Clase 3. Lípidos Flashcards
¿Que son los lípidos?
Forma de almacenamiento de Energía en el tejido Adiposo, energía de reposo. (Adipocitos)
¿Cuál es el valor calórico de los lípidos ?
9.3kcal/g
¿Cuál es la clasificación según las funciones de los lípidos?
- – Fuentes de energía (Excepto eritrocitos y neuronas)
- –Reserva de Energía
- –Vitaminas
- – Hormonas
- –Aislantes térmicos
- –Aislantes Eléctricos
- –Protección mecánica
- –Transporte
¿Cúal es la clasificación de los lípidos según su estructura?
Saponificables
——Simples
Se dividen en acidos grasos, grasas, aceites
* Aglicerados
* Ceras
——-Complejos (P,N,S) y biomoleculas
*Fosfolípidos
*Fosfoglíceridos
*Fosfoesfingolípidos
*Glucolípidos
——No Saponificables
*Terpenoides
*Esteroides
*Prostaglandinas y Vitaminas
*
¿Cuál es la unidad principal de los Lípidos?
Ácidos grasos
¿Clasificación de ácidos grasos ?
Saturados e Insaturados y Omega 3 y 6
¿Qué terminación llevan la nomenclatura iupac de los Lípidos ?
Terminación ICO
¿Cúales son las características de los lípidos saponificables simples?
Estructura de C, H y O,
Moleculas formadas por un ácido graso más un alcohol, son líneales y da de cadena larga.
¿Cúales son las características de los lípidos saponificables compuestos?
Complejos de carbonos y asi mismo de (P, N, S y biomoleculas como glúcidos), formación de Fosfolípidos y unión de grupo fosfato
¿Cuáles son los líquidos no saponificables Terpenoides?
–Hemiterpenos:C5
–Monoterpenos:C10: Aceites esenciales
–Sesquiterpenos:C15: Propiedades Medicinales
–Siterpenos:C20: Resinas
–Tritipernos:C30: Esteroles y Saponinas
–Tretapernos: C40
¿cuales son lípidos no saponificables?
Terpenos y Esteroides
¿Clasificación de Esteroides?
Hormonas sexuales:
–Femenina: Estronas, Estradiol, Progesterona
–Masculina: Testosterona
¿Cómo se llama el proceso en el cual se saponifica y se crea un jabón ??
Esterificacion
Controlan la presión arterial y músculos lisos
Prostaglandina
