chapitre 4 le carbone et la diversité moléculaire de la vie Flashcards
molécules organiques
substances qui contiennent du carbone et la plupart du temps de l’hydrogène
ex méthane, glucose
molécules inorganiques et exception
substances qui ne comportent pas d’atomes de carbone
exception: CO2 est inorganique car très simple et n’a pas d’hydrogène
la diversité biologique repose sur quoi?
c’est le reflet de la diversité moléculaire et repose sur le carbone
que peut faire le carbone
- établir 4 liaisons covalences, point d’intersection dans une molécule
- se lier à d’autres atomes du CHNOPS
- se lier à des groupes d’atomes
- former des liaisons doubles ou triples
- squelette carboné dont la longueur, ramification etc peuvent varier
hydrocarbures
molécules formées uniquement de C et H
sont les principaux composants du pétrole et des graisses animales
isomères
sont des molécules possédant la même formule moléculaire , mais présentant une architecture différente
chacune auront des propriétés/fonctions différentes
groupements fonctionnels rôles
- augmenter la polarité d’une molécule (plus molécule a grp. fonctionnels, + elle est hydrophile)
- faire des liaisons entre molécules simples lors due réaction de synthèse
quels sont les 6 groupements fonctionnels à connaitre
hydroxyde, carbonyle, carboxyle, amine, thiol, phosphate
hydroxyde caractéristiques et formule
–OH
caract: dans les monosaccharides , dans les lipides (glycérol et stéroïdes)
carbonyle caractéristiques et formule
C double liaison O
dans les monosaccharides, dans certains stéroïdes
carboxyle caractéristiques et formule
c accroché à un OH et double liaison avec O
dans acide aminé, acides gras
amine caractéristiques et formule
N lié avec 2 H
dans acides aminés, nucléotides (bases azotées)
thiol caractéristiques et formule
–SH
dans l’acide aminé cystéine
Phosphate caractéristiques
dans les phospholipides, les nucléotides
