chp 4 Flashcards
Quel est le nom donné aux 2 extrémités de l’oesophage ?
shyncter oesophagien supérieur (SOS)
shyncter oesophagien inférieur (SOI)
A quoi est due la pression négative de l’oesophage ?
les shyncters SOS & SOI
quels sont les fonctions de l’œsophage ?
transport d’aliments du pharynx a l’estomac, du contenue gastrique vers la bouche
Par quel moyen anatomique l’œsophage passe de la partie thoracique a abdominale ?
a travers un hiatus diaphragmatique (oesophagien)
Par quoi est composé la musculature oesophagienne ?
2 couches musculaires (longitudinale et circulaire interne)
et réseau sous-muqueux formant replis
Où se situe les glande a mucus dans l’oesophage ?
sous-muqueuse
A quel moment les replis du l’œsophage se distendent ?
lors du passage du bol
qu’est ce que le jabot ?
poche oesophagienne extensible
quel est le rôle du jabot?
regurgitation pour les oiseaux régurgitent leurs aliments et régulation de la vitesse du transit
Par quoi est réguler la motricité du muscle strié de l’oesophage ?
nerf vague
Par quoi est réguler la motricité du muscle lisse de l’oesophage ?
innervation vagale et par l’intermédiaire des plexus myentérique d’auerbach
quel particularité présente le SOS?
épaississement de la couche musculaire circulaire pour éviter aérophagie
A quoi faut-il faire attention lorsque l’on parle du SOI?
différent du Cardia !!!! Ils sont joins mais différents
quel particularité est présente au niveau du SOI?
zone de pression plus élevée
a quoi correspond l’onde primaire ?
contractions déclenchées par la
déglutition, c’est l’onde qui suit la déglutition.
a quoi correspond l’onde secondaire ?
contractions réflexes dues à une
distension de l’oesophage en dehors de la déglutition, liée
à la présence résiduelle d’aliments
quels sont les deux sphincters de l’estomac?
cardi et pylore
combien de couches musculaires comporte l’estomac? lesquels? pourquoi ?
3 couches -longitudinale -circulaire interne -oblique Les couches musculaire donne de la puissance a l'organe
Par quoi est innervé l’estomac de manière intrinsèque ?
plexus myentérique (motricité) et plexus sous-muqueux (sécrétion)
Par quoi est innervé l’estomac de manière extrinsèque ?
SNC (nerf X(vague), et sympathique )
quelles sont les différentes parties de l’estomac ?
- oesophagienne
- cardial
- fundique
- pylorique
Chez quel animal la partie œsophagienne de l’estomac occupe la majorité de l’organe ?
vache
Chez quel animal la partie cardial de l’estomac occupe la majorité de l’organe ?
suidés
Chez quel animal la partie fundique de l’estomac occupe la majorité de l’organe ?
carnivore
de quoi est responsable la partie cardiale ?
sécrétion du mucus
de quoi est responsable la partie fundique ?
Zone de sécrétion du HCL et du pepsinogène
de quoi est responsable la partie pylorique ?
zone de sécrétion de mucus
quel est le rôle du fondus ?
réception, stockage, ajustement volumique=régulation de la pression
quel est le rôle du corps ?
mélange et digestion peptique
quel est le rôle du antrum ?
antre pylorique, mélange, évacuation des aliments, régulation de la vidange
quel est le rôle du pylore?
Barrage filtrant
y a-t-il absorption au niveau de l’estomac ?
oui de l’alcool
Par quoi est assuré la relaxation adaptative de l’estomac?
n.vague et alcool
quels phénomène physiologique apparaissent lors de l’ingestion d’aliment ?
Augmentation de la compliance sans
d’augmentation substantielle de la tension
pariétal ou pression intraluminale
(relâchement actif tonus paroi)
y a-t-il un péristaltisme dans le fondus?
Non, très peu d’activité motrice, donc mécanique. Il y a quelques contractions d’incident aléatoire (ingestion d’air durant al prise de nourriture)
quelles parties de l’estomac n’ont qu’une activité péristaltique?
corps et pylore
Dans quelle région de l’estomac se l’origine du REB?
le corps
Quelle partie de l’estomac peut induire une motricité même en absence de PP?
le pylore
Par quoi peut-être réguler la fréquence et l’intensité de la motricité de l’estomac ?
contenu intestinal
quelles hormones réguler la fréquence des Ol dans l’estomac ?
gastrine et motilité augmentent et sécrétine, CCK, glucagon et GIP diminuent
A quel moment le pylore laisse passer les particules de grandes tailles?
lorsqu’on est à jeun, pendant la phase d’activité régulière de l’intestin grêle
Physiologiquement, le pylore laisse passer quelles particules ?
les liquides et les particules de taille > à mm en phase post-prandiale
qu’est ce que la phase post-prandiale?
