Chapter 6- Enzimas Flashcards
Nombre que reciben las moléculas catalizadoras proteicas que incrementan la velocidad de la reacciones sin sufrir cambios durante el proceso de la reacción
Enzimas
Sustancia a la que se le ejerce la acción de la enzima
Sustrato
Las enzimas que poseen el sufijo “asa” unido al sustrato de la reacción, es porque…
Son las enzimas de uso más común
¿Cuáles son las seis clases principales de enzimas?(6)
Oxidorreductasas Transferasas Hidrolasas Liasas Isomerasas Ligasas
¿De qué se encargan las oxidorreductasas?
Catalizan o provocan reacciones de óxido-reducción (algunos pierden y otros ganan electrones)
Tipo de enzima que cataliza el rompimiento de enlaces por adición de agua
Hidrolasas
Describe la función de las enzimas liasas
Catalizan el rompimiento de los enlaces C-C, C-S y algunos
C-N
Enzimas que catalizan la transferencia de grupos que contienen C, N o P (mueven las moléculas de un lado a otro)
Transferasa
Explica en qué consisten las enzimas ligasas
Catalizan la formación de nuevos enlaces entre el carbono y O, S, y N. (generan nuevos enlaces y requieren ATP para funcionar)
Enzimas que catalizan el reacomodo de isómeros ópticos o geométricos
Isomerasas
Catalizadores proteicos que incrementan la velocidad de una reacción química y no se consumen durante ella
Enzimas
Define que es el sitio activo
Las moléculas enzimáticas contienen un hueco o hendidura especial donde el sustrato se une a la enzima de manera no covalente, formando un complejo enzima-sustrato
¿Qué es más rápido, una reacción catalizada por enzimas o una reacción no catalizadas por enzimas?
Una reacción catalizada por enzimas
El número de moléculas de sustrato convertidas en producto por molécula de enzima por segundo se denomina…
Número de recambio o Kcat
Nombre que recibe la enzima activa con su componente no proteico
Holoenzima
¿Qué es una apoenzima?
Enzima sin su integrante no proteico
¿qué es un cofactor?
Enzima donde la parte no proteica es un ion metálico (Zn2+, Fe2+)
Define lo que es una coenzima
Molécula orgánica pequeña
Define que es un cosustrato
Las coenzimas que se asocian de manera sólo transitoria con la enzima
Cuándo la coenzima se asocia permanentemente con la enzima y regresa a su forma original, se le llama…
Grupo prostético
¿para que sirve que las enzimas se encuentren en organelos específicos dentro de las células?
Para aislar el sustrato o producto de la reacción de otras reacciones competidoras
Nombre que recibe la barrera de energía que separa a los reactivos y los productos
Energía de activación (Ea)
Describe qué sucede cuando la energía de activación (Ea) es elevada
Las velocidades de las reacciones químicas sin catalizar con frecuencia son lentas
Intermediario de alta energía que se forma durante la conversión de reactivos a productos
Estado de transición
¿Qué sucede cuando la energía de activación (Ea) es muy poquita?
La velocidad de la reacción es muy rápida
Cuándo se agrega una enzima una reacción, ¿qué sucede con la energía de activación?
Disminuye, para hacer más rápida la reacción
Menciona los factores responsables de la eficiencia catalítica de las enzimas
Estabilización del estado de transición, catálisis, visualización del estado de transición
Un incremento de los reactivos da lugar a…
Aceleración de la reacción
Menciona los factores que afectan la velocidad de reacción de una enzima
Concentración de sustrato, temperatura y pH
Es el número de moléculas de sustrato que se convierten en producto por unidad de tiempo
Velocidad de una reacción
¿Qué sucede con las enzimas cuando hay una temperatura alta? (ligeramente alta, 45 a 55°)
Un incremento en la velocidad, debido a que un mayor número de moléculas de sustrato tienen suficiente energía para pasar sobre la barrera energética y formar los productos de la reacción
¿ qué sucede con las enzimas cuando la temperatura es muy muy alta? (55>)
Una elevación alta de la temperatura causa una disminución en la velocidad de reacción como resultado de una desnaturalización de la enzima