Bordeaux Flashcards
Bordeaux er delt op af floderne ___, ___ og ___
Gironde, Garonne og Dordogne.
Bordeaux opdeles i 3 overområder ___, ___ og ___
Venstre breden mod syd
Højrebreden mod nord
Entre-deux-mers midt i mellem
Områderne på Bordeauxs venstre bred hedder?
Medoc
Haut-medoc
Graves
Sauternes
Områderne på Bordeauxs højre bred hedder?
Saint Emilion
Pomerol
Fronsac
Côte de Bourg
Côte de Blayes
Områderne i Entre-deux-mers hedder?
Sauternes
Entre-deux-mers
De 5 ud af Bordeauxs 7 hoveddruer hedder?
Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Merlot
Semilion
De sidste 2 ud af Bordeauxs 7 hoveddruer hedder og er hvad?
Carmenere
Petit Verdot
Hjælpedruer
Haut-Medoc er delt i 5 underområder som hedder?
Saint Estéphe
Pouilliac
Saint Julien
Listrack
Margaux
Klassifikation ___ går ud på?
1855
At opdele top Bordeaux vinene efter kvalitet så de kan prissættes korrekt derefter.
Klassifikation 1855 blev skabt af ___ og inddeler ___ i?
Napoleon d. 3.
Inddeler husene i cru’er 1. er bedst, 5. er det mindst bedste af de originale 5, Cru Bourgois kom til efter og ligger under 5. Cru.
De 5 1. Cru’er hedder? Og ligger i?
- Château Margaux, Margaux, Haut-Medoc
- Château Haut Brion, Graves
- Château La Tour, Pouilliac, Haut-Medoc
- Château Lafite Rothschild, Pouilliac, Haut-Medoc
- Château Mouton Rothschild, Pouilliac, Haut-Medoc
I Sauternes laves der primært? Hvad gøres der typisk brug af til dette?
Sød hvidvin
Ædelråd, (Botrytis Cinera)
Top Sauternes hus?
Château d’Yquem
Bordeaux - Hvor bruges der mest Cabernet Sauvignon?
På venstre breden
Bordeaux - Hvor bruges der mest Merlot?
På højre breden