Qui concerne le moment qui suit le repas, qui se produit après le repas.
De quoi dépend la vitesse de vidange de l’estomac ?
Vitesse différente selon la nature du contenu gastrique Phase liquide Phase solide digestible Phase solide indigestible • Feed-back inhibiteur d’origine duodénale si: Trop de chyme Trop acide Trop lipidique Hyper- ou hypotonique
A quelle moment a lieu la vidange gastrique ?
en phase de jeune durant l’activité régulière de l’intestin grêle
Pourquoi pour certains médicaments faut-il que l’animal soit a jeun?
élimination de corps étranger est facilité par le jeune
par quoi la vidange gastrique est-elle ralentie?
chute du pH dans le duodénum, hormone CCK, pression osmotique
comment commence la digestion gastrique?
par la production de suc gastrique
que protège l’estomac de l’acidité gastrique?
le mucus
qu’est ce que le chyme?
bol alimentaire + suc gastrique
pourquoi y a-t-il crantions du chyme?
pour rendre acceptable pour l’intestin
qu’est ce que le suc gastrique ?
liquide incolore, filant et acide
quel est le pH du suc gastrique ?
environ de 1
Y a-t-il une fonction glandulaire dans toute les parties de l’estomac ? lesquels? quoi?
oesophagienne–> non
cardiale–> mucus+bicarbonate
fundique–>HCl+pepsinogène
pylorique–>mucus+gastrine
quelles sont les différentes types de cellules a mucus?
du collet, pariétale, principale et endocrines
que produisent les cellules à mucus du collet ? ou les trouvent-ont?
mucus alcalin
présente dans la muqueuse cardiale, fundique et pylorique
que produisent les cellules pariétales ? ou les trouvent-ont?
sécrètent du HCl et le facteur intrinsèque
présente dans la muqueuse fundique
que produisent les cellules principales ? ou les trouvent-ont?
produisent le pepsinogène
muqueuse fundique
chez les rum. chymosine (digestion et coagulation du lait)
que produisent les cellules endocrines ? ou les trouvent-ont?
cellules G: libèrent la gastrine (pylore/duodénum)
cellule D: somatostadine (fundus)
Où trouve-t-on les sécrétion d’acides?
uniquement dans le corps de l’estomac
quelle molécule inhibe la production d’acide dans l’estomac?
omeprazol
Où trouve-t-on les pompes H+/K+?
dans les cellules pariétales
Par quoi est causé les ulcères?
dysfonctionnement ou fonctionnement trop levé de la pompe h+/k+, il y a donc une trop forte acidité produite se qui brule les paroi gastrique
de quoi dépend le pH gastrique ?
taux de production H+, l’action tampon ou non des aliments et facteurs dilution avec les autres composants du suc gastrique
pourquoi le cheval doit-il être tjrs en train de manger ?
le cheval a une production continuelle de suc gastrique ce qui est la cause d’ulcère s’il ne tamponne pas cette acidité (le foin absorbant l’acidité gastrique)
par quoi est réguler la sécrétion de suc gastrique?
n.vague, gastrine et de manière locale par l’histamine
Par quoi sont stimulé les cellules pariétales?
acetylcholine (par le n.vague), gastrine(cellule G), histamine (récepteur de type H2) par les cellules entérochromaffines et elle est libérée sous l’action de la gastrine.
chez quel animaux la sécrétion gastrique est continue?
suidé, équidé, bovins
chez quel animaux la sécrétion gastrique est li au repas?
car
qu’est ce que la phase céphalique ?
point de départ de la digestion:par la vue, sensation d’appétit, stimulation des chemo- et mécanorecepteres des cavités nasales et buccal
phase d’origine vagal(libération ACH) et porte sur la pepsine et HCL
qu’est ce que la phase gastrique ?
- Déclenchée par la présence de nourriture dans l’estomac.
- Cette phase est liée à la libération systémique de gastrine
- Une chute du pH <3.0 limite la sécrétion de gastrine
- La gastrine libère essentiellement de HCl
Par quoi est réguler la sécrétion d’acide ?
