas em que duas moléculas menores se unem para formar uma molécula maior, liberando água como produto.
O que são reações de hidrólise?
Reações químicas em que a água participa como reagente para quebrar uma molécula maior em moléculas menores.
Dê um exemplo da participação da água em reações químicas.
Reação de condensação: União de duas moléculas menores para formar uma maior, liberando água como produto.
Reação de hidrólise: Quebra de uma molécula maior em moléculas menores, utilizando água como reagente.
Por que o alto calor específico da água é importante para os seres vivos?
O alto calor específico da água permite que ela absorva e perca calor sem grandes alterações de temperatura, ajudando a regular a temperatura corporal dos seres vivos.
O que é calor específico?
Calor específico é a quantidade de energia que deve ser absorvida ou perdida para que 1 grama de uma substância altere sua temperatura em 1 °C.
Qual é o papel do elevado calor latente de vaporização da água nos seres vivos?
Ele permite que a água absorva uma grande quantidade de energia para evaporar, ajudando a evitar o superaquecimento dos organismos, como no processo de resfriamento pelo suor.
O que é calor latente de fusão e qual a importância para os seres vivos?
Calor latente de fusão é a quantidade de calor que a água precisa liberar para se solidificar. Essa propriedade impede que a água congele facilmente dentro dos organismos em temperaturas muito baixas.
O que é coesão e como ela é importante?
Coesão é a propriedade das moléculas de água de se manterem unidas por ligações de hidrogênio. Ela é responsável pela alta tensão superficial da água, permitindo, por exemplo, que insetos andem sobre sua superfície.
O que é adesão e como ela contribui nos seres vivos?
Adesão é a capacidade das moléculas de água de se ligarem a outras moléculas. Essa propriedade, combinada com a coesão, permite o transporte da seiva inorgânica nas plantas, contra a gravidade, da raiz às folhas.
Como a água ajuda no controle da temperatura em mamíferos?
Nos mamíferos, o suor ajuda a controlar a temperatura. Quando o suor evapora, o corpo perde calor, reduzindo a temperatura corporal.
Qual é a relação entre a tensão superficial da água e as ligações de hidrogênio?
A tensão superficial da água é causada pela coesão entre as moléculas, devido às ligações de hidrogênio, permitindo que sua superfície resista à ruptura, como quando insetos caminham sobre ela.
Qual a principal função dos sais minerais nos seres vivos?
Manutenção do metabolismo celular, atuando como cofatores enzimáticos, componentes estruturais e reguladores de processos metabólicos.
Como os sais minerais são obtidos por plantas e animais?
As plantas os absorvem do solo, enquanto os animais os obtêm pela ingestão de alimentos.
Quais são as formas de sais minerais no corpo?
Podem estar na forma insolúvel (parte de moléculas) ou solúvel (íons dissolvidos na água).
Quais são as funções e fontes alimentares do cálcio?
Funções: Formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, contração muscular, e transmissão de impulsos nervosos.
Fontes: Leite e derivados, vegetais verdes escuros, casca de ovo.
Quais são as funções e fontes alimentares do ferro?
Funções: Transporte de oxigênio (hemoglobina), armazenamento de oxigênio (mioglobina) e transporte de elétrons na respiração celular.
Fontes: Carne vermelha, fígado, gema de ovo, frutas secas, leguminosas.
Quais são os efeitos do excesso ou carência de sódio no corpo?
Excesso: Pode causar hipertensão arterial.
Carência: Prejudica a transmissão de impulsos nervosos e o equilíbrio osmótico celular.
Qual a importância do iodo e o que sua carência pode causar?
Importância: Forma os hormônios T3 e T4 da tireoide.
Carência: Pode causar bócio endêmico.
Quais doenças estão associadas à carência de minerais específicos?
Cálcio: Osteoporose.
Iodo: Bócio endêmico.
Ferro: Anemia ferropriva.
Sódio: Hipertensão arterial (quando em excesso).
Quais alimentos são ricos em fósforo e quais suas funções no organismo?
Funções: Formação de ossos e dentes, componente de ácidos nucleicos, membranas biológicas e ATP.
Fontes: Leite e derivados, leguminosas, carne vermelha, peixes.
Qual o papel do potássio e em quais alimentos ele pode ser encontrado?
Função: Transmissão de impulsos nervosos e síntese de proteínas.
Fontes: Frutas, carne vermelha, aves, peixes e moluscos.
Quais são os outros nomes dados aos carboidratos?
Hidratados de carbono ou glicídios.
Qual é a biomolécula mais abundante do planeta?
Os carboidratos
Qual é a quantidade de gás carbônico que os organismos autótrofos convertem anualmente em carboidratos?
Mais de 100 bilhões de toneladas
Quais são as três principais funções dos carboidratos nos seres vivos?
