Chapitre 8: fertilité et nutrition des plantes Flashcards
Facteurs requis pour la croissance des plantes
1-support: stablem continu, meuble et profond 2-éléments nutritifs 3-air: échange gazeux 4-eau: assez,pas trop 5-Climat: Précipitations (pluie) Degrés jours Lumière Latitude Altitude Vent 6-Sol Matière organique Structure Texture Topographie/pente Humidité/aération Salinité 7-Plantes Espèce/variété Temps à maturité Date de semis Taux de semis Pathogènes Système racinaire
Rhizosphère
1-Interface sol-racine
2-De 2 à 4 mm autour des racines
-Particules et agrégats
-Échanges ioniques
-Respiration racinaire
-Production d’exudats racinaires (acides organiques, sucres, …)
-Rhizodépositions (mucilages)
3-Comparativement au sol en général:
i-5 à 50 fois plus de microorganismes
ii-Acidité 10 fois plus ou moins élevée
-Absorption des cations: relâchement de H+
-Absorption des anions: relâchement de HCO3-
iii-Humidité plus élevée (composés organiques retiennent plus d’eau)
iv-Microflore
Morphologie des racines
1-Racines nourricières
2-Poils absorbants
3-Morphologie des racines est influencée par
-Les propriétés du sol
-Mode de placement et composition des engrais
Absorption des éléments nutritifs
1-Germination: utilisation des réserves de la graine
2-Ensuite: utilisation des réserves du sol: Poils des radicelles
3-Mécanismes
-Mouvement de l’eau (mouvement de masse)
-Diffusion
-Interception par les racines
Facteurs reliés au sol qui influencent l’absorption racinaire des éléments
1-Oxydoréduction -Forme et disponibilité de certains éléments 2-Conditions du sol -drainage -compactage -température -pH 3-Interactions entre les ions -Compétition -Synergie 4-Autres facteurs -Croissance des racines, nitrification, fixation (ammonium, phosphore, potassium)
Classification des éléments (4)
1-Appartenance chimique
2-Quantité que l’on retrouve dans la plante
3-Mobilité dans la plante
4-Rôle physiologique
Appartenance chimique
Assez évident 1-Métaux Potassium (K) Calcium (ca) Magnésium (Mg) Fer (Fe) Manganèse (Mn) Zinc (Zn) Cuivre (Cu) Molybdène (Mo) 2-Non-métaux Azote (N) Soufre (S) Phosphore (P) Bore (B) Chlore (Cl)
Quantité dans la plante
Savoir forme ionique chaque éléments 1-Éléments mineurs -Molybdène MoO42- -Cuivre Cu2+ -Zinc Zn2+ -Manganèse Mn2+ -Bore H3BO3 -Fer Fe3+, Fe2+ -Chlore Cl- 2-Éléments majeurs -Soufre SO42- -Phosphore H2PO4-, HPO42- -Magnésium Mg2+ -Calcium Ca2+ -Potassium K+ -Azote NO3-, NH4+ 3-Éléments utiles -Oxygène O2, H2O -Carbone CO2 -Hydrogène H2O
Classification selon la mobilité
1-Mobiles:Symptômes de carences sur les vieilles feuilles
2-Mobilité intermédiaire
3-Peu mobiles
2-3: Symptômes de carences sur les jeunes feuilles
Éléments majeurs-azote
1-Azote:nitrate échangeable, ammonium influence la CECcar cation échangeable
2-NO3-, NH4+
3-rôle
-Constituant des protéines
-Impliqué dans la synthèse de la chlorophylle
Éléments majeur-phosphore
1-H2PO4-,HPO42- 2-rôle • Entreposage d’énergie (ATP) • Croissance des racines • Survie à l’hiver
Éléments majeurs-potassium
1-K+
2-rôle:
• N’est pas un constituant des molécules organiques
• Stimule l’activité de plusieurs enzymes
• Maintien le pH cellulaire
• Régulation des stomates
• Augmente la rigidité des tiges
• Régulation de la pression osmotique (phloème)
Éléments majeurs-soufre
1-SO4
2- rôle
• Constituant des protéines
• Impliqué dans la formation de la chlorophylle
• Protection des enzymes fonctionnelles contre la toxicité de certains métaux
• Impliqué dans l’enzyme nitrate réductase, qui convertit les nitrates en acides aminés dans les plantes
Symptôme-déf et sur le maïs
1-Le résultat d’une carence ou d’un déséquilibre.. pas la cause!
