Chapitre 3

Question 1

Qu’est-ce qu’une MEC ?

Answer 1

Ensemble de molécules extra cellulaires sécrétées par la cellules
Fournit un apport structurel et biochimique aux cellules environnantes

Question 2

Est-ce que toutes les cellules possèdent la même MEC ?

Answer 2

Non, diffère selon le type de cellule

Question 3

De quoi est formé le gel ?

Answer 3

De glycosaminoglycane (GAG)

Question 4

Que sont les fibres ?

Answer 4

Différents types de collagènes et de fibres élastique

Question 5

De quoi est formé la paroi cellulaire ?

Answer 5

De peptidoglycane->forme de longue chaine de disaccharide aminé et tétrapeptide liés entre eux par des ponts interpeptidique ou lien peptidique direct

Question 6

Qu’est-ce que le gel ?

Answer 6

Substance fondamentale de la MEC qui remplit l’espace

Question 7

Description du gel

Answer 7

Chargé négativement, attire les ions Na+ et l’eau (les hydrophiles) ce qui permet la turgescence (pression)
Composé de GAG

Question 8

Qu’est-ce qu’un glycosaminoglycane (GAG) ?

Answer 8

Une longue chaîne de disaccharide répétitif, dont un est du glucide aminé et l’autre est généralement un acide ironique

Question 9

Que font tous les GAG à l’exception de l’acide hyalurique ?

Answer 9

Se lient à une protéine par un lien covalent pour former un protéoglycane

Question 10

Description du type 1 des fibres de collagène :

Answer 10

Le plus abondant
Retrouvé dans les tissus conjonctif de soutien et dans les os

Question 11

Où est situé le type II des fibres de collagène ?

Answer 11

Dans les cartilages

Question 12

Quelle est la principale protéine de la matrice extracellulaire ?

Answer 12

Fibre de collagène

Question 13

Description des fibres de collagène :

Answer 13

Structure longue, rigide et hélicoïdale à 3 brins (formé de 3 polypeptide ayant chacun une structure secondaire unique)

Question 14

Qu’est-ce qui stabilise la structure à 3 hélice des fibres de collagène ?

Answer 14

Ponts hydrogènes entre hélices

Question 15

Qu’est-ce que la gélatine ?

Answer 15

Collagène dénaturé par ébullition

Question 16

Qu’est-ce que le syndrome d’Ehlers-Danlos ?

Answer 16

Mutations dans les gènes codants pour la synthèse des collagène (structure pu repliement) ou dans les gènes codants pour pour la synthèse de GAGs

Question 17

Qu’est-ce que l’élastine ?

Answer 17

Protéine hydrophobe riche en proline et glycine permettant l’étirement du tissu Responsable du retour à la normale de la peau étiré
Protéine dominante pour la MEC des artères, le cœur et la vessie

Question 18

Qu’est-ce que la fibronectine ?

Answer 18

Protéine agissant comme colle pour lier les GAGs et le collagène avec les cellules par leur membrane plasmique

Question 19

Qu’est-ce que l’intégrine?

Answer 19

Protéine de la membrane plasmique qui lie réversiblement la séquence RGD de la fibronectine
En plus de sa fonction d’adhérence, agit comme un récepteur et se trouve au point de départ de plusieurs voies de signalisation

Question 20

Description de la bicouche lipidique :

Answer 20

Double couche de membrane non-interchangeable
Chaque couche lipidique a sa propre composition protéique et lipidique
Organites entourés d’une membrane avec des compositions qui changent selon l’organite et selon leur fonction
Membrane est amphiphile
Chaque couche est assymétrique

Question 21

De quoi sont constitués au minimum les phosphoglycérolipide ?

Answer 21

D’un ester de glycérol, d’un groupement phosphate et de 2 chaîne d’acide gras

Question 22

Que sont les phosphoglycérolipides ?

Answer 22

Les lipides les plus abondants de tous les types de membranes

Question 23

À quoi participent les glycolipides ?

