chp 3 Flashcards
Chez les ruminants où se fait la digestion microbienne
pré-estomac
qu’est ce que la rumination?
Processus qui consiste à régurgiter du
contenu digestif (bol mérycique), à le remastiquer et à le
réinsaliver
quels sont les noms des estomac de la vache?
rumen(=panse);réseau(réticulum);feuillet (omasum); caillette (abomasum)
combien d’estomac glandulaires possède la vache? le(s)quel(s)?
1–> caillette
Où se situe les pré-estomac ? quelle proportion ? lequel est le plus volumineux
o 3⁄4 de la cavité abdominale o toute la partie gauche de l’abdomen o Rumen est le compartiment le plus volumineux
Où se situe le “vrai” estomac?
a droite
quel épithélium recouvert en générale la cavité de l’estomac ?
épithélium de revêtement stratifié
par quoi est innervés l’estomac ?
o Système nerveux parasympathique (nerf vague) qui
coordonne la motricité
o Système nerveux sympathique qui inhibe la motricite
où se situe le réseau ?
contre le diaphragme a gauche
quel rôle a le réseau ?
stockage des éléments déglutis notamment les éléments lourds
et fermentation microbienne avec le réticum
que permet l’orifice réticule-omasal?
vidange partielle du réseau vers le feuillet
quel rôle a le rumen ?
fermentation et absorption des acides gras volatiles grâce aux pailles présentent (fermentation microbienne par hydrolyse et oxydation anaérobie)
quelle sécrétion y a-t-il dans la caillette? pourquoi ?
sécrétion d’acide et pepsinogène pour la digestion protéique
que permet les lysozymes? où sont-elles sécrétées ?
dégradation des bactéries du rumen. dégradation des parois bactériennes
A quoi sert le pylore?
réguler le flux vers le duodénum
quel rôle a la contraction réticule-rumen?
brassage, vidange et évacuation des gaz par éructation
combien de cycle y a-t-il dans la contraction réticulée-rumen ?
2 cycles ( le premier pour le brassage et la vidange; le second pour éructation)
quel rôle a le brassage? où se passe-t-il?
il se passe dans la partie réticule-rumen. il permet la mise en contacte de la flore bactérienne avec les aliments pour facilité la fermentation, une humidification et une percolation (récupération des petites particules contenues dans les fibres)
qu’est-ce que la vidange ?
Passage de liquide et des petites
particules vers le feuillet =
ouverture de l’orifice réticulo-omasal
Pourquoi dit-on que la contraction réticulo-rumen est en “Z”?
contraction biophysique, progression de la contraction dans le sac dorsale vers la partie caudale du rumen qui retour de la contraction vers l’avant par les piliers du rumen?
A quel moment l’éructation se réalise-t-elle?
A toutes les contraction primaire ou toutes les 2 ou 3 contractions
Comment se produite l’éructation ?
Contenu liquidien et langue de fourrage sont repoussés ventralement Gaz poussés de la partie caudale à la partie crâniale du rumen vers le cardia
Pourquoi l’éructation des vaches est-elle silencieuse?
car une grande partie est ré-inhaler par l’ouverture de la glotte. ils sont donc inspirer puis expirer
quel rôle a la contraction du feuillet ?
- Mettre les particules fibreuses au contact des lames
- Vidange vers la caillette
- Rapide pour les liquides
- Lente pour les fibres
A quelle moment s’ouvre l’orifice réticule-omasal?
lors de la deuxième contraction du réseau du cycle 1
que permet la contraction du canal du feuillet?
propulsion du contenu vers les lames
absorption d’acides gras volatiles, eau et électrolytes
reflux des plus grand particule vers le réseau et passage de liquide directement vers la caillette
Que permet la contraction du corps du feuillet?
essorage et passe du liquide vers la caillette
Que permet la contraction des lames du feuillet?
o Retombée des galettes de
particules
o Passage lent vers la
caillette
quel rôle à la caillette ?
régulation du transit
Par quoi est réguler la motricité de l’estomac ?
o Système nerveux parasympathique (nerf vague)
commande la motricité
o Système nerveux sympathique inhibe la motricité
o Système nerveux intrinsèque permet seulement des
contractions locales non organisées
La fréquence des cycles primaires peut-elle varier ? si oui par quoi ?
oui, en fonction de l’alimentation et de l’espèce
Quels types de récepteurs permettent la régulation de la motricité?
