CHIMICA ORGANICA: AMMINE E AMMINOACIDI Flashcards
Dimmi come si dividono e quali sono i composti organici
BINARI: C+H (alcani)
TERNARI: C+H+O (alcool)
QUATERNARI: C+H+O+N
Da cosa derivano le ammine e cosa contengono?
Le ammine derivano dall’ammoniaca (NH3)
Contengono AZOTO (N)
Se sostituisco H di NH3 quante possibili ammine avrò?
1H: AMMINE PRIMARIE
2H: AMMINE SECONDARIE
3: AMMINE TERZIARIE
Quanti elettroni di legame ha l’azoto?
l’azoto ha 5 elettroni di legame
l’ammina generalmente che tipo di geometria presenta
Geometria piramide trigonale
Come si chiama il gruppo amminico presente nel metano?
METILAMMINA
Dimmi la formula generica delle ammine
Dimmi la formula dell’ammina primaria secondaria e terziaria
qual è la caratteristica che accomuna sia le ammine 1°, 2°, 3°
Che rimane sempre un doppietto di elettroni libero
Nelle ammine i sostituenti dell’idrogeno quali possono essere?
Gruppi alchilici oppure aromatici come ad esempio il benzene
Come si chiama l’ammina aromatica primaria?
ANILINA/ BENZENAMMINA/ AMMINOBENZENE
Cos’è il gruppo sostituente benzile?
È composto da un benzene+ metile
Nelle ammine secondarie e terziarie quanti sostituenti ci sono e come si indicano
Nelle ammine secondarie e terziarie c’è più di un sostituente eh si indica con N o NN
Quando l’ammina è definita eterocicliche
Quando l’azoto è dentro e non fuori
Dimmi un’ammina aromatica che fa parte della famiglia del benzene e quanti H ha+ legame
PIRROLA= 2 DOPPI LEGAMI
5H
LA PIRROLIDINA E’ AROMATICA?
NO
Dimmi due proprietà delle ammine
Sono polari = SOLUBILI IN H2O e sia le ammine primarie che secondarie formano legami a idrogeno intermolecolari, cioè tra molecole
sono basiche perché l’azoto ha un doppietto di elettroni disponibile. Reagiscono con gli acidi forti per formare sali solubili in acqua
Quanti atomi di C deve contenere un ammina terziaria
ALMENO 3
Una base che tipo di sostanza è
Cede elettroni
Qual è l’ammina più basica
ammina terziaria
Dimmi i punti di ebollizione in ordine crescente di alcani ammine alcol
alcani<ammine<alcool
Dimmi l’andamento basico delle ammine, dalla più basica alla meno basica
3°>2°>1°>SALE (che è il meno basico)
Se c’è un legame carbonio doppio legame ossigeno è un’ammina oppure no
NON E’ UN’AMMINA MA E’ UN AMMIDE
l’ammide ha il gruppo carbonilico
A cosa porta la reazione acido+ ammoniaca
AMMIDE
Che tipo di legame includono sempre gli alcheni
Legami carbonio carbonio doppi
Le ammini che gruppo contengono? E quale atomi?
Gruppo carbonilico, con atomi di azoto
Dimmi la struttura generale degli aminoacidi
Che cos’è un carbonio che Lega quattro legami diversi
È un carbonio chirale
Dimmi due esempi di carbonio chirale
L-ALANINA
D-ALANINA
LO ZWITTERIONE che carica ha e che tipo di molecola è?
CARICA NEUTRA, MOLECOLA ANFOTERA
Quanti sono gli amminoacidi in totale e quanti quelli che fanno le proteine?
20 AA fanno le proteina
sono oltre 500 gli aa in totale
Cosa accade nel legame peptidico?
Viene persa una molecola di acqua
Cosa forma una catena di aminoacidi?
PEPTIDE
Quali sono gli amminoacidi intermedi che fanno parte del ciclo dell’urea o ciclo dell’oca?
ORNITINA
CITRULLINA
ARGININA
Cosa fa il fegato nel ciclo dell’urea? E qual è la formula?
Conversione di NH4+ IN UREA
FORMULA: H2N-C-NH2
C=O
Cosa fa l’intestino nel ciclo dell’urea?
Catabolismo degli aminoacidi con produzione di ammoniaca
Che cos’è l’urea?
È il prodotto finale del catabolismo degli aminoacidi
Quale caratteristica hanno gli amminoacidi naturali che costituiscono le proteine
Hanno tutti un gruppo amminico sul carbonio 2