Induction • Gastrine Inhibition • Chute du pH dans l’estomac: pH <3 • Somatostatine • Sécrétine et CCK . PGE2
comment est neutraliser l’acidité et où?
Neutralisation de l’acidité dans le duodénum
• Sécrétine
sécrétée par les cellules S quand pH<4.5
stimule la sécrétion de HCO3- par le pancréas
stimule la sécrétion de HCO3- par les cellules du duodénum
qu’est ce que la phase intestinale?
• L’arrivée de nourriture dans le duodénum déclenche la
libération de cholécystokinine (CCK) et de sécretine
(hormones entérogastrones) qui inhibent la motricité et les
sécrétions gastriques
quelles enzymes est principalement sécrétée?
protéolytique
comment est activé la pepsinogène?
a pH 2, activation en pepsine
a quelle moment la pepsine est inactive ?
lorsqu’elle est a ph>2 et au niveau du duodénum
par qui est sécrétion la pespsinogène?
les cellules principales fundique et antrales
par quoi est stimuler la production de pespinogène ?
acétylcholine (n.vague)
que fait la pepsine?
Est une endopeptidase que coupe les liaisons CO-NH dans
lesquelles les groupements aminés appartiennent aux acides
aminés aromatiques
a quoi sert le mucus?
protection contre l’acidité et la pepsine
qu’est ce que le mucus ?
Ensemble de mucosubstances (glycoprotéines),
phospholipides, eau et électrolytes
• Produit par les cellules du collet de la muqueuse cardiale,
fundique et pylorique
• Protège des stimuli douloureux
que produisent les cellules a mucus ?
ions HCO3- qui neutralisent localement les ions H+
Les prostaglandines stimulent la sécrétion de HCO3-
que produise les cellules G ? et où?
au niveau de l’antre pylorique et duodénum
secrète gastrine
par quoi est régulé la sécrétion de gastrine?
• Sécrétion stimulée par Présence de peptides et d’acide aminés dans la lumière gastrique Le Gastrine Releasing Peptide (GRP) libéré par le nerf vague (X) Distension de l’estomac • Sécretion inhibé par La gastrine (auto-contrôle) Un pH bas La somatostatine
Par quoi est produit l’histamine?
cellules entérochromaffines des glandes gastriques
par quoi est stimuler la libération d’histamine?
sous l’action de la gastrine, Agit via les récepteurs histaminergiques de type H2
par quoi est produite et réguler la somatostatine?
Produite par les cellules D des glandes gastriques
(au niveau du fundus)
Elle bloque la sécrétion de gastrine
Dans quoi est impliquer la chymosine ?
digestion du lait
Quelle enzyme est fortement produite chez les ruminants due a leur alimentation?
la gastrine car digeste très tamponnés
qu’est ce qu’un vomissement ?
Acte réflexe par lequel le contenu
stomacal (et éventuellement
intestinal) est éliminé par la bouche
Pourquoi l’animal vomit?
Mécanisme de défense
• Surcharges alimentaires
• Substances toxiques
• Produits indigestibles
peut-on baser un diagnostic avec comme seul élément des vomissements?
non, très peu spécifique
quels espèces ne vomissent pas ?
rat, cheval, lapin, ruminant
pourquoi certains animaux ne peuvent pas vomir?
protection comportementale ou neophobie Régime herbivore Particularités anatomiques: • Petit estomac • Organisation du cardia de l’estomac limite le reflux des aliments
qu’est ce que la neophobie?
La sélectivité alimentaire, aussi nommée néophobie alimentaire, consiste en un refus de goûter certains aliments ou groupes d’aliments, par peur de manger et d’essayer de nouveaux mets
quels mécanismes précède le vomissement ?
nausées et hauts le coeur
par quoi est caractérisés une nausée?
• Sensation désagréable (inquiétude) • Salivation Protection des premières voies digestives et lubrification • Léchage rythmique (chien et chat)
par quoi est caractérisé un haut le coeur ?
• Contractions des muscles Diaphragme Paroi costale Paroi abdominale • Sans expulsion du contenu gastrique
quelle différence y a-t-il entre le vomissement et la regurgitation ?
pas de contraction abdominale en régurgitation
qu’est ce qui contrôle les vomissements ?
centre de vomissement au niveau bulbaire et une zone chémosensible(• sur le plancher du 4eme ventricule • Important: Dehors de la barrière hématoencéphalique DONC est en contact avec toutes les molécules circulant dans le sang)
