Clasificación de la obesidad y evaluación nutricional Flashcards
Herramientas disponibles para determinar la composición corporal (4)
Antropometría
Análisis de impedancia bioeléctrica
Densitometría
Métodos basados en imágenes
NORMA Oficial Mexicana , Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.
NOM-043-SSA2-2012
Índice cintura-cadera
Normales: 0.75-0.85
Circunferencia de cintura
OMS
Menos de 80 cm en mujeres
Menos de 94 en hombres
NOM-043-SSA-2012:
<80 cm en mujeres
<90 cm en hombres
Pliegues cutáneos
Bicipital, tricipital, subescapular y suprailiaco
Gold Standard (4)
Densitometría Ósea DEXA
Resonancia Magnética Nuclear
Tomografía Computarizada
Ultrasonido
Evaluación bioquímica (7)
Biometría hemática (anemia)
Química sanguínea (24 componentes)
Perfil lipídico
HOMA-ir
Insulina
Perfil hepático
Proteínas viscerales
¿Qué proteína visceral muestra mejores indicadores de desnutrición?
Pre albúmina (vm corta 2-3 días)
Suma de todas las proteínas séricas aunque en su mayoría se compone de albúmina y globulina
Proteína total
Dióxido de carbono
Evaluar el balance ácido-base
Niveles elevados indican:-
Niveles bajos indican:-
Niveles elevados indican:
Alcalosis metabólica
Niveles bajos indican:
Acidosis metabólica
Creatinina se mide para
Evaluar función renal
Se observan niveles elevados cuando 50% o más de las nefronas son destruidas
Aproximadamente la mitad del calcio en la sangre se fija a las -
Proteínas
Los expertos recomiendan hacerse un análisis de colesterol y triglicéridos completo cada - años comenzando a la edad de - años
5
20
Valores normales de creatinina:
0.8-1.4 mg/dL