CM3 - nutrition diabète Flashcards
4 grands types de diabètes vus en classe:
quelle est la prévalende du DMT1
5-10% des cas de diabète
critères dx du diabète (4 grandes catégories/ou)
V ou f: semblerait-il que le DM est mieux traité avec un changement du mode de vie que si slmt traité avec metformin.
vrai:
objectifs traitements nutritionnels en diabète
quel est l’apport glucidique recommandé chez les personnes daibétiques
45-60% + aliment avec indice glycémique faible
quelle est la recommendation de qt maximale de sucre ajoutés dans l’alimentation quotidienne chez les patients diabétiques?
10%
quel regime alimentaire est recommandé pour optimiser le contrôle de la glycémie
une régime alimentaire avec indice glycémique qui est faible
penser à régime méditérrannéen
v ou f: les personnes diabétiques sont à risque d’hypoglycémie lorsqu’elles consomment de l’alcool
vrai
3 causes de gains de poids qui augmentent aussi le risque de développer diabète:
5 étapes pour la prise en charge des pt avec surpoids
V ou F: l’IMC est une bonne estimation de l’obesité
FAUX: le tour de taille oui!
C’est la distribution du gras qui est importante
**Si non on dirait que Laurent Duverney Tardif est obèse, mais on sait que ce n’est pas le cas!
Quelle magnitude de perte de poids a déjà une action réelle sur la réduction du risque du DM?
facteurs et aliments influençant le contrôle de glycémie des patients
au moins 42 facteurs… donc penser que c’est plus large que seulement le contôle alimentaire
Quelles sont les 3 types de sucres et lequel n’a PAS d’impact sur la glycémie ?
fibres n’ont pas d’impacts sur le glycémie car pas digérables!
dans les sucres simples, il existe les sucres naturels et les sucres ajoutés… est-ce que ces 2 catégories ont le même impact sur la glycémie ?
oui
l’OMS suggère de consommer moins de 50g par jours de sucre ajoutés (si on suppose qu’on a une alimentation d’en moyenne 2000 calories) ce qui équivaut à moins de 10% de notre apport nutritionnel
Pour le diabète de type 2, quelles sont les recommendations standards d’apport glucidique quotidienne?
au moins 50% (entre 40% et 60%) de mon apport devrait être des glucides ce qui équivault à 250g de glucides sur un régime de 2000 calories/jour. Cela dit, on répartit cela comme:
70g de glucides par repars
+
40g au total pour des collations
Quelle est la différence entre facteur glucidique (FG) et indice glycémique (IG)?
quelle catégorie d’aliment a assurément un indice glycémique faible:
les fibres
je suis un aliment avec un facteur glucidique dans le tapis… soit 75% ce qui est énorme… un vrai cauchemar pour nos diabétiques:
L’indice glycémique donne une idée de la rapidité à laquelle un aliment est absorbé et se qualifie sur une échelle de 0 à 100. Le pain blanc = 100 donc fait monter la glycémie TRÈS rapidement.
résumé indice glycémique points importants
si on veut un calcul précis des glucides… qu’est-ce qu’on doit soustraire de notre calcul?
les fibres !
en effet, les fibres sont des glucides, mais non-digérables!
Les fibres SOLUBES sont celles qui ont un effet cardioprotecteur (diminuent LDL et la glycémie post-pandriale)
Dans les calculs de glucides, je dois ajouter les sucres-alcool…
FAUX: ex sirop de maltitol
aussi retenir que les sucres 0 calories (aspartame) n’ont AUCUN effet sur la glycémie