Carbohidratos Flashcards
¿Qué son los carbohidratos y cuál es su composición química básica?
Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula general es (CH₂O)n, donde “n” puede variar, indicando la cantidad de unidades de monosacáridos que contienen.
¿Con qué otros nombres se les conoce a los carbohidratos?
- Hidratos de Carbono
- Glúcidos
- Azúcares
¿Cómo se pueden encontras los carbohidratos?
- Azúcares
- Almidón
- Fibra
¿Cuál es la principal función de los carbohidratos?
La principal función de los carbohidratos es proporcionar energía a corto plazo, ya que se absorben rápidamente en el sistema digestivo y se transforman en glucosa para ser utilizada por las células.
Clasificación de carbohidratos
- Monosacáridos: Son carbohidratos simples. Son el monómero carbohidratos.
- Disacáridos: Son carbohidratos simples formados por dos monosacáridos.
- Polisacáridos: Son carbohidratos complejos formados por un gran número de azúcares simples.
¿Cuáles son los tipos de monosacáridos?
- Glucosa
- Fructuosa
- Galactosa
- Ribosa
- Desoxirribosa
¿Qué es la glucosa?
Es un monosacárido que actúa como la molécula fuente de energía principal para los seres vivos y su composición química es (CH₂O)6
¿Qué es la fructuosa?
Es el azúcar natural que se encuentra en las frutas.
¿Qué es la galactosa?
Es un azucar simple que se encuentra en los lácteos.
Ribosa y desoxirribosa
- Ribosa: es un azucar simple que se encuantra en el ARN
- Desoxirribosa: es un azucar simple que se encuentra en el ADN
Disacárido
Un disacárido es un carbohidrato formado por la unión de dos monosacáridos.
¿Cómo se le llama al enlace de los monosacáridos?
Enlace Glucosídico
¿Cuáles son los tipos de disacáridos?
- Sacarosa
- Lactosa
- Maltosa
Sacarosa
Es la unión de Fructuosa y Glucosa.
Lactosa
Es la unión de Galactosa y Glucosa.