Mécanorécepteurs, tensorécepteur, epithéliorécepteurs
Où trouve-t-on les mécanorécepteurs? que permettent-ils?
autour des dents dans la cavité buccale. ils permettent l’augmentation des contraction RR. excitation par la mastication
Où trouve-t-on les tensorécepteurs? que permettent-ils?
dans la couche musculaire au niveau du réticuo-rumen (une distension augmente la contractions du RR)
et au niveau du feuillet, caillette ou duodénum (une distension inhibe les contraction du RR)
A quelle particularité faut-il faire attention au niveau des tensorécepteurs?
lors d’une distension trop forte au niveau du réticulo-rumen inhibe la motricité
Où trouve-t-on les épithéliorécepteurs? que permettent-ils?
sur les pré-estomacs. très sensible à stimuli mécaniques tactiles légers ce qui augmente les contractions
sensibles aux stimuli chimique et surtout acides qui inhibe les contractions=stase ruminante lors d’acidité trop importante
Par quoi est réguler l’éructation ?
dans la partie caudale dorsale du rumen permet une augmentation éructation par distension
Par quoi peut-on expliquer l’absence d’éructation ?
si le cardia est recouvert de contenu digestif
si les gaz ne sont pas libérés du contenu liquidien (mousse =
météorisation spumeuse)
lors d’obstruction de l’oesophage
qu’est ce qu’une météorisation ou tympanisme ruminal?
dilatation excessive du rumen, danger de mort par étouffement dues a un pb d’éructation
quel particularité présente les nouveau né?
Passage direct du lait vers l’estomac glandulaire Voie directe = indispensable pour la digestión du lait chez le nouveau-né polygastrique
Pourquoi ne peut-on pas associer ruminants a estomac poly gastrique ?
Car cela est vrai pour les animaux domestique mais certaines espèces possède un estomac pluriculaire avec fermentation et ne rumine pas
Quels événements sont liés au cycle mérycique ?
o Régurgitation mérycique
o Mastication mérycique
o Rythme biologique (Répartition nycthémérale)
qu’est ce que le cycle mérycique ?
Ensemble des évènements qui ramène du contenu du RR vers
la cavité buccale
quels sont les etapescdu cycle mérycique?
Extracontraction du réseau
Inspiration à glotte fermée
Remontée du bol mérycique dans l’oesophage
Arrivé dans la cavité buccale, le contenu régurgité est comprimé
par la langue qui en retire les liquides excédentaires qui sont
déglutis
Les mouvements masticatoires reprennent pour une nouvelle
séquence d’une quarantaine de mouvements
quelles est la répartition nycthémérale du cycle ?
La prise de nourriture (PN) est prioritaire sur la rumination
qui occupe donc les espaces laissés libres par la PN.
La PN a un rythme circadien avec deux phases centrées sur
l’aube et le crépuscule
La rumination est essentiellement nocturne (70%) avec
l’enchaînement des périodes d’activité avec des périodes de
repos de 15 minutes
Si la température ambiante est élevée, la PN devient
nocturne et la rumination diurne
Par quoi est influencé la durée de rumination ?
la riches en fibres de l’alimentation, la quantité de fibres ingérées
la stimumation du RR et le déclenchement de la rumination?
les fibres & composante comportementale
qu’est ce que la pseudorumination ?
mastication a vides chez les bovidés adultes n’ayant suffisamment de fibres alimentaire
Par quoi est stimuler la rumination ?
tensorécepteurs (percent la distension du rumen)
epithéliorécepteurs (perçoivent les frottements des fibres sur la paroi
Y a -t-il un centre nerveux a la rumination ?
On suppose a côté du centre moteur des prés-estomac(CMP)
qu’est ce qu’un rythme circadien?
Dont la période est voisine de 24 heures (rythme biologique)
quelle est l’influece du cycle circadien sur la rumination ?
rumination durant un léger sommeil ou animal somnolent et inhibition de celle si lors de stress ou acidité
Comment savoir si la vache à un problème de rumination ?
syndrome de la fièvre