Central and Southern Italy Flashcards
Key Varieties in Umbria
Grechetto di Orvieto
Sagrantino di Montefalco
Key Varieties in Le Marche
- Verdicchio
- Montepluciano
Most important DOC’s in LeMarche
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Verdicchio di Metalica
- Conero DOCG
Name all Italian Subregions
- Valle d’Aosta
- Lombardy
- Piedmont
- Liguria
- Trentino-Alto Adige
- Friuli Venezia-Giulia
- Emilia-Romagna
- Marche
- Tuscany
- Umbria
- Lazio
- Abruzzo
- Molise
- Campania
- Puglia
- Basilicata
- Calabria
- Sicily
- Sardinia
What differentiates Verdicchio di Metalica to Castelli di Jesi?
- Di Metalica: inland, more acidity, more minerality
- Di Jesi: coastal, fresher and leaner
Whats the main soil type in Campania?
- Volcanic, because of Mt Vesuvius
Where is Fiano popular?
Fiano d’Avellino inland Campania
What are generally the most important red grapes in the South of Italy?
- Aglianico
- Montepulciano
- Sagrantino
- Primitivo
DOCG’s in Campania
- Taurasi DOCG
- Greco di Tufo DOCG
- Fiano di Avellino DOCG
DOCG’s in the Marche?
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG
- Verdicchio di Metalica DOCG
Most important white grapes in Sicily
- Carricante
- Cataratto
- Grillo
- Inzolia
Most important red grape varieties in Sicily
- Nerello Mascalese
- Nero d’Avola
- Frappato
Grapes in Sardinia
- Vermentino
- Cannonau
Whats the DOCG in Sicily?
Cerasuolo di Vittoria DOCG (light red wine from Cerasuolo)
What are the DOC’s in Sicily?
- Sicilia DOC
- Etna DOC
- Marsala DOC
What is Marsala?
Fortified wine made from Grillo, Inzolia, Cataratto
What are the different Marsala types?
- Oro
- Ambra
- Rubino
Secco/SemiSecco/Dolce
