Chapitre #4 Composition de l'animal et des aliments

Question 1

Qu,estce que les plantes, les animaux et les humains ont comme besoins communs?

Answer 1

l’eau
l’énergie
élément inorganiques

Question 2

Vrai ou Faux, les plantes ont de fort besoin en glucide et en lipide, contrairement aux humains et aux animaux?

Answer 2

Faux, les plantes n’ont pas besoin de glucide ni de lipide. Alors que les animaux ont besoin de lipides, mais pas nécessairement de glucide

Question 3

Vrai ou Faux, les besoins nutritionnels des animaux et des humains sont identiques?

Answer 3

Faux, pas nécessairement

Question 4

Les plantes ont besoin de protéines comme les animaux et les humains, mais seulement une au lieu de plusieurs, laquelle ?

Answer 4

azote

Question 5

Vrai ou Faux, les plantes, les animaux et les humains ont besoins des mêmes éléments inorganiques?

Answer 5

Faux, certains oui, certains non

Question 6

Les vitamines sont-elles vitales pour les animaux?les humain?les plantes?

Answer 6

oui, oui, non

Question 7

L’organisme animal est principalement constitué de quoi?

Answer 7

d’eau, de lipides, de protéines et de matières minérales

Question 8

Vrai ou Faux, le corps d’un animal contient beaucoup de glucide?

Answer 8

Faux, la teneur en glucide est pratiqument négligeable

Question 9

Quel est l’élment qu’on retrouve le plus chez l’animal?

Answer 9

l’eau avec 40 à 74%

Question 10

Les lipides sont les _____ variables dans le corp d’un animal selon le ______ ____________ de l’animal. Avec ____ à ____%

Answer 10

Les lipides sont les plus variables dans le corp d’un animal selon le degré d’engraissement de l’animal. Avec 5 à 47% chez le mouton

Question 11

Vrai ou faux, la teneur en protéine vari peu selon l’âge de l’animal?

Answer 11

Vrai

Question 12

La matière minérale représente ___ % de l’organisme animal et varie ____ selon l’âge et le degré d’engraissement.

Answer 12

La matière minérale représente -5 % de l’organisme animal et varie peu selon l’âge et le degré d’engraissement.

Question 13

Quels sont les éléments les plus IMP des cendres?

Answer 13

Calcium et phosphore

Question 14

Quels sont les éléments seconds IMP des cendres?

Answer 14

Potassium, sodium, souffre, chlore

Question 15

Quels éléments sont qui sont très faibles dans les cendres?

Answer 15

Fer

Question 16

Quels sont les principaux facteurs qui influence la composition corporelle d’un animal?

Answer 16

âge
sexe
génotype
alimentation
état physiologique de celui-ci

Question 17

Vrai ou Faux, la composition chimique des animaux changent de façon IMP lors de leur développement?

Answer 17

Vrai

Question 18

Tous les composants chimiques _______ avec l’âge mais l’accrétion des lipides, surtout en fin de croissance, est ____ rapide que les autres composants de sorte que le % de matière grasse _____ avec l’âge.

Answer 18

Tous les composants chimiques augmente avec l’âge mais l’accrétion des lipides, surtout en fin de croissance, est plus rapide que les autres composants de sorte que le % de matière grasse augmente avec l’âge.

Question 19

Si le % de matière grasse _____, il est compasé par une ______ de l’eau.

Answer 19

Si le % de matière grasse augmente, il est compensé par une diminution du % de l’eau

Question 20

Vrai ou faux, les mâle sont plus maigres queles femelles?

Answer 20

Vrai

Question 21

Vrai ou faux, les mâles castrés se raprochent des femelles?

Answer 21

Vrai

Question 22

Qules est le facteur le plus important qui influence l’alimentation du bétail? D’autres facteurs?

Answer 22

le stade de croissan ce des plantes au moment de la récolte
espèce végétale
la variété
l'année de récolte
la méthode d'entreposage
la durée d,entreposage