2-Symptômes sur les vieilles feuilles en majorité
i-Symptômes localisés, marbrures ou chloroses, peu de déssèchement des feuilles inférieures
ii- Symptômes généralisés, feuilles inférieures qui se déssèchent, plants verts clairs ou verts foncés
-plants verts foncés, pourpre ou rouge
-plants verts calirs, feuilles inférieures aunes qui se déssèchent
3- symptômes sur les jeunes feuilles en majorité
Carence
1-Déficience en Fe: i. Excès d’eau ii. Sols calcaires iii. Sols très argileux iv. pH élevé v. Excès de phosphore vi. Excès de Cu et Mn en sols acides 2-facteurs -Climat -Sols -Plante -Régie
Egrais les plus vendus au Québec
1-Azote -Urée -Solution d’azote (UAN) -Nitrate d’ammonium 2-Phosphore -DAP (phosphate bi-ammoniacal, PBA) -MAP (phosphate mono-ammoniacal, PMA) 3-Potassium -Chlorure de potassium (KCl)
Types d’engrais
1-Engrais simple -Un seul élément -Ex: (NH4NO3) 2-Engrais composé -Deux éléments -Ex: PBA (DAP) 3-Engrais complet -Trois éléments (N, P, K)
N-P2O5-K20 vs N-P-K
1-Formulation comprend 3 chiffres -%N, %P2O5, %K2O -Pourcentage sur une base de masse 2-Pourquoi P2O5 et K2O? -Raison historique -Garantie exprimée sous cette forme 3-Pourquoi ne pas changer? -Problème de perception -Exemple: engrais 10-10-10 devient 10-4,3-8,3
Engrais azotés-engrais ammoniacaux
1–Nitrate d’ammonium
NH4, NO3, (34-0-0)
i-avantage: NO3- immédiatement disponible
Contenu en azote élevé
ii-inconvénients: NO3- lessivable, Dénitrification, Entreposage difficile, Absorbe l’humidité de l’air et durcit
2-Urée
CO(NH2)2 (46-0-0)
i-avantage: Contenu en azote élevé, Solubilité élevée, Non lessivable après conversion en NH4+, Application foliaire possible
ii-inconvénients: Lessivable juste après l’application (nitrification), Pertes NH3(g) (volatilisation) si non incorporé
3-Sulfate d’ammonium
(NH4)2SO4 (21-0-0)
ii-avantage: Excellent pour acidifier, Source de soufre, Complètement soluble à l’eau
ii-inconvénients: Teneur faible en azote, Acidité résiduelle élevé, Perte de NH3(g) (volatilisation) (pH élevé)
Engrais azotés-engrais nitriques
1-Nitrate de potassium
KNO3 (13-0-44)
i-avantages: Bonne source de N et de K NO3- immédiatement disponible, Utilisation en serres
ii-inconvénients: Coût élevé, NO3- susceptible au lessivage
2-Nitrate de calcium
Ca(NO3)2 (15-0-0)
i-avantages: Bonne source de N et de Ca NO3- immédiatement disponible
ii-inconvénients: NO3- susceptible au lessivage
Engrais azotés-organique
1-Algues de haute mer (1-0-12à14)
2-Algues de la côte (4à5-0-0)
3-Cornes et sabot (7à16-0-0): Minéralisation lente
4-Drêches de brasserie (2,5à3,5-1-0)
5-Farine de plumes (3à13-0-0): Minéralisation variable
6-Farine de poisson (6à10-5à9-0)
7-Farine de viande et d’os (5à10-18-0)
8-Poussière de cuir (5à12-0-0): Minéralisation variable, métaux
9-Sang desséché (13-0-0): Minéralisation rapide
Engrais azotés-pertes
1-Dénitrification -N2(g), N2O(g), NO(g) 2-Lessivage: NO3- 3-Volatilisation -NH3 (g) (urée)
Engrais phosphatés
1-Phosphates naturels traités à la chaleur -soluble à l'eau 2-Superphosphate simple (0-20-0) - apporte S et Ca -réaction rapide dans le sol 3-Superphosphate triple (0-46-0) -riche en P -réaction rapide dans le sol 4-MAP (PMA)NH4H2PO4 (11-52-0) -effet acidifiant -acidité résiduelle élevée 5-DAP (PBA) (NH4)2HPO4 (18-46-0) -effet acidifiant -acidité résiduelle élevée, ammoniac peut causer des prob de germination
Engrais potassique
1-Sulfate de potassium K2SO4 (0-0-50)
-Apporte aussi S
-Plus cher que KCl
Utile pour les cultures sensibles aux ions Cl
2-Chlorure de potassium KCl (0-0-60)
-Moins cher que le sulfate de potassium, Source d’ions Cl-
-Effet salinisant, À éviter pour les cultures sensibles à la salinité
