Clase 4. Aminoacidos Y Proteínas

Question 1

¿Qué general la unión de aminoacidos?

Answer 1

Proteínas, son las inidades estructurales de las proetínas

Question 2

¿Cuáles son los grupos funcionales que lo conforman?

Answer 2

Unión de un grupo carboxilo y un grupo amino

Question 3

¿Cuáles son los aminoacaidos heterciclicos?

Answer 3

Triptofano e Histidina

Question 4

¿Cuál es el aminoacido más común?

Answer 4

Glicina, que es Arómatico

Question 5

División de los aminoacidos

Answer 5

Polaridad Radical
– Hidrofobos
–Hidrofilos
–Acidos
–Básicos

Estructura Radical
–Aromaticos
–Heterociclicos
– Alifaticos

Question 6

¿Cuáles son los aminoácidos aromáticos ??

Answer 6

Los aminoácidos que tienen un anillo aromático como ejemplo está la Glicina

Question 7

¿Cuáles son los aminoácidos escenciales ?

Answer 7

Adultos
Fenilananina
Isoleucina
Metionina
Treonina
Triptofano
Valona
Niños
Arginina
Histidina

Question 8

¿Cuáles son las propiedades físicas y químicas de los aminoácidos?

Answer 8

–Son sólidos
-en disolución acuosa tienen comportamientos anfoteros
– Union de enlaces peptidicos
–Forma más eficiente de los aminoácidos es la forma de L,

Question 9

¿Cuántos aminoácidos se necesitan para formar una proteína ??

Answer 9

50 aminoácidos ( casi siempre son 100)

Question 10

¿Cómo se clasifican las proteínas según su estructura?

Answer 10

Primarias
Secundarias
Terciarias
Cuaternarias

Question 11

¿Cuál Es la estructura de un aminoacido?

Answer 11

Unión de grupo carboxilo (COOH= con un grupo amino
Ambos grupos se unen a un mismo carbono alfa o radical

Question 12

¿Cuál es la estructura de una proteína?

Answer 12

Conformada por aminoacidos, y se pueden formar en primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

Question 13

¿Cómo se clasifican las proteínas según su conformación?

Answer 13

Holoproteínas y Heteroproteínas
–Las holoproteínas son conformadas por el mismo ácido
–Las Heteroproteínas son de fracciones proteínas y de grupos no proteícos

Question 14

¿Qué tipo de enlace se da en los aminoacidos?

Answer 14

Enlaces Peptídicos

Question 15

¿Cuantos aminoacidos se necesitan para ser un oligopeptido y polipeptido?

Answer 15

Inferior de 49 péptidos es un oligopeptido
Mayor a 50 péptidos es un polipétido

Question 16

¿Cúal es la secuencia de una protéina con estructura secundaria?

Answer 16

Disposición de aminoacidos a través de puentes de hidrógeno formando Alfas (Hélice) y betas (Plegada)

Question 17

¿Que enlaces se dan en cada tipo de Estructura de Proteína?

Answer 17

–Primario: Secuencia Lineal y Enlace Peptídico
–Secundaria: Puentes de Hidrógeno formando cadenas alfa y beta, hay 2 maneras paralelo o antiparalelo
–Terciaria: Unión poligopéptida, Primaria + Secundaria = Puentes disulfuro
–Cuaternaria: Constituido por Tetrameros

Question 18

¿Qué es la Acidosis metábolica y respiratoria?

Answer 18

La acidosis está causada por una producción excesiva de ácido, por una excesiva pérdida de bicarbonato (acidosis metabólica) o por una acumulación de dióxido de carbono en la sangre, resultado de un funcionamiento pulmonar deficiente o de una depresión respiratoria (acidosis respiratoria).

Question 19

¿Qué es la alcalosis metabolica y respiratoria?

Answer 19

La alcalosis consiste en un exceso de alcalinidad sanguínea causado por la presencia de demasiado bicarbonato o por una carencia de ácido en la sangre (alcalosis metabólica), o por una concentración baja de dióxido de carbono en la sangre a consecuencia de una respiración rápida o profunda (alcalosis respiratoria).

Question 20

¿Cuáles son las propiedades de las Proteínas?

Answer 20

Solubilidad
Desnaturalización y naturalización
Especifidad-de distinta función o especie
Capacidad amortiguadora

Question 21

¿Qué es un agente desnaturalizante ?

Answer 21

Agentes Físicos — Calor 50-60° y Frio 10-15°
Radiaciones

Químicos
–Detergentes
–Radiación Beta

Question 22

Ejemplos de Holoproteínas

Answer 22

Colágeno
Miosina
Queratina
Fibrina
Elastina
(Todas ellas son fibrosas )

Albúminas
Globulinas
Actina
Histonas y Protaminas
(Todas ellas son globulares)

Question 23

Cantidad de aminoácidos escenciales para el cuerpo humano

Answer 23

20

Question 24

Aminoácidos que no podemos producir y que solo se obtiene en dieta

Answer 24

Aminoácidos escenciales

Question 25

Clasificación de las proteínas filamentosas y globulares

Answer 25

Holoproteínas