Chapitre 8 Flashcards
a) Nommez les principaux facteurs à considérer lors de la conduite de la fertilisation.(6)
-Qualité de l’eau d’irrigation et les volumes requis
-Choix d’une formulation fertilisante adaptée à la culture – modulable au cours de la saison
de production
-Disponibilités des engrais et leur qualité (impuretés et charge en ions indésirable; solide vs
liquide)
-Solubilité des engrais utilisés (Bacs A et B + bac acide)
-Coût des engrais
-Vérifier par analyse la composition de la solution-fille (dysfonctionnement des pompes ou
sondes)
b) Expliquez pourquoi il est important d’utiliser une eau de qualité pour la préparation des solutions nutritives (5)
1-Éviter le colmatage de notre tuyauterie.
2-en hydroponique pour la recirculation, l’eau doit être de qualité #1
3-éviter l’achat de matériel très coûteux (exemple osmose inversées)
4-s’assurer d’un bon pouvoir tampon pour éviter les changements de pH non désiré
5-éviter les maladies et les algues pouvant se développer dû à la présence de certains minéraux en trop grande quantité (ex. FER)
Expliquez la différence entre le pouvoir tampon de l’eau, le pH et le pH physiologique
Pouvoir tampon: capacité de l,eau à résister à un changement de pH
pH: Potentiel hydrogène, calcul la quantité d’ion H+ contenu dans l’eau, affecte la disponibilité des éléments minéraux
pH physiologique: pH que l’on retrouve dans la zone
d’absorption des racines.
expliquez comment le pH de la solution nutritive du milieu de culture peut affecter la nutrition de la plante.
pH trop grand réduit l’absorption de :
P, Fe, Mn, B, Zn, Cu
pH trop petit réduit l’absorption de :
Ca, Mo
d) Nommez les différents ions indésirables que l’on retrouve généralement dans les eaux d’irrigation
Na
Cl
Les bicarbonates
e) Quels sont les effets de la salinité chez les plantes ?
-Affecte l’absorption de l’eau → + difficile
-↓ Expansion foliaire (faible turgescence des cellules)
-↓ Indice de la surface foliaire (LAI) → moins interception lumière
-↓ Surface spécifique des feuilles (SLA, cm2 g -1 )
Engendre -Fermeture partielle des stomates pour ↓ transpiration
-↓ Flux CO2 et par conséquent ↓ de la photosynthèse
- ↑ Matière sèche des fruits (↓ dilution par ↓ eau)
-↓ Rendement
- ↑ Qualité (sucres et acides solubles, vitamines, minéraux, etc
f) Nommez les principales fonctions des éléments essentiels.
N:protéines, enzymes, ADN
P:ATP, protéines, ADN, ARN ; important pour la perméabilité membranaire
K: Osmorégulation, activité enzymatique, Relié à la qualité
Ca: Membrane cellulaire, régulateur cellulaire, rôle similaire aux hormones
Mg: chlorophylle, activité de plusieurs enzymes, ribosomes, formation
de l’ATP, contrôle du pH dans le chloroplaste, osmorégulation cytoplasme
S:acides aminés , protéines, enzymes, vitamine A,
sulfolipides, métabolites secondaires
Si: paroi cellulaire, cuticule
g) Nommez les éléments nutritifs qui se déplacent par le flux de la transpiration.
Calcium
Bore
h) Nommez et expliquez des conditions de culture qui peuvent entraîner chez les plantes une carence en calcium.
↑ température racinaire la nuit + ↓ température air (↓ DH)
Facteurs affectant la distribution du Ca :
→ climat, DPV/DH, CE, lumière, stress hydrique
Conserver un nombre suffisant de fruits par plant
i) Expliquez pourquoi l’apport d’azote sous forme d’ammonium ne doit pas dépasser un certain seuil.
Compétition avec K+ , Ca 2+ et Mg 2+ dû à une préférence d’absorption par la plante.
j) Nommez les intervalles de pH et de conductivité électrique (CE) que l’on doit avoir pour des cultures hydroponiques hors-sol.
pH: 5,5 à 6,0 CE: entre 1,5 – 2 mS cm-1 Tomate : 2,5 à 3,0 mS/cm Poivron : 2,0 à 2,5 mS/cm Concombre : 1,7 à 2,2 mS/cm
1) Expliquez les différentes étapes qui doivent être suivies lors de la préparation d’une solution nutritive à l’aide d’engrais solides
- Neutraliser l’alcalinité de l’eau à acide nitrique
- Apporter le calcium sous forme de nitrate de calcium
- Si c’est nécessaire d’apporter de l’ammonium, on utilise le nitrate
d’ammonium - Apporter le magnésium sous forme de sulfate de magnésium
- Apporter le phosphore sous forme de phosphate monopotassique
- Compléter l’apport de nitrate avec du nitrate de potassium
- Compléter l’apport de potassium avec du sulfate de potassium et du chlorure
de potassium - Apporter le fer sous forme de fer chélaté
- Apporter les oligoéléments sous forme de sulfates, sauf pour le bore (acide
borique) et le molybdène (molybdate de sodium)
k) L’eau brute dont vous disposez pour votre serre contient 251 ppm HCO3-. Il faut conserver assez de bicarbonates pour la fabrication des engrais et pour conserver un certain pouvoir tampon dans la solution nutritive. Combien de ppm de HCO3- devez-vous neutraliser ? Combien de ml d’acide phosphorique à 85 % par 1 000 L d’eau devez-vous ajouter ? Combien de ppm de P (phosphore) vont être apportées par l’acide ? La solution nutritive à préparer doit contenir 1,6 mmol P. Si on accepte une marge de +/- 2 ppm P, devez-vous ajouter du phosphate monopotassique ?
Ppm à neutraliser: 251 mg/L -60 mg/L( diapo 64)= 191 mg/L*0,82(conversion HCO3 à CaCO3, diapo 65)= 156,62 mg/L CaCO3
ml d’acide phosphorique: 68,5 ml/1000l pour neutraliser 100 mg/l carbonate(diapo , donc pour neutraliser 156,62 mg/L, il faut faire un produit croisé, on obtiens 107,3 ml/ 1 000L.
ppm de P apporté: 68,5 ml/1 000l donne 30ppm de P, donc 107,3 ml/ 1 000L apporte 47,0 ppm de P.
Ajout?: 1,6 mmol P *31 mg P /mmol P= 49,6 mg P
On doit ajouté 49,6 ppm P -47,0 ppm P= 2,6 ppm P
l) Vous possédez des serres de potées fleuries et de tomates. Dans la section ornementale, vous décidez de ne pas désinfecter la solution recyclée, à quels risques les potées fleuries produites sont-elles exposées ? Du côté maraîcher, vous désirez désinfecter la solution recyclée. Quel système vous choisissez et pourquoi ? Donnez aussi les points faibles du système choisi.
Élément minéral qui entre dans la synthèse des protéines et je suis associé à l’excès de végétation des plantes.
N
