Carbohidratos

Question 1

¿Que son los carbohidratos?

Answer 1

Conocido como Hidratos de Carbono o Azucares, son macromoleculas de proporción de energía inmediata

Question 2

Función de los Cabrohidratos

Answer 2

Crecimiento
Energía
Transimisión de caracterés
Estructural
Portadora de Información

Question 3

Clasificación de Carbohidratos

Answer 3

Monosacaridos: Como glucosa, fructuosa, gaalctosa,
Disacarido: Sacarosa, Lactosa
Oligosacaridos: 3-11 sacaridos
Polisacarido: Almidon y glucogeno

Question 4

¿Cuantas calorias tiene un hidrato de carbono?

Answer 4

4kcal/g

Question 5

¿Que és una isomeria?

Answer 5

Compuestos químicos de la misma cantidad de átomos pero organizados de diferente manera estructuralmente

Question 6

Características de la glucosa

Answer 6

-Resite la oxidación y no reacciona rápidamente proteínas
-Presencia en conformación cíclica
-Hipoglucemia: Menor de 50 mg/dL
-Hiperglucemia: Niveles altos por encima de 120-130 mg/dL
-Enlaces glucosidicos de Alfa y Beta
Estructura de C6 H12 O6

Question 7

Polisacaridos Características

Answer 7

Cientos de unidades de monosacaridos
-Se dividen en Homo(Mismo sacarido) y Hetero(Diferentes Sacaridos)
-Se encuentran en especial en Tuberculos

Question 8

¿Cuál es la estructura de un carbohidrato??

Answer 8

C (n) H (2n) O (n).

Question 9

¿Que carbohidrato tiene poder adictivo, es monosacarido y es el más abundante ?

Answer 9

Glucosa

Question 10

¿Que forma estructural expone visiblemente el lado no polar y el lado polar ?

Answer 10

Fisher

Question 11

¿Que forma estructural expone los OH solubles?

Answer 11

Haworth

Question 12

¿Cuál es el rango de glucosa estándar ??

Answer 12

70-110 Mg/dL