Chapitre 3 : Métabolisme des glucides

Question 1

Quel est le principal glucide apporté par l’alimentation ?

Answer 1

Le glucose.

Question 2

Où sont stockés les réserves de glucides ?

Answer 2

Sous forme de glycogène dans le foie et les muscles, et d’amidon dans les graines végétales.

Question 3

Quelle est la structure du glycogène ?

Answer 3

C’est un polymère de glucose très ramifié.

Question 4

Où a lieu la digestion des glucides alimentaires ?

Answer 4

Dans l’estomac puis l’intestin grêle.

Question 5

Par quel mécanisme sont-ils absorbés ?

Answer 5

Par transport facilité au niveau des entérocytes.

Question 6

Comment les monosaccharides entrent dans les cellules ?

Answer 6

Par transport actif via des transporteurs GLUT spécifiques.

Question 7

Quelle est la principale voie métabolique du glucose dans les cellules ?

Answer 7

La glycolyse.

Question 8

Combien de molécules de pyruvate sont produites par glycolyse ?

Answer 8

Deux pyruvates par molécule de glucose.

Question 9

Où a lieu la glycolyse ?

Answer 9

Dans le cytosol des cellules.

Question 10

Combien d’ATP sont produits nets par glycolyse ?

Answer 10

Deux ATP.

Question 11

Combien de NADH sont produits ?

Answer 11

Deux NADH.

Question 12

Que devient le pyruvate produit par glycolyse ?

Answer 12

Il subit une décarboxylation oxydative ou est réduit en lactate.

Question 13

Qu’est le devenir du lactate ?

Answer 13

Il est soit réutilisé par le foie ou les muscles, soit retransformé en glucose.

Question 14

Qu’est-ce que la glycogénolyse ?

Answer 14

La dégradation du glycogène en glucose.

Question 15

A quoi sert la glycogénolyse ?

Answer 15

A remobiliser les réserves énergétiques du foie et des muscles en glucides.

Question 16

Comment le glucose-1-phosphate est-il transformé ?

Answer 16

En glucose-6-phosphate par une épimérase.

Question 17

Où se déroule la glycogénogenèse ?

Answer 17

Dans le foie et les muscles, à partir du glucose-6-phosphate.

Question 18

Combien d’ATP est produit à partir du glycogène alimentaire ?

Answer 18

Deux ATP.

Question 19

Combien d’ATP à partir du glycogène des réserves ?

Answer 19

Trois ATP.

Question 20

Qu’est-ce que la voie des pentoses phosphates ?

Answer 20

Une voie métabolique alternative à la glycolyse produisant du NADPH.

Question 21

Quels sont ses principaux produits ?

Answer 21

Du ribose-5-phosphate et du NADPH.

Question 22

Dans quels tissus est active cette voie ?

Answer 22

Dans le foie, les seins, la peau et les globules rouges.

Question 23

Quel est le devenir du pyruvate dans le globule rouge ?

Answer 23

Il est réduit en lactate.

Question 24

Pourquoi le pyruvate est-il réduit en lactate dans le globule rouge ?

Answer 24

Parce qu’il n’y a pas de mitochondries dans les globules rouges.

Question 25

Comment se déroule la néoglucogenèse ?

Answer 25

Elle utilise les mêmes enzymes que la glycolyse sauf à 3 points.

Question 26

Citez les 3 points de différence.

Answer 26

Le glucose-6-phosphate, le fructose-1,6-diphosphate et le PEP.

Question 27

À partir de quels composés peut-on faire de la néoglucogenèse ?

Answer 27

Du pyruvate, du lactate, du glycérol, certains acides aminés et du propionate.

Question 28

Dans quels organes a lieu la néoglucogenèse ?

Answer 28

Dans le foie et les reins principalement.

Question 29

Quand est activée la néoglucogenèse ?

Answer 29

En période de jeûne pour maintenir une glycémie constante.

Question 30

Comment sont régulées la glycolyse et la néoglucogenèse ?

Answer 30

Par des enzymes clés agissant à trois points de contrôle.