Chapitre 1A Flashcards
solution
mélange homogène d’au moins 2 substances (liquide, gaz ou solide)
solvant
milieu dans lequel un soluté est dissous
soluté
substance dissoute
solution saturée
solution qui contient la quantité maximale de soluté pouvant être dissous dans un solvant (à température donnée)
solution insaturée
solution qui contient moins de soluté qu’elle pourrait en dissoudre
solution sursaturée
solution qui contient plus de soluté qu’une solution saturée
nom d’une solution où l’eau est le solvant
solution aqueuse
forces intermoléculaires (nom)
- force de dispersion (dipôle instantané induit) / forces de london (FDL)
- forces de keesom/ dipôle permanent/dipôle permanenet (DP-DP)
- ponts hydrogène
- ion-dipôle permanent
caractéristiques des forces de dispersion (dipôle instantané induit) / forces de london (FDL)
- présent dans tous les atomes et molécules
caractéristiques des forces de keesom/ dipôle permanent/dipôle permanenet (DP-DP)
présent dans les molécules polaires
caractéristiques ponts hydrogènes
présent dans une molécule portant un atome H lié à un atome très électronégatif (F O ou N) et une molécule portant un atome très électronégatif porteurs de doublets libres (F O ou N)
caractéristique de l’ion-dipôle permanent
présent dans les mélanges de composés ioniques et composés polaires
interactions solvant-soluté > interactions solvant-solvant et soluté-soluté
formation d’une solution
interactions solvant-soluté = interactions solvant-solvant et soluté-soluté
formation d’une solution
interactions solvant-soluté < interactions solvant-solvant et soluté-soluté
formation ou non d’une solution, selon leur force relative
solubilité
quantité de substance pouvant être dissoute dans un solvant
caractéristiques de la solubilité
- favorisée si le soluté et le solvant ont la même polarité
molécules habituellement polaire
la présence d’atomes fortement électronégatif auront tendance à donner des molécules polaires
moléculaire habituelle non polaire
les molécules constituées de longues chaînes de carbone et d’hydrogène
comportement des molécules polaires
les molécules polaires attirent d’autres molécules polaires et repoussent les molécules non-polaire
Liposoluble (carbone, hydrogène)
soluble dans les graisses –> non polaire
(hydrophobe)
hydrosoluble
soluble dans l’eau –> polaire (hydrophile)
thermodynamique
détermine la spontanéité d’un processus mais non sa vitesse
processus spontané
se produit sans aide extérieure (peut être lent ou rapide)