CMS Chapter 05 Section 11 Tipos de comidas Flashcards
la sal
salt
la pimienta
pepper
el pan
bread
la tortilla
tortilla
la mantequilla
butter
los huevos, los blanqullos (Northern Mex)
eggs
la sopa, el caldo
soup
el queso
cheese
bajo en colesterol
low in cholesterol
bajo en sodio
low in sodium
alto en potasio
high in potassium
bajo en azúcar
low in sugar
bajo en grasas
low in fats
alto en fibra
high in fiber
alto en proteínas
high in proteins
alto en calcio
high in calcium
bajo en carbohidratos
low in carbohydrates
mucha acidez
a lot of acidity
muchas vitaminas
many vitamins
cuidado con…
careful with…
La comida en latas (enlatadas), en paquetes (empaquetadas) o congelados contiene muchos conservantes y sal.
Canned, packaged or frozen foods contain a great many preservatives and salt.
La piña, el ananás (Arg)
pineapple
la pera
pear
la fresa
strawberry
el plátano (Mex), la banana, el banano, el guineo (C am, Carib)
banana
la naranja, la china (P.R.)
orange
la manzana
apple
la sandía
watermelon
el limón
lemon
el plátano macho (Mex), el plátano (C Am, Carib)
plantain
la toronja, el pomelo (Arg, Spain)
grapefruit
las uvas
grapes
el durazno, el melocotón
peach
la lima
lime
la torta
cake
la quesadilla y el taco
quesadilla and taco
la enchilada
enchilada
el chile, el ají (Carib(
chili
el arroz
rice
los frijoles, las habas, las habichuelas (PR)
beans
la salsa picante
hot sauce
la cebolla
onion
el ajo
garlic
el mole (Mex)
dark brown sauce prepared with chocolate, peanuts, and chiles
los cacahuates, el maní (Carib)
peanuts
el jugo, el zumo
fruit juice
el tomate, el jitomate
tomato, red tomato
las papas
potatoes
la calbaza
pumpkin
el maíz, el elote (Mex), la mazorca
corn
los ejotes (Mex), las juías verdes (Spn), las habichuelas verdes (Cuba)
string beans
la coliflor
cauliflower
las espinacas
spinach
la lechuga
lettuce
los chícharos, los petit pois (Carib, C. am), los guisantes, las arvejas
peas
la zanahoria
carrot
el puerco
pork
la chuleta
chop (pork chop)
el lomo
loin (pork loin)
el jamón
ham
el tocino
bacon
la hamburguesa
hamburger
el bistec
steak, minute steak
las costillas
ribs
la milanesa
breaded veal
el guisado
stew
el pollo, la gallina
chicken
el pavo, el guajolote (Mex), el guanajo (Cuba)
turkey
el pato
duck
la soda, el refresco, los frescos (C am)
soft drink
las aguas frescas
natural fruit drinks made with water
el jugo
juice
la leche
milk
el licuado (Mex), la batida (Carib), el batido (C am)
a smoothie (natural fruit drinks made with milk)
el té
tea (teas are generally used for medicinal purposes
las almejas
clams
las ostras, los ostiones
oysters
la langosta
lobster
los camarones
shrimp
el pulpo
octopus
el tiburón
shark
el huachinango, el pargo
red snapper
el ceviche
raw fish cocktail in a tomato base, “cooked” in lime juice in the sun
el lenguado
sole fish
la gelatina
gelatin
el pay (Mex), la tarta
pie
las galletas o las cookies
cookies
el pan dulce
sweet bread
el flan
custard-like dessert
el arroz con leche
rice pudding
el pastel (Mex), el bizcocho, la torta, el queque (Carib)
cake
el helado, la nieve (Mex), el mantecado (Carib)
ice cream, sherbet
la cuchara
spoon
el tenedor
fork
el cuchillo
knife
la cuenta
bill
la taza
cup
la servilleta
napkin
el plato
plate
el tazón
bowl
el mantel
tablecloth
la propina
tip
es rico/a
it’s delicious
es sabroso/a
it’s delicious
es delicioso/a
it’s delicious
es dulce
it’s sweet
es amargo/a
it’s bitter
es agrio/a
it’s sour
es fresco/a
it’s fresh
es o está seco/a
it’s dry or stale
está (un poco) crudo/a
it’s (a little) raw
está maduro/a
it’s ripe
está quemado/a
it’s burned
traigo
I bring
lo siento mucho
I’m very sorry