Answer 23

À la formation du glycocalyx (protège membrane externe)

Question 24

Quelle est la particularité des glycolipides

Answer 24

Le groupement phosphate est remplacé par l’ajout de divers sucres (peuvent différer sur un même lipide)

Question 25

Quels sont les rôles des glycocalyx ?

Answer 25

Présent chez tous les eucaryotes et certaines bactéries
Protège la membrane externe
Aspect d’un revêtement fibreux et duveteux
Rôle dans l’identité/reconnaissance cellulaire (HLA ou CMH)

Question 26

De quoi est formé un glycolipide ?

Answer 26

D’une liaison simple d’oligosaccharide avec un glycéroglycolipide (via OH du glycérol) ou avec un sphingolipide (via OH d’un céramide)

Question 27

Quelles sont les 2 structures possibles d’assemblage de molécule amphiphile ?

Answer 27

Couche ou micelle lipidique

Question 28

Quelle est la particularité de la membrane des Archaea ?

Answer 28

Confère une plus grande stabilité à haute température

Question 29

De quoi est composée la membrane des Archaea ?

Answer 29

De diéther et tétraéther de glycérol au lieu d’un simple éther

Question 30

Que fait une molécule amphiphile quand elle est dans un milieu aqueux ?

Answer 30

Se referme spontanément en micelle ou bicouche lipidique

Question 31

Quel est le type de lipides le plus abondants dans les types de membranes ?

Answer 31

Les phosphoglycérolipides

Question 32

Qu’est-ce qui donne autant de résistance à la MEC et à quoi ?

Answer 32

Fibres donne résistance à la tension
Eau donne résistance à la compression

Question 33

Que permettent les liaisons doubles ?

Answer 33

Permettent une certaine flexibilité pour la conformation des membranes car s’empilent moins bien

Question 34

Rôles du cholestérol :

Answer 34

Empêche la cristallisation des acides gras
Rigidifie la membrane (4 cycles=stabilité mécanique)
Diminue la perméabilité aux molécules hydrosolubles (hydrophiles)
Permet la formation de radeaux lipidiques (rassemblements lipidiques avec des chaîne plus longues)

Question 35

Ou s’insèrent les cholestérols dans les membranes plasmiques ?

Answer 35

S’insèrent entre les acides gras des phospholipides et son groupe hydroxyle interagit avec les groupements polaires

Question 36

Sous quelle forme sont transportés les cholestérol dans le sang

Answer 36

Sous forme de lipoprotéine de haute densité HDL ou faible densité LDL

Question 37

Que sont les glycoprotéines ?

Answer 37

Des protéines enchâssées dans la membrane plasmique, qui sont généralement modifiées de façon post traductionnelle

Question 38

Sur quelle partie ajoute-t-on des sucres aux glycoprotéines ?

Answer 38

Partie extracellulaire

Question 39

Rôles des glycoprotéines ?

Answer 39

Participent à la formation du glycocalyx
Rôle de reconnaissance cellulaire (et l’immunité: reconnaissance du soi et non-soi)

Question 40

Quels sont les trois types de protéines ?

Answer 40

Transmembranaire, ancrée et périphérique

Question 41

Comment passent les protéines transmembranaires à travers la membrane ?

Answer 41

Plusieurs fois sous forme d’hélice alpha ou feuillets bêta enroulé

Question 42

Qu’est-ce que la cryofracture ?

Answer 42

Congélation d’une substance dans l’azote liquide puis finement découpé à l’aide d’un couteau froid

Question 43

Que produit une cryofracture ?

Answer 43

Une réplique métallique (à froid) d’un échantillon pour observation microscopique

Question 44

Qu’est-ce qu’une amarre et que fait-elle ?

Answer 44

Protéine qui fixe des filaments à l’intérieur et extérieur de la membrane plasmique qui confère de la stabilité à la cellule et sa forme structurelle
Peut être impliquée dans le mvt et peut lier 2 cellules

Question 45

Que fait un récepteur ?

Answer 45

Reconnaît un ligand spécifique et le modifie d’une certaine façon le fonctionnement de la cellule

Question 46

Qu’ont les membrane des Archées à la place des acides gras ?

Answer 46

Isoprènes