Cavarelli - protéines globulaires - grandes classes de repliements récurrents Flashcards
Quelles sont les trois grandes classes structurales de protéines ?
Globulaires
Fibreuses
Intrinsèquement désordonnées.
Comment s’organisent les protéines globulaires ?
Ont un coeur hydrophobe et une surface hydrophile.
Quelles fonctions ont généralement ces protéines globulaires ?
C’est généralement des agents dynamiques et mobiles (enzymes, messagers, etc)
Est-ce que les protéines fibreuses sont solubles ou insolubles dans l’eau ?
Généralement insolubles.
Quels rôles habituels pour les fibreuses ?
Rôle structurel et constitutif (résistance mécanique)
Donner 3 protéines fibreuses connues.
Kératines, Collagènes et élastines.
Quelles manières principales pour former un coeur hydrophobe?
Formation de sandwichs de structures secondaires
Formation de tonneaux de structures secondaires.
Pourquoi est-ce que certaines protéines ont ce coeur hydrophobe ?
En gros, le regroupement des acides aminés hydrophobes dans le coeur de la protéine permet de minimiser la perte d’entropie globale du système lors de la solvatation.
Quels sont les trois états principaux structurels qu’on peut observer ?
Structuré et ordonné
Désordonné - Random Coil
Partiellement structuré - Molten Globule
Par quoi se caractérise l’état ordonné ? (structure 3d, conformations, désordres ?)
- Structure 3D bien définie, avec les secondaires bien identifiées, et interactions tertiaires, flexible et dynamique.
- Différentes conformations possibles avec de variations majeures.
- Possibilité de désordres locaux
De quoi est capable l’état ordonné qui permet de faciliter les réactions biologiques ?
Il peut s’adapter et générer de complémentarités de forme, volume, surface et charge. (ex : clé et serrure)
Environ combien de protéines dénombre-on dans la PDB ?
Environ 100 000.
Définir domaine protéique
Région structuralement indépendante et compacte.
Quel pourcentage représentent les protéines multi-domaines ?
Environ de 40 à 65% des protéines des protéomes procaryotes et de 40 à 80% des eucaryotes.
Qu’est-ce qu’un repliement ?
Association de structures secondaires de même type avec un même arangement.