Chapitre #4 Composition de l'animal et des aliments Flashcards
Qu,estce que les plantes, les animaux et les humains ont comme besoins communs?
l’eau
l’énergie
élément inorganiques
Vrai ou Faux, les plantes ont de fort besoin en glucide et en lipide, contrairement aux humains et aux animaux?
Faux, les plantes n’ont pas besoin de glucide ni de lipide. Alors que les animaux ont besoin de lipides, mais pas nécessairement de glucide
Vrai ou Faux, les besoins nutritionnels des animaux et des humains sont identiques?
Faux, pas nécessairement
Les plantes ont besoin de protéines comme les animaux et les humains, mais seulement une au lieu de plusieurs, laquelle ?
azote
Vrai ou Faux, les plantes, les animaux et les humains ont besoins des mêmes éléments inorganiques?
Faux, certains oui, certains non
Les vitamines sont-elles vitales pour les animaux?les humain?les plantes?
oui, oui, non
L’organisme animal est principalement constitué de quoi?
d’eau, de lipides, de protéines et de matières minérales
Vrai ou Faux, le corps d’un animal contient beaucoup de glucide?
Faux, la teneur en glucide est pratiqument négligeable
Quel est l’élment qu’on retrouve le plus chez l’animal?
l’eau avec 40 à 74%
Les lipides sont les _____ variables dans le corp d’un animal selon le ______ ____________ de l’animal. Avec ____ à ____%
Les lipides sont les plus variables dans le corp d’un animal selon le degré d’engraissement de l’animal. Avec 5 à 47% chez le mouton
Vrai ou faux, la teneur en protéine vari peu selon l’âge de l’animal?
Vrai
La matière minérale représente ___ % de l’organisme animal et varie ____ selon l’âge et le degré d’engraissement.
La matière minérale représente -5 % de l’organisme animal et varie peu selon l’âge et le degré d’engraissement.
Quels sont les éléments les plus IMP des cendres?
Calcium et phosphore
Quels sont les éléments seconds IMP des cendres?
Potassium, sodium, souffre, chlore
Quels éléments sont qui sont très faibles dans les cendres?
Fer
Quels sont les principaux facteurs qui influence la composition corporelle d’un animal?
âge sexe génotype alimentation état physiologique de celui-ci
Vrai ou Faux, la composition chimique des animaux changent de façon IMP lors de leur développement?
Vrai
Tous les composants chimiques _______ avec l’âge mais l’accrétion des lipides, surtout en fin de croissance, est ____ rapide que les autres composants de sorte que le % de matière grasse _____ avec l’âge.
Tous les composants chimiques augmente avec l’âge mais l’accrétion des lipides, surtout en fin de croissance, est plus rapide que les autres composants de sorte que le % de matière grasse augmente avec l’âge.
Si le % de matière grasse _____, il est compasé par une ______ de l’eau.
Si le % de matière grasse augmente, il est compensé par une diminution du % de l’eau
Vrai ou faux, les mâle sont plus maigres queles femelles?
Vrai
Vrai ou faux, les mâles castrés se raprochent des femelles?
Vrai
Qules est le facteur le plus important qui influence l’alimentation du bétail? D’autres facteurs?
le stade de croissan ce des plantes au moment de la récolte espèce végétale la variété l'année de récolte la méthode d'entreposage la durée d,entreposage