Fornecer energia para o metabolismo celular (ex.: glicose sanguínea).
Servir como material de reserva nutritiva (ex.: amido na batata).
Participar da formação da estrutura do corpo (ex.: quitina no exoesqueleto de artrópodes).
Como é a composição química básica dos carboidratos?
São formados por átomos de carbono ligados a átomos de hidrogênio e grupos hidroxila (H-C-OH).
Os carboidratos podem conter outros elementos além de carbono, hidrogênio e oxigênio?
Raramente, mas podem conter nitrogênio, enxofre ou fósforo.
Qual é a fórmula geral de muitos carboidratos?
(CH₂O)ₙ
Quais são os três grupos principais de carboidratos?
Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O que são monossacarídeos?
Carboidratos pequenos, geralmente com sabor adocicado, formados por aldeídos ou cetonas com dois ou mais grupos hidroxila.
Qual é a base para a classificação dos monossacarídeos?
O número de átomos de carbono, que pode variar de três a sete.
Quais são os monossacarídeos de maior destaque?
Pentoses (cinco carbonos) e hexoses (seis carbonos).
Quais são as duas pentoses principais e suas funções?
Ribose (C₅H₁₀O₅): Componente dos nucleotídeos do RNA.
Desoxirribose (C₅H₁₀O₄): Encontrada no DNA.
O que caracteriza as hexoses?
São monossacarídeos de isomeria estrutural, formados pelo mesmo número e tipos de elementos químicos, mas com arranjos estruturais diferentes.
Quais são as funções das hexoses?
Fornecer energia para o metabolismo celular.
Servir como monômeros para a produção de dissacarídeos e polissacarídeos.
Quais são as principais hexoses e onde são encontradas?
Frutose: Presente nos frutos doces.
Galactose: Componente da lactose do leite.
Glicose: Encontrada no mel e transportada pelo sangue humano.
O que são dissacarídeos?
Carboidratos formados pela união de dois monossacarídeos por meio de uma ligação glicosídica
Como é formada a ligação glicosídica entre monossacarídeos?
Por uma reação de síntese por desidratação, na qual há a liberação de uma molécula de água.
Como ocorre a quebra de um dissacarídeo?
Por hidrólise, com a participação de enzimas, promovendo a liberação dos monossacarídeos constituintes.
Quais são os principais exemplos de dissacarídeos e suas composições?
Sacarose: Formada por glicose + frutose.
Lactose: Formada por glicose + galactose.
Maltose: Formada por glicose + glicose.
Onde a sacarose é encontrada e qual é sua importância?
Presente na seiva orgânica das plantas, transportada pelo floema.
Extraída da cana-de-açúcar ou beterraba e usada na produção de açúcar refinado.
Qual é a principal fonte de lactose e sua função?
A lactose é o açúcar mais abundante no leite.
Fornece energia para os filhotes de mamíferos.
Onde a maltose é encontrada e qual é sua aplicação?
Encontrada no malte.
Representa uma etapa da degradação do amido na produção de cervejas.
O que é intolerância à lactose?
Uma condição causada pela redução na produção da enzima lactase, responsável por digerir a lactose.
Como as pessoas com intolerância à lactose podem lidar com a condição?
Evitar alimentos contendo lactose, como leite e derivados.
Consumir lactase em comprimidos para auxiliar na digestão.
O que são polissacarídeos?
São macromoléculas formadas pela união de mais de 20 monossacarídeos.
O que é um polímero?
Molécula formada pela repetição de unidades semelhantes, chamadas monômeros.
Qual é o polissacarídeo mais abundante no planeta?
A celulose.
Onde a celulose é encontrada?
Na parede celular das células vegetais e de muitas algas.
Por que a celulose não pode ser digerida por humanos?
Porque o sistema digestório humano não possui a enzima celulase.
Qual é a função da celulose na dieta humana?
Atuar como fibra alimentar, regulando a atividade intestinal e promovendo saciedade.
Quais alimentos são ricos em celulose?
Hortaliças, frutas, legumes, grãos e alimentos integrais.
Qual é o carboidrato de reserva das plantas?
O amido.
Onde o amido é armazenado nas plantas?
Em cloroplastos e amiloplastos.
Quais alimentos são ricos em amido?
Batata, mandioca, milho, arroz e trigo.
Onde o glicogênio é encontrado?
No fígado e nas células musculares dos animais.
Qual é a função do glicogênio no corpo?
Servir como reserva energética, liberando glicose para o sangue quando necessário.
Qual é o polissacarídeo presente na parede celular dos fungos e no exoesqueleto dos artrópodes?
A quitina.
Qual é a composição química da quitina?
É formada por N-acetilglicosamina e contém nitrogênio.